Cafe Là Việt: Công xưởng cà phê độc đáo ở Đà Lạt

965

Cafe Là Việt với sứ mệnh “Công Xưởng Cà Phê Đẹp Nhất tại Việt Nam, nằm ẩn mình ở trong lòng thành phố Đà Lạt. Đang là điểm đến yêu thích của nhiều người yêu thưởng thức cà phê và ẩm thực độc đáo. Với không gian ấm cúng, trang trí tinh tế và menu đa dạng, quán cà phê này đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều khách hàng. Trong bài viết này, Lyon Coffee sẽ khám phá một chút về quán cà phê Là Việt. Từ không gian độc đáo, thực đơn hấp dẫn, đến trải nghiệm chất lượng phục vụ.

I. Là Việt – Sứ Mệnh “Công Xưởng Cà Phê Đẹp Nhất Việt Nam”

Là Việt Cafe, từ một quán cà phê công xưởng đầu tiên tại Đà Lạt năm 2013. Đã chứng minh rằng không chỉ cà phê đặc biệt, mà con người làm cà phê cũng cần đặc biệt, với lòng tận tâm. Trải qua hành trình chinh phục ba miền Bắc – Trung – Nam, Là Việt Cafe nổi bật với mô hình “công xưởng” và “công nghiệp” hiện đại, mang theo chất Tây và câu chuyện ý nghĩa từng thức uống.

Không chỉ là quán cà phê, Là Việt Đà Lạt là một xưởng cà phê chính hiệu. Với không gian rộng lớn, âm thanh của máy rang và máy hạt tạo nên bầu không khí thơm lừng. Ghé vào Là Việt Sài Gòn, bạn sẽ bị cuốn hút bởi nắng ấm và mùi cà phê thơm nồng, khó quên như hương cà phê đặc trưng của Là Việt.

Không chỉ là một thương hiệu cafe hàng đầu với chất lượng đảm bảo sau nhiều năm. Mà còn là sự kết hợp táo bạo giữa thẩm mỹ và không gian Industrial hiện đại. Chú trọng vào đam mê và kỹ thuật, từ chọn lọc hạt giống đến đóng gói. Là Việt Coffee khát khao đưa cà phê Việt Nam đến với thế giới.

Mỗi sản phẩm của Là Việt Cafe là một câu chuyện, đều được tạo ra để gợi ý cho khách hàng sử dụng trong từng hoàn cảnh. Hoặc môi trường thưởng thức cà phê khác nhau.

Là Việt Coffee: Sứ Mệnh "Công Xưởng Cà Phê Đẹp Nhất Việt Nam" — Là Việt Coffee với sứ mệnh “Công Xưởng Cà Phê Đẹp Nhất Việt Nam”

II. Thích thú với phong cách công nghiệp đẹp lạ tại cafe Là Việt

Là Việt Coffee, sau khi “gây bão” tại Đà Lạt, đã vươn ra Sài Gòn và Hà Nội. Vẫn giữ nguyên không gian rộng lớn, thoáng đãng và hương cà phê phố núi đặc trưng. Mỗi cơ sở của Là Việt tại ba miền đều mang phong cách công nghiệp. Với trần nhà cao, coffee bar hiện đại và sàn xi măng, tạo nên không gian làm việc thoải mái.

Diện mạo của cafe Là Việt đậm chất tây, với bê tông, tôn cũ tạo cảm giác nghệ thuật. Bàn ghế gỗ chân sắt đen hiện đại được ưu tiên sử dụng. Để khách có thể thoải mái làm việc trong thời gian dài. Không gian đơn giản, nhẹ nhàng, dễ chịu, thích hợp để thư giãn, đọc sách hay hẹn gặp bạn bè.

Không chỉ mang đến hương vị cà phê ngon mà còn là nơi thưởng thức nghệ thuật qua trang trí tinh tế. Từ bảng đen thay đổi theo menu, họa tiết về cà phê, bánh ngọt xinh xắn, đến trưng bày thiết bị pha chế hiện đại, mọi chi tiết đều được chu đáo.

Điểm độc đáo của cafe Là Việt là khu “chế biến” cà phê. Nơi khách có cơ hội theo dõi quy trình chế biến cà phê từ rang, xay đến đóng gói. Áp dụng tiêu chuẩn Mỹ, đảm bảo an toàn, khách còn có cơ hội mua cà phê về làm quà tặng và thậm chí trở thành “barista tay mơ” cho ly cà phê riêng của mình. Ngồi trong không gian hiện đại, hương cà phê thoang thoảng, và thưởng thức cà phê Việt, bạn sẽ cảm thấy thật tuyệt vời!

Thích thú với phong cách “công nghiệp” đẹp lạ tại Là Việt Coffee

III. Cà Phê Là Việt – Sự Hòa Quyện của Nghệ Thuật và Hương Vị

Tận hưởng menu tại cafe Là Việt, bạn sẽ khám phá thế giới đa dạng của mùi vị và hương thơm cà phê truyền thống. Từ sự nghiên cứu và lựa chọn cẩn thận, Là Việt mang đến đủ loại mẫu mã và hương vị cà phê phù hợp với mọi tình huống, làm tăng thêm phần hấp dẫn cho những người yêu cà phê:

Từ cà phê hòa tan, cà phê nguyên hạt, cà phê phin giấy, cà phê bột, đến cà phê dành cho gia đình, văn phòng, nhà hàng, quán cà phê, giftset đối tác, tri ân, và nhiều hơn nữa.

Những thức uống nổi tiếng như cold brew margarita, cà phê lavender, cà phê phin signature, hand brew trứ danh, cà phê drip thủ công đã “gây sốt” trên mạng xã hội. Đặc biệt, còn đa dạng với các món ngọt như sữa chua dẻo, bánh kem ngọt, trà,… Mỗi thức uống đều được các barista chuyên nghiệp pha chế kỹ lưỡng, tận tâm với công thức độc đáo.

Tại Là Việt, không chỉ có cách pha cà phê bằng nước nóng truyền thống, mà còn có cà phê pha bằng nước lạnh để giữ nguyên hương thơm. Ngồi thưởng thức hương vị đậm đà, thơm lừng của hạt cà phê rang xay, quyện với vị thơm béo của sữa, người yêu cà phê sẽ hài lòng với tinh hoa của Là Việt Coffee.

IV. Review Là Việt Coffee – Quán cafe công xưởng ở Đà Lạt

Cà phê Là Việt Đà Lạt luôn là địa chỉ không thể bỏ qua của những con “nghiện” cafe khi đến với Đà Lạt. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức cafe chất, còn là không gian độc đáo đậm chất industry.

Xem review đánh giá về cafe Là Việt: 4.5/5 (xếp hạng bởi Google)

Cafe Là Việt Đà Lạt	Quán cafe công xưởng ở Đà Lạt
Địa chỉ	200 Nguyễn Công Trứ, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Số điện thoại	02633 981 189
Thời gian mở cửa	07:00 – 22:00
Menu mức giá đồ uống	25.000 – 60.000 VNĐ

1. Không gian tại Là Việt Coffee Đà Lạt

Không sang trọng cũng chẳng lung linh, Là Việt Coffee Đà Lạt được thiết kế đậm chất công xưởng với 2 màu chủ đạo là đen – trắng. Không gian tạo cho thực khách có cảm giác hiền hòa, trầm ấm, chân chất như chính con người Đà Lạt. Không gian ở đây rộng và thoáng vô cùng.

Nếu bạn mình không nói trước thì có lẽ mình sẽ tưởng đang đến một xưởng chế biến cafe. Thực ra, nói là xưởng cafe thì cũng không sai.

Cafe Là Việt được chia làm 2 khu chính. Khu ngoài, phía cửa đi vào là không gian dành cho khách và khu bên trong là nơi chế biến cafe. Việc kết hợp không gian thưởng thức với không gian tham quan chính là điều đặc biệt thu hút những người đam mê cafe đến đây.

Quán trông khá tây với sàn xi măng, xung quanh dựng bằng tôn mang lại cảm giác rất nghệ thuật và độc đáo. Bàn ghế làm bằng mặt gỗ chân sắt đen được thiết kế theo kiểu workshop nên rất thoải mái cho người ngồi.

Trang trí ở đây cũng đơn giản, với những tấm bảng đen ghi menu của quán, cùng các vật phẩm đóng gói. Đến đây bạn có thể tận mắt thấy máy làm cafe, vật liệu pha chế… được bày biện đẹp mắt, tạo thiện cảm cho người nhìn.

Dưới nền nhạc nhẹ nhàng, du dương thì Là Việt Coffee Đà Lạt thực sự là không gian cà phê lý tưởng cho những ai yêu thích sự trầm lắng. Hay muốn có một không gian yên tĩnh để làm việc.

Review Là Việt Coffee – Quán cafe công xưởng ở Đà Lạt

2. Chất lượng dịch vụ tại quán

Nhìn qua menu thì bạn có thể dễ dàng thấy Là Việt Coffee Đà Lạt cũng phục vụ rất nhiều loại cà phê. Nhưng hương vị lại đậm đà hơn những quán mình đã từng uống trước đó. Nguyên nhân có thể do cách pha chế khác nhau nên tạo hương vị cũng khác nhau.

Tại cafe Là Việt, các Barista đều để dụng cụ pha chế lên bàn cân. Mình tò mò hỏi thì biết được là để pha chế đúng tỉ lệ nước và cafe. Ví dụ Cafe Arabica thì sẽ pha chế theo tỉ lệ 1:15 – 1:18 Tức là với 20gr Cafe thì sẽ pha từ 300-360gr nước.

Tuy nhiên hương vị Cafe còn phụ thuộc cả vào thời gian chiết xuất, cách chiết xuất của từng Barista.

Nếu chúng ta đã quen thuộc với việc pha cafe bằng nước nóng. Thì hãy đến cà phê Là Việt để thử phương thức pha cafe bằng những viên đá lạnh. Cách pha cafe này giúp chiết xuất hiệu quả và lưu giữ tốt hương thơm đặc trưng của hạt Arabica.

Ngoài menu cafe thì Là Việt Coffee Đà Lạt cũng có nhiều loại bánh kem và nước ép… Theo mình thì bánh kem bình thường, không có gì nổi bật. Có thể do khẩu vị mình ở ngoài Bắc có khác một chút nên mình cảm thấy không hợp lắm.

Chất lượng dịch vụ tại quán — Menu quán cafe Là Việt Đà Lạt

3. Thái độ nhân viên phục vụ

Mình đánh giá cao chất lượng phục vụ ở đây, có lẽ bởi con người Đà Lạt đã hiền hòa. Cho nên khi sử dụng dịch vụ của người nơi đây khiến khách hàng cảm thấy rất dễ chịu. Nhân viên không chỉ rất am hiểu cafe mà còn rất thân thiện, nhiệt tình.

4. Giá cả menu thực đơn tại cà phê Là Việt Đà Lạt

Về giá cả menu Là Việt thì mình thấy tương đương với những quán ngoài Hà Nội nên thấy cũng hợp lý. Cafe từ 25- 60k, Bánh mì từ 20-40k. Nước trái cây từ 35-45k. Nói chung giá thành menu tại cafe Là Việt so với chất lượng dịch vụ thì mình thấy rất hợp lý.

V. Trải nghiệm cafe tour tại Là Việt

Nếu bạn muốn hiểu hơn về quy trình để tạo ra một ly cafe thơm ngon như thế nào. Thì có thể xuống thăm xưởng chế biến của cửa hàng. Bạn có thể nhờ bất cứ nhân viên nào tại đó dẫn đi tham quan một vòng. Tại đó bạn sẽ hiểu hơn các công đoạn từ rang, xay cho đến chế biến.

Còn nếu bạn muốn hiểu sâu hơn nữa thì hãy tham gia vào coffee tour 1 ngày nhé. Bạn sẽ được đi ra vùng trồng nguyên liệu, tự tay hái cafe, tuốt vỏ, lên men,…

Còn gì tuyệt vời hơn là ngồi thưởng thức ly cafe do chính tay mình tạo nên. Coffee tour của cafe Là Việt thu hút sự quan tâm của nhiều bạn trẻ yêu thích khám phá và du khách nước ngoài.

Trải nghiệm Cafe tour tại Là Việt Coffee

Cafe Là Việt với sứ mệnh “Công Xưởng Cà Phê Đẹp Nhất tại Việt Nam, nằm ẩn mình ở trong lòng thành phố Đà Lạt. Đừng ngần ngại ghé thăm quán này và tận hưởng một khoảnh khắc thú vị cùng vị cà phê tuyệt hảo tại đây.