Cách pha cà phê Mocha đá, nóng

Cách pha chế cà phê Mocha (Mocaccino) đá và nóng là gì, pha sao uống ngon đơn giản tại nhà hướng dẫn công thức nguyên liệu làm bật mí giá vốn 1 ly nước cafe. Nếu bạn là 1 fan của cafe take-away, chắc hẳn bạn đã ít nhất 1 lần nghe tới món cafe Mocha. Đây là 1 dòng cafe Ý rất đẹp mắt và dễ uống. Qua bài viết dưới đây, hãy tìm hiểu về cafe mocha là gì và cách làm Mocha đá, nóng cực ngon nhé. Hãy cùng LYON COFFEE vào bếp thử ngay thôi nào!

Cafe Mocha là gì?

Cafe Mocha là gì? Mocha (đọc là mo-ka), tiếng Ý còn gọi là Mocaccino. Là một trong những sản phẩm cà phê Ý điển hình, gần giống như Latte. Nhưng có thêm 1 ít chocolate.

Vị đắng ngọt ngào của chocolate hòa quyện với vị đắng của café và béo ngậy sữa tươi đánh nóng cùng lớp bọt sữa mịn màng.

Các điều tuyệt vời này đã khiến cho Mocha trở thành thức uống ưa thích của phụ nữ và giới trẻ. Vì Mocha sử dụng cafe espresso, nên để pha được tất nhiên bạn cần có một máy pha cafe.

Kèm theo đó là kỹ thuật pha chế Espresso phải đậm, không loãng. Và kỹ thuật đánh bọt sữa để tạo cho đồ uống vẻ bề ngoài bắt mắt. Lưu ý: đừng nhầm lẫn cà phê Moka Việt Nam nhé.

Các tên gọi khác của cà phê Mocha

Tên gọi “Mocha” bắt nguồn từ cảng Mocha ở Yemen, nơi từng là trung tâm thương mại cà phê quan trọng. Ngoài tên gọi Mocha như thông thường, người thưởng thức trên thế giới còn có thể dùng ngôn ngữ của mình để đọc loại cà phê này.

Trong đó những từ như: Caffè Mocha, Mocaccino, Mochaccino, Mochachino, Moka, Mokha, Mocca,… Chúng được dùng chung để chỉ về một loại cà phê được pha với chocolate.

Tuy nhiên, có một sự trùng hợp về những tên gọi này với một giống cà phê nổi tiếng là Moka. Điều này dễ dẫn đến sự nhầm lẫn, vì vậy nếu muốn gọi đúng tên thức uống thì bạn nên sử dụng từ “Mocha” là chính xác nhất.

Điểm khác biệt của cafe Mocha so với các loại cà phê Ý

⇒ Cà phê Mocha: Sử dụng nền cà phê là Espresso, kết hợp thêm sữa và sauce chocolate với một lượng vừa phải. Đặc biệt khi pha phải sử dụng sức nóng của hơi nước.

⇒ Cà phê Espresso: Được rang xay và pha bằng máy với áp suất cao. Chính vì vậy sản phẩm ra đời sẽ rất đậm đặc và bạn có thể thưởng thức trọn vị cà phê. Đây cũng là nguyên liệu chính để tạo ra các loại thức uống từ cà phê khác.

⇒ Cà phê Capuchino: Cũng sử dụng Espresso nhưng kết hợp với sữa ở dạng nóng và bọt sữa được tạo ra trong quá trình pha chế. Nhiều người còn có thể sử dụng bọt sữa để tạo thành nhiều hình dáng đẹp mắt.

⇒ Cà phê Latte: Có thành phần giống hệt với Capuchino. Tuy nhiên tỷ lệ giữa bọt sữa và sữa nóng là 1:2 nên sẽ tăng độ béo cho sản phẩm.

⇒ Cà phê Americano: Là hình thức pha loãng Espresso với lượng nước gấp đôi để giảm độ đắng. Đây chính là cách thưởng thứ mà đa số người Mỹ lựa chọn vì họ muốn có được mùi vị thơm ngon nhưng không quá gắt.

Nguyên liệu, giá vốn làm Mocha đá ngon đúng cách

Cách chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ để làm cafe Mocha đá bao giờ cũng quan trọng nhất và khá đơn giản khi pha tại nhà.

Xem nguyên liệu có đủ hay chưa, có bị thiếu món nào không. Từ đó tính ra giá vốn 1 ly cafe Mocha đá để tham khảo.

Công thức cách làm ly cà phê Mocha đá

Sau khi anh chị đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dụng cụ để làm ở trên. Hãy mở video dưới đây và làm theo nhé. Trong video này, LYON sẽ tiết lộ những cách mẹo hay, lưu ý quan trọng để pha được ly cafe Mocha đá ngon nhé.

Cách làm cafe Mocha đá pha ngon, sẽ bao gồm các bước pha chính sau:

Bước 1: Cho 3g bột cacao và 7.5ml sốt socola và 30ml cafe Espresso vào ly thủy tinh. Sau đó khuấy đều hỗn hợp. Nếu không có máy pha Espresso, anh chị có thể thay bằng cafe pha phin.

Bước 2: Cho thêm 1 ít đá. Và đổ thêm 200ml sữa tươi đã đánh nóng. Anh chị phải biết kỹ thuật đánh bọt sữa này và trang bị máy pha cafe chuyên nghiệp.

Bước 3: Trang trí thêm bột cacao ở phía trên. Anh chị nên coi video trên để hiểu rõ hơn.

Nguyên liệu, giá vốn làm Mocha nóng ngon đúng cách

Cách chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ để làm cafe Mocha nóng bao giờ cũng quan trọng nhất và khá đơn giản khi pha tại nhà. Hãy coi nguyên liệu có đủ hay chưa, có bị thiếu món nào không. Từ đó tính ra giá vốn 1 ly cafe Mocha nóng để tham khảo.

Công thức cách làm ly cà phê Mocha nóng

Sau khi anh chị đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dụng cụ để làm ở trên. Hãy mở video dưới đây và làm theo nhé. Trong video này, LYON sẽ tiết lộ những cách mẹo hay, lưu ý quan trọng để pha được ly cafe Mocha nóng ngon nhé.

Cách làm cafe Mocha nóng pha ngon, sẽ bao gồm các bước pha chính sau:

Bước 1: Cho 3g bột cacao và 7.5ml sốt socola và 30ml cafe Espresso vào ly. Sau đó khuấy đều hỗn hợp. Nếu không có máy pha Espresso, anh chị có thể thay bằng cafe pha phin.

Bước 2: Tiếp theo đổ thêm 200ml sữa tươi đã đánh nóng. Anh chị phải biết kỹ thuật đánh bọt sữa này và trang bị máy pha cafe chuyên nghiệp.

Bước 3: Trang trí và vẽ hình với whipped cream và sốt socola trên bề mặt ly. Anh chị nên coi video trên để hiểu rõ hơn.

Những lưu ý quan trọng khi làm Mocha

Để cách làm được ly cà phê Mocha đá và nóng ngon, hãy quan tâm đến chất lượng cafe pha vào. Vì thế, hãy chọn mua cà phê từ những đơn vị uy tín. Và khi chiết xuất, cà phê phải đậm vị, không loãng. Và kỹ thuật đánh bọt sữa chuẩn.

Tùy theo khẩu vị khác nhau, bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp. Nếu bạn thích vị đắng của cà phê thì có thể tăng lượng cafe nhiều hơn. Ngược lại, nếu bạn thích uống ngọt thì có thể bỏ nhiều sữa vào.

Mocha là vị gì?

Mocha là một loại hương vị đặc biệt trong thế giới cà phê, được tạo ra từ sự pha trộn giữa cà phê và sô cô la.

Hương vị mocha thường được miêu tả là hòa quện giữa vị đắng của cà phê và vị ngọt của sô cô la, tạo ra một trải nghiệm thú vị và phong phú cho người uống.

Mocha cũng có thể được kết hợp với các loại gia vị như vani hoặc hạt điều để tăng thêm chiều sâu và độ phong phú cho hương vị.

Được phục vụ nóng hoặc lạnh, mocha là một lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích hương vị đa dạng và thú vị của cà phê.

Mocha Brown sẽ có màu sắc như thế nào?

Màu nâu mocha là sắc nâu đậm, mang trong mình sự ấm áp như màu sô cô la.

Dưới ánh sáng tự nhiên hoặc ánh đèn, tóc được làm bóng và tạo cảm giác về độ dày và khỏe mạnh.

Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín

Khi đã hiểu rõ được các tiêu chí đánh giá chất lượng và công thức cách làm cafe Mocha đá & nóng, bạn dễ dàng chọn được một loại cà phê phù hợp để pha chế.

Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ cung cấp cà phê và nguyên liệu pha chế giá rẻ chất lượng. Thì hãy đến với LYON COFFEE nhé.

Chúng tôi được xem địa chỉ chuyên cung cấp các loại cà phê và nguyên liệu pha chế đang được rất nhiều đối tác tin dùng. Bởi sự đa dạng cũng như chất lượng của sản phẩm. Kèm theo đó là giá bán cực kỳ hợp lý.

Nếu bạn đang có ý tưởng mở quán cafe thì hãy bổ sung ngay cách làm cafe thú vị này vào menu của mình nhé. Qua bài viết trên, LYON CAFE mong góp phần nhỏ để anh chị thêm kiến thức về các loại cà phê Mocha là gì.

Hãy tin tưởng và chọn Lyon Coffee là người bạn đồng hành. Hãy điền thông tin vào bảng dưới đây để LYON tư vấn nhé.

CHỦ ĐỀ LIÊN QUAN ĐÁNG QUAN TÂM

⇒ Cà phê kem sữa tươi ngon làm đơn giản

⇒ Cách pha cà phê đen đá của người Sài Gòn

⇒ Cách pha cafe dừa kem muối nâu hot trend