Cà phê hạt pha máy – Gu số 4 thuộc nhóm cà phê hạt pha máy, phối trộn Robusta và Moka theo hướng thơm rõ, chua sáng. Hợp quán muốn tạo “gu khác biệt” trên nền espresso, vẫn dễ chạy menu mỗi ngày.

Thông tin cà phê hạt pha máy gu số 4
- Phân loại: Cà phê hạt pha máy.
- Dạng và khối lượng: Hạt, 250g.
- Thành phần và vùng: Robusta 60% (Buôn Ma Thuột), Moka 40% (Đà Lạt).
- Thành phần khác: Chưa cung cấp.
- Mức rang: Rang vừa.
- Hương vị: Đắng dịu, chua nhiều, thơm quyến rũ.
- Chỉ tiêu: Chưa cung cấp.
- Thương hiệu, nơi sản xuất: Lyon Coffee (TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam).
- Số CBCL: 010/LYON/2025.
- Hạn sử dụng: 12 tháng. Xem NSX và HSD trên bao bì.
So sánh 4 gu cà phê pha máy của Lyon Coffee
| Gu | Vị đắng | Vị chua | Mùi thơm |
|---|---|---|---|
| Gu số 4 – Chua sáng | Đắng dịu | Chua nhiều | Thơm quyến rũ |
| Gu số 1 – Đậm mạnh | Đắng hậu mạnh | Không chua | Thơm nhẹ |
| Gu số 2 – Dịu | Đắng vừa | Chua nhẹ | Thơm vừa |
| Gu số 3 – Nồng | Đắng nhẹ | Chua vừa | Thơm nồng |
Gợi ý nhanh: Muốn gu chua sáng, thơm rõ để làm “signature” chọn Gu số 4. Nếu khách quen uống không chua, chọn Gu số 1.
Cần gu dễ uống cả ngày, chọn Gu số 2. Muốn thơm nồng nhưng vẫn cân bằng, chọn Gu số 3.
2 công thức pha nhanh với Gu số 4
- Espresso: 18g bột. Thu 36g trong 25 giây. Nếu muốn vị sáng rõ hơn, tăng thu lên 40g và giữ 25 giây.
- Latte: 1 shot espresso 36g. 150ml sữa tươi lạnh. 80g đá. Khuấy 6–8 vòng để mùi Moka nổi rõ.
Giữ hương Moka và vận hành ổn định mỗi ngày
- Đậy kín ngay sau khi lấy hạt. Tránh nắng và mùi mạnh để không “bay” mùi thơm.
- Chỉ đổ vừa đủ dùng trong ca. Hạt để lâu trên phễu dễ hút ẩm, làm lệch vị chua.
- Không dùng nếu có mùi mốc, mùi dầu khét hoặc hạt ẩm dính.
☕ Đặt mua Cà phê hạt pha máy – Gu số 4 để có gu thơm rõ, chua sáng và khác biệt cho menu espresso của quán.


























Nguyễn Đình Tuyết Nhi –
Mình thử gu số 4 vì nghe nói loại này thơm và nhẹ chua kiểu Arabica blend. Uống vài hôm thì đúng như vậy: hương rất quyến rũ, vị chua nhẹ nhưng dễ chịu, hậu ngọt rõ ràng. Gu này pha latte hay cappuccino đều rất hợp. Theo cảm nhận riêng của mình: gu 4 hợp với ai thích cà phê thơm và tinh tế hơn một chút.