Bột sữa thực vật 1kg thuộc nhóm bột pha chế (Non-Dairy Creamer), dùng để tạo độ béo và độ sánh cho trà sữa, cà phê và món đá xay. Sản phẩm phù hợp mô hình quán cần nền vị ổn định, thao tác nhanh và dễ chuẩn hóa theo mẻ.

Thông tin sản phẩm bột sữa thực vật 1kg
- Phân loại: bột sữa thực vật dùng cho pha chế (Non-Dairy Creamer).
- Quy cách: túi 1kg.
- Thành phần: dầu thực vật tinh luyện, siro glucose, sodium caseinate (đạm sữa), chất nhũ hóa (E471, E472e), chất chống vón (E551).
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Đơn vị chịu trách nhiệm phân phối tại Việt Nam: Lyon Coffee.
- Hương vị và kết cấu: béo dịu. Bột trắng mịn. Dễ hòa tan khi khuấy đúng cách.
- Lưu ý dị ứng: có thành phần đạm sữa (sodium caseinate). Không phù hợp với người dị ứng sữa.

Vì sao quán hay chọn bột sữa thực vật
- Nền vị ổn định: giúp ly trà sữa và cà phê đều vị giữa các mẻ.
- Dễ cân bằng mùi trà hoặc cà phê: tạo độ béo mà không làm vị bị gắt nếu pha đúng liều.
- Hợp menu mang đi: tăng độ sánh, giảm cảm giác loãng khi thêm đá.
- Theo phản hồi từ các barista Lyon Coffee: nên hòa tan với ít nước nóng trước để nền mịn hơn và hạn chế vón.
Công thức ứng dụng nhanh tại quầy
- Nền trà sữa cơ bản: 20g Bột kem béo + 100ml trà đen nóng. Khuấy tan. Thêm đá và topping theo công thức quán.
- Nền đá xay: 25g Bột kem béo + 30ml nước nóng. Khuấy tan rồi cho vào cối cùng nguyên liệu và đá.
- Mẹo hạn chế vón: khuấy tan với ít nước nóng trước, rồi mới trộn vào trà hoặc sữa
Cách bảo quản và lưu ý
- Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ẩm và ánh sáng trực tiếp.
- Sau khi mở: buộc kín miệng túi hoặc sang hũ kín. Tránh để cạnh khu vực hơi nước, máy rửa ly hoặc lò nóng.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Xem NSX và HSD in trên bao bì.
- Lưu ý chất lượng: nếu bột có mùi lạ, vón ẩm nhiều hoặc đổi màu, nên ngưng sử dụng để đảm bảo trải nghiệm đồ uống.
👉 Mua Bột sữa thực vật 1kg tại Lyon Coffee để được tư vấn định lượng theo menu và cách pha hạn chế vón, lên vị ổn định.
















Thanh Huyền –
Bột sữa thơm, tan nhanh, pha trà sữa béo vừa phải, không bị ngấy. Đặc biệt là không có mùi lạ như vài loại giá rẻ ngoài chợ. Mình dùng chính để pha trà sữa và cà phê sữa, ly nào cũng ra vị ổn định.