Bột vani Lyon Coffee 1kg là dòng bột pha chế chuyên dụng (Vanilla Powder), thường dùng để tăng hương thơm và làm nền vị cho đồ uống, món bánh theo thông tin trên bao bì. Bột cho mùi vani ngọt dịu, dễ phối với sữa và nền đá xay, hợp quầy cần thao tác nhanh và vị ổn định giữa các ca.

Thông tin sản phẩm Bột Vani Lyon Coffee
- Khối lượng tịnh: 1kg.
- Thành phần: Vanilla (theo nhãn).
- Công dụng: Là nguyên liệu trong làm bánh và pha chế đồ uống (theo nhãn).
- Xuất xứ: Đài Loan.
- Đơn vị nhập khẩu. Đơn vị chịu trách nhiệm phân phối tại Việt Nam: Lyon Coffee.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Xem NSX và HSD in trên bao bì.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, tránh ẩm, đóng kín sau khi mở.

Khi nào nên chọn Bột Vani 1kg
- Dùng khi: bạn cần tăng mùi vani ngọt dịu cho nền sữa, đá xay hoặc món bánh, ưu tiên thao tác nhanh và vị ổn định.
- Không phù hợp nếu: bạn cần vani dạng chiết xuất lỏng, hoặc muốn mùi vani thật kiểu “vani nguyên quả” rất đậm và đặc trưng.
Công thức ứng dụng nhanh tại quầy
- Vani đá xay nền sữa: 8g bột vani + 120ml sữa + 180g đá. Xay 25–35 giây đến khi mịn. Nếu cần ngọt hơn, thêm 10ml siro đường.
- Sữa vani nóng: 6g bột vani + 180ml sữa nóng 60–65°C. Khuấy tan hoặc đánh nóng 10–15 giây để thơm và mịn hơn.
- Mẹo quầy bar: rây bột trước khi dùng. Cho bột vào phần sữa trước rồi mới thêm đá để hạn chế vón.
Gợi ý vận hành và trải nghiệm thực tế
- Theo phản hồi từ barista Lyon Coffee, bột vani hợp nhất với nền sữa và đá xay vì mùi vani “lên” rõ nhưng không át vị chính nếu giữ liều khoảng 6–8g cho ly 350ml.
- Với đơn mang đi, nên đóng kín ngay sau khi cân bột. Tránh để gần khu vực hơi nóng vì bột dễ hút ẩm và giảm độ thơm.
















Hoàng Hiền –
Bột vani mùi dễ chịu, không bị gắt, pha vào sữa tươi hay trà sữa đều hài hòa. Mình mua để làm topping pudding và flan cũng hợp, mùi thơm nhẹ, không bị hắc như loại vani rẻ tiền.