Cà phê có tốt cho tiêu hoá không

Cà phê có tốt cho tiêu hoá không, lợi ích của cafe đối với hệ tiêu hóa và một số lưu ý quan trọng. Cà phê là thức uống được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị thơm ngon và khả năng giúp tỉnh táo. Tuy nhiên, bên cạnh tác dụng kích thích thần kinh, cà phê còn mang lại một số lợi ích cho hệ tiêu hóa. Bài viết này sẽ đi sâu vào tìm hiểu tác động của cà phê đối với hệ tiêu hóa. Đồng thời cung cấp thông tin về cách sử dụng cà phê hợp lý để đảm bảo sức khỏe.

1. Lợi ích của cà phê đối với hệ tiêu hóa

Kích thích nhu động ruột:

Cơ chế hoạt động: Caffeine trong cà phê kích thích hệ thần kinh trung ương. Dẫn đến truyền tín hiệu đến cơ ruột, thúc đẩy sự co bóp của cơ đại tràng.

Nhờ vậy, quá trình tiêu hóa thức ăn và bài tiết chất thải diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Theo Vinmec, cà phê còn giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ giảm nguy cơ táo bón.

Tăng tiết dịch tiêu hóa:

Cà phê kích thích sản xuất hormone gastrin, góp phần thúc đẩy tiết axit clohydric trong dạ dày. Axit clohydric đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa protein và một số dưỡng chất khác.

Theo Báo Thanh Niên, cà phê cũng hỗ trợ tăng tiết dịch mật và dịch tụy, giúp tiêu hóa chất béo và carbohydrate hiệu quả hơn.

Cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất: Dịch tiêu hóa được tăng cường giúp phân hủy thức ăn hiệu quả hơn. Từ đó tăng cường khả năng hấp thu các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Giảm nguy cơ thiếu hụt vitamin và khoáng chất: Hấp thu dưỡng chất tốt hơn giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Nhanh chóng góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ vi khuẩn đường ruột:

Cơ chế hoạt động: Một số nghiên cứu khoa học cho thấy cà phê có thể giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Đặc biệt là vi khuẩn Bifidobacteria và Lactobacilli. Những vi khuẩn này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hấp thu dưỡng chất.

Cải thiện hệ miễn dịch: Vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh:

Một số nghiên cứu cho thấy vi khuẩn có lợi trong đường ruột có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư ruột kết, bệnh tim mạch và béo phì.

Cải thiện sức khỏe tinh thần: Vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như trầm cảm và lo âu.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh tiêu hóa:

Sỏi mật: Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật. Đặc biệt là ở phụ nữ.

Bệnh gan: Uống cà phê có thể giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương do rượu bia và các tác nhân gây hại khác.

Ung thư ruột kết: Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết. Đặc biệt là ung thư đại tràng.

2. Lưu ý khi sử dụng cà phê tốt cho hệ tiêu hoá

Mặc dù cà phê mang lại một số lợi ích cho hệ tiêu hóa, nhưng việc sử dụng quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây ra một số tác dụng phụ tiêu cực. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng cà phê:

Hạn chế lượng cà phê: Lượng cà phê khuyến nghị mỗi ngày đối với người trưởng thành khỏe mạnh là khoảng 400mg caffeine.

Tương đương với 4-5 tách cà phê. Uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, ợ nóng, trào ngược axit, lo lắng, mất ngủ và ảnh hưởng đến nhịp tim.

Tránh uống cà phê vào lúc đói: Cà phê có thể kích thích dạ dày tiết axit. Dẫn đến cảm giác khó chịu, đầy hơi, ợ nóng và trào ngược axit. Đặc biệt là đối với người có vấn đề về tiêu hóa. Nên uống cà phê sau khi ăn ít nhất 30 phút.

Chọn cà phê nguyên chất: Cà phê nguyên chất ít gây ra các tác dụng phụ hơn so với cà phê rang xay sẵn hoặc cà phê hòa tan. Cà phê rang xay sẵn và cà phê hòa tan thường có chứa nhiều tạp chất và chất phụ gia có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Lắng nghe cơ thể: Mỗi người có phản ứng khác nhau với cà phê. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi uống cà phê. Hãy giảm lượng cà phê hoặc ngừng sử dụng.

Xem thêm

11 Tác hại của việc uống cafe hàng ngày quá nhiều

3. Một số đối tượng không nên sử dụng cà phê

Người có vấn đề về tiêu hóa: Cà phê có thể làm tăng các triệu chứng của bệnh trào ngược axit, loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích (IBS).

Người mang thai hoặc cho con bú: Caffeine có thể ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ sơ sinh. Do đó phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hạn chế hoặc tránh sử dụng cà phê.

Người lo lắng hoặc mất ngủ: Caffeine có thể làm tăng tình trạng lo lắng và mất ngủ. Gây ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Người đang sử dụng một số loại thuốc: Cà phê có thể tương tác với một số loại thuốc.

Từ đó làm giảm hiệu quả hoặc tăng nguy cơ tác dụng phụ. Do đó, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cà phê nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào.

4. Kết luận cà phê có tốt cho tiêu hoá không

Cà phê có thể hỗ trợ tiêu hóa nhờ kích thích nhu động ruột, tăng tiết dịch tiêu hóa, hỗ trợ vi khuẩn đường ruột và giảm nguy cơ một số bệnh tiêu hóa.

Tuy nhiên, nên uống vừa phải, tránh khi đói, chọn cà phê nguyên chất và lắng nghe cơ thể. Không phù hợp cho người gặp vấn đề tiêu hóa, mang thai, cho con bú, lo lắng, mất ngủ hoặc đang dùng một số loại thuốc.