Trà Xanh Matcha Cook Satoen 250g – Bột chuyên làm bánh

Trà Xanh Matcha Cook Satoen là dòng matcha được phát triển riêng cho mục đích chế biến thực phẩm, bánh ngọt và món tráng miệng, với khả năng chịu nhiệt cao mà vẫn giữ được màu xanh tươi tự nhiên và hương vị đặc trưng của trà Nhật. Sản phẩm có màu xanh ngọc bích rực rỡ, vị ngọt nhẹ và se thanh, giúp món ăn giữ trọn hương vị và màu sắc ngay cả khi nướng hoặc hấp ở nhiệt độ cao.

Khi nào nên chọn sản phẩm này

• Dùng khi: bạn cần loại matcha bền màu, không biến sắc khi nấu hoặc nướng, phù hợp cho bánh, kem, kẹo, mousse, tiramisu, matcha latte nóng.
• Không phù hợp nếu: bạn tìm loại matcha uống trực tiếp (trà đạo hoặc latte lạnh) cần màu sáng hơn và vị umami rõ hơn.

Thành phần & Hương vị

• Thành phần: Trà xanh Matcha Special Satoen, bổ sung màu thực phẩm tự nhiên giúp bền màu ở nhiệt độ cao.
• Hương vị: Matcha thanh nhẹ, có hậu ngọt nhẹ và vị se đặc trưng của trà xanh Nhật.
• Màu sắc: Xanh ngọc bích đậm, giữ màu tốt khi nấu ở nhiệt độ trên 180°C.
• Cảm nhận: Khi mở túi, hương trà tươi tự nhiên; khi pha, bột tan đều, không vón cục. Theo phản hồi từ barista Lyon Coffee, Matcha Cook cho màu ổn định và vị đậm rõ ngay cả khi dùng trong mousse, kem tươi hay bánh nướng.

Công dụng & Lợi ích sức khỏe

1. Chống oxy hóa mạnh: chứa catechin và EGCG – hợp chất giúp bảo vệ tế bào và làm chậm lão hóa.
2. Hỗ trợ tiêu hóa & thải độc: giúp thanh lọc cơ thể, giảm cảm giác đầy bụng.
3. Cải thiện năng lượng & tỉnh táo nhẹ: nhờ L-theanine và caffeine tự nhiên trong trà.
4. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: giúp tăng chuyển hóa và giảm tích mỡ.
5. Thích hợp làm nguyên liệu tự nhiên: tạo màu và hương vị chuẩn Nhật cho món ăn.

Ứng dụng trong nấu nướng & pha chế

• Bánh Matcha Cheesecake: 10g matcha cook + 200g cream cheese + 2 quả trứng + 50g đường.
• Kem Matcha: 5g matcha + 100ml whipping cream + 50ml sữa đặc.
• Matcha Cookies: 5g matcha + 250g bột mì + 150g bơ lạt + 2 lòng đỏ trứng.
• Matcha Latte nóng: 2g matcha + 150ml sữa + 10ml syrup đường.

👉 Trà Xanh Matcha Cook Satoen không chỉ giúp món ăn hấp dẫn hơn mà còn bổ sung dinh dưỡng tự nhiên từ trà xanh Nhật Bản, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Thương hiệu, Xuất xứ & Chứng nhận

• Satoen Japan – thương hiệu trà nổi tiếng với hơn 70 năm kinh nghiệm sản xuất matcha.
• Nhập khẩu & phân phối chính hãng bởi Lyon Coffee.
• Sản phẩm đã được công bố hợp quy và đạt chứng nhận An toàn Thực phẩm tại Việt Nam.

📄 Xem Giấy công bố An toàn thực phẩm tại đây

Bao bì & Bảo quản

• Đóng gói: Túi zip 250g tiện dụng, chống ẩm, bảo quản dễ dàng.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Bảo quản: Để nơi khô ráo, tránh nắng trực tiếp; đóng kín miệng túi sau khi sử dụng và bảo quản trong ngăn mát để giữ hương.

Ưu điểm & Hạn chế

Ưu điểm:

• Bền màu khi chế biến ở nhiệt độ cao.
• Hòa tan tốt, dễ phối với các nguyên liệu như sữa, kem, bột mì.
• Giữ hương vị trà xanh rõ rệt, phù hợp làm bánh, kem, kẹo.

Hạn chế:

• Không phải loại matcha uống trực tiếp; màu đậm hơn matcha uống.
• Nếu dùng quá liều lượng có thể làm bánh có vị đắng nhẹ.
• Cần khuấy kỹ khi pha để tránh vón.

Trải nghiệm thực tế Trà Xanh Matcha Cook Satoen

• Theo phản hồi từ barista Lyon Coffee, Trà Xanh Matcha Cook là lựa chọn ưa chuộng của nhiều tiệm bánh và quán cà phê khi làm tiramisu, matcha cookies hoặc kem lạnh.
• Matcha Cook giúp món ăn lên màu đẹp, vị trà rõ, bền màu dù qua nhiệt độ cao – khác biệt hoàn toàn với loại matcha uống thông thường.

👉 Đặt mua ngay Trà Xanh Matcha Cook Satoen để mang hương vị matcha chuẩn Nhật vào menu bánh & đồ uống của bạn.