Máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B

Gemilai CRM 3200B là dòng máy pha cà phê cho quán đến từ thương hiệu Gemilai, phù hợp cho quán nhỏ, mô hình mang đi và văn phòng nâng cao. Với ba nồi hơi độc lập, hai bơm ULKA và hiệu suất 120–150 ly/ngày, CRM 3200B mang lại khả năng vận hành ổn định và đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ liên tục.

Khi nào nên chọn máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B

• Dùng khi: bạn mở quán nhỏ hoặc quán take-away phục vụ 100–150 ly/ngày, muốn máy nhỏ gọn nhưng vẫn có quy trình pha chuyên nghiệp (pha cà phê, lấy nước sôi, đánh sữa song song).
• Không phù hợp nếu: bạn vận hành quán lớn trên 200 ly/ngày, cần máy 2–3 group công nghiệp, hoặc ưu tiên không gian thật yên tĩnh (vì máy dùng bơm rung nên sẽ nghe tiếng bơm khi chiết xuất).

Điểm nổi bật của máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B

Công suất & hiệu suất pha

• CRM 3200B có công suất thực tế 120–150 ly/ngày, vượt trội hơn các máy gia đình và mini.
• Điều này giúp quán nhỏ duy trì tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm mà không quá tải.
• Với phân khúc take-away, mức công suất này tối ưu giữa chi phí đầu tư và năng suất.

Số group & dung tích boiler

• Máy được trang bị 3 nồi hơi riêng biệt, mỗi nồi khoảng 550 ml: một cho pha cà phê, một cho đánh sữa, một cho nước sôi.
• Cấu hình này hiếm có trong tầm giá, cho phép barista pha cà phê và đánh sữa cùng lúc, không lo tụt áp hay chờ hồi hơi.
• Đây là ưu điểm then chốt giúp quy trình pha chế của quán nhỏ tiệm cận máy 2 group.

Loại bơm & độ ổn định

• CRM 3200B sử dụng 2 bơm ULKA 15 bar từ Ý, thuộc nhóm bơm rung phổ biến trong phân khúc tầm trung.
• Ưu điểm: chi phí thấp, dễ thay thế, áp suất ổn định cho espresso crema đẹp.
• Nhược điểm: tiếng ồn cao hơn bơm quay, nhưng trong môi trường quán nhỏ thì hoàn toàn chấp nhận được.

Thương hiệu & xuất xứ máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B

• Gemilai là thương hiệu máy pha cà phê đến từ Trung Quốc, phổ biến ở phân khúc quán nhỏ nhờ cấu hình mạnh trong tầm giá và linh kiện dễ thay thế.

Tính năng pha chế & điều khiển

• Ủ cà phê trước (pre-infusion): ngâm ủ trước khi chiết xuất, giúp nước thấm đều bánh cà phê, hạn chế chảy lệch và tăng độ ngọt.
• Phím bấm 1 chạm: định lượng tự động theo cài đặt, giúp thao tác ổn định và giảm sai số khi nhân viên mới vận hành.
• Vòi đánh sữa xoay độc lập: dễ tạo bọt sữa mịn để pha cappuccino/latte và tập latte art.
• Đồng hồ áp suất + đèn LED: hỗ trợ quan sát và kiểm soát trực quan trong mọi ca làm việc.

Thiết kế & vật liệu

• CRM 3200B có khung máy bằng inox/thép không gỉ, bền bỉ và dễ vệ sinh. Các chi tiết được hoàn thiện tinh tế, phù hợp không gian quán hiện đại.
• Bình chứa nước rời dung tích khoảng 1,7 lít, dễ tháo lắp. Nếu cần, Lyon Coffee có thể tư vấn phương án cấp nước phù hợp theo từng quầy (tùy điều kiện lắp đặt).
• Tay pha chuẩn 58 mm cho phép dùng chung phụ kiện barista chuyên nghiệp.
• Thiết kế nhỏ gọn 35 x 49 x 42cm, nhưng vẫn đủ mạnh để tạo quy trình pha chế chuyên nghiệp cho quán vừa và nhỏ.

Ưu điểm & nhược điểm máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B

Ưu điểm

• Hiệu suất 120–150 ly/ngày, vượt trội trong tầm giá.
• 3 nồi hơi độc lập: vừa pha, vừa steam, vừa lấy nước sôi.
• 2 bơm ULKA 15 bar, espresso ổn định, dễ thay thế.
• Có pre-infusion, auto stop, đồng hồ áp suất.
• Thiết kế inox bền, tay pha 58 mm chuyên nghiệp.

Nhược điểm

• Bơm rung (vibration) gây tiếng ồn cao hơn bơm quay.
• Tổng dung tích nồi hơi nhỏ (3 × 550 ml), không thể so với máy 2 group công nghiệp.
• Xuất xứ Trung Quốc, thương hiệu trẻ hơn so với Ý.

So sánh máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B trong phân khúc

Ứng dụng & trải nghiệm thực tế Gemilai CRM 3200B

• Quán nhỏ: đủ phục vụ 120 ly/ngày, quy trình pha chế gần tương đương máy lớn nhờ 3 boiler.
• Take-away: tối ưu khi cần tốc độ, vừa rót espresso, vừa đánh sữa song song.
• Nhà hàng – khách sạn nhỏ: dùng cho buffet sáng hoặc góc cà phê tự phục vụ.
• Văn phòng nâng cao: phù hợp nhóm trên 20 người, cần máy ổn định hơn máy gia đình.

Kinh nghiệm bảo trì & vệ sinh máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B

• Vệ sinh group head, backflush định kỳ.
• Lau vòi steam sau mỗi lần đánh sữa để tránh tắc.
• Dùng nước lọc, khử cặn định kỳ để bảo vệ bơm và boiler.
• Kiểm tra áp suất bơm ULKA sau 6–12 tháng vận hành.

👉 Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B

Feedback thực tế từ khách hàng

• “Quán take-away ở Thủ Đức: CRM 3200B phục vụ 100 ly/ngày ổn định, pre-infusion cho shot đều, khách quen đánh giá crema đẹp.”
• “Văn phòng 30 người tại Hà Nội: dễ vận hành, phím bấm tự ngắt tiện, chỉ hơi ồn khi bơm chạy.”
• “Mua tại Lyon Coffee: máy chính hãng, bảo hành nhanh. Đánh sữa cappuccino liên tục mà không bị hụt áp.”

Top máy pha cà phê quán nhỏ cùng phân khúc

• Gemilai CRM 3200B Lite – Phiên bản tối ưu chi phí, công suất ổn định cho quán cafe nhỏ
• Gemilai CRM 3149 – Thiết kế hiện đại, giải pháp hoàn vốn nhanh cho mô hình xe đẩy
• Lamvita Eco II – Thương hiệu Việt bền bỉ, vận hành đơn giản và bảo trì tiết kiệm

Cà phê hạt và máy xay Espresso phù hợp cho quán nhỏ

• Cà phê hạt pha máy – Rang mộc nguyên chất, không tẩm dầu, bảo vệ linh kiện máy pha
• Máy xay cà phê Espresso – Hiệu chỉnh độ mịn chuẩn xác, khai thác tối đa hương vị hạt

Tư vấn chọn máy pha cà phê theo mô hình kinh doanh

• Máy pha cà phê bán tự động – Lựa chọn hàng đầu để kiểm soát chất lượng tách cà phê thủ công
• Máy pha cà phê tự động – Tối ưu tốc độ và sự tiện lợi cho văn phòng, buffet

Bảng giá và danh mục máy pha cà phê tổng hợp

• Xem toàn bộ máy pha cà phê – Cập nhật mẫu mã và báo giá mới nhất hôm nay