Sirô Mama Rosa Dâu, còn được biết đến với tên gọi khác như Mama Rosa Strawberry Syrup, là dòng siro trái cây mang hương vị dâu tây tự nhiên, ngọt thanh, xen chút chua nhẹ đặc trưng. Sản phẩm thích hợp cho các quán cà phê, nhà hàng, take-away hoặc dùng tại nhà, giúp tạo nên những ly trà, soda, cocktail hay sinh tố đẹp mắt và tươi mới.

Khi nào nên chọn sản phẩm này
- Dùng khi: bạn cần hương trái cây tự nhiên, vị ngọt thanh, màu đỏ hấp dẫn cho các món trà, soda, đá xay hoặc cocktail.
- Không phù hợp nếu: bạn tìm siro vị béo hoặc caramel.

Thành phần & Hương vị
- Thành phần: Đường mía, siro bắp, nước, nước ép dâu (10%), chất ổn định (INS 415), chất điều chỉnh độ acid (INS 330), chất bảo quản (INS 202), hương liệu dâu tổng hợp, muối, màu thực phẩm tổng hợp (INS 124, 133). Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Việt Nam và Codex Alimentarius quốc tế.
- Hương vị: Ngọt thanh, đậm hương dâu chín tự nhiên, dễ chịu và tươi mát khi pha lạnh.
- Màu sắc: Đỏ hồng đậm, tạo sắc bắt mắt cho trà trái cây, soda, đá xay và các món dessert.
- Cảm nhận: Khi pha với đá lạnh, hương dâu bung tỏa rõ rệt, vị ngọt thanh hòa quyện cùng mùi thơm trái cây tự nhiên, tạo cảm giác tươi mát và lưu hương nhẹ sau khi uống. Siro hòa tan nhanh, không vón cục, giúp đồ uống giữ được hương vị ổn định lâu hơn.

Ứng dụng pha chế thực tế
- Trà dâu tây: 30 ml sirô + 120 ml trà ô long hoặc trà đen + đá, thêm lát chanh và dâu tươi trang trí.
- Soda dâu: 30 ml sirô + 120 ml soda lạnh + đá, tạo lớp màu hồng đỏ bắt mắt.
- Cocktail / Mocktail: 30 ml sirô + 30 ml vodka + 50 ml nước + 2 muỗng sữa chua → lắc đều, thưởng thức vị dâu thanh mát.
- Rau câu dâu: 30 ml sirô + 50 g bột rau câu + 1,5 lít nước → đun sôi, khuấy đều, đổ khuôn, làm lạnh.
Sirô có độ đậm đặc ổn định, giúp ly đồ uống giữ màu và hương vị lâu, đồng thời tiết kiệm 15–20 % chi phí pha chế cho quán.

Thương hiệu & xuất xứ
- Thương hiệu: Mama Rosa – nhãn hiệu thuộc Golden Farm Co., Ltd, chuyên sản xuất siro và nước ép trái cây đạt chứng nhận ISO 22000:2018.
- Nhà sản xuất: Golden Farm Co., Ltd – 56/2 Quốc Lộ 1A, Khu phố 2, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
- Phân phối: Công ty TNHH TM Goumen Farm.
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Chứng nhận: Đạt tiêu chuẩn VSATTP, không sử dụng đường hóa học, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và thân thiện với môi trường.

Bao bì & bảo quản
- Quy cách: chai nhựa 700 ml, nắp vặn kín, bảo quản dễ dàng và an toàn.
- Hạn sử dụng: 12 tháng (chai 1 lít) hoặc 10 tháng (xô 22 kg), in rõ trên bao bì.
- Bảo quản: nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp; sau khi mở nắp nên dùng trong 7 ngày nếu bảo quản lạnh.
Ưu điểm & Hạn chế
Ưu điểm:
- Hương dâu tây tự nhiên, vị ngọt nhẹ, chua thanh dễ uống.
- Màu đỏ hồng đẹp mắt, giữ màu ổn định khi pha.
- Không chứa đường hóa học, đạt chuẩn ISO 22000:2018.
- Dễ kết hợp với trà, soda, sinh tố, cocktail.
Hạn chế:
- Pha quá loãng có thể làm giảm độ ngọt tự nhiên.
- Không phù hợp với đồ uống có vị béo sữa.
- Nếu không bảo quản lạnh sau mở nắp, màu đỏ dễ sẫm.
Trải nghiệm thực tế Siro Mama Rosa Dâu
- Theo đánh giá từ barista Lyon Coffee, Mama Rosa Strawberry Syrup mang đến hương dâu nhẹ, tự nhiên và dễ kết hợp trong nhiều công thức.
- Các món trà dâu cam sả, soda dâu chanh tươi hay mocktail strawberry mint khi sử dụng sirô này đều có hương vị tươi, màu đẹp và tiết kiệm cost cho quán.
👉 [Xem thêm các dòng trong danh mục Nguyên liệu pha chế]
















Phương Lyon –
Hương vị đậm đà, uống phin buổi sáng rất tỉnh táo. Đây đúng gu mạnh truyền thống mà tôi tìm
Coffee Lyon –
sản phẩm ok