Cà phê hạt Robusta Fine thuộc nhóm cà phê hạt Robusta, hướng tới gu Robusta “đậm nhưng sạch vị”. Hạt được chọn lọc kỹ để giảm cảm giác gắt. Ly cà phê lên body dày, hậu vị gọn và cân bằng hơn. Hợp cho quán muốn nâng menu Robusta và người uống cần vị mạnh nhưng dễ chịu.

Thông tin cà phê hạt Robusta Fine
- Phân loại: Cà phê hạt Robusta.
- Dạng và khối lượng: Hạt hoặc bột (tùy chọn), 250g.
- Thành phần và vùng: 100% cà phê Robusta (Buôn Ma Thuột).
- Sơ chế: Chế biến khô
- Mức rang: Rang vừa đậm
- Hương vị: Đậm rõ, ít gắt, body dày, hậu vị gọn và sạch.
- Chỉ tiêu: Độ ẩm ≤5,0%. Caffein 2,76% (theo phiếu kiểm nghiệm).
- Thương hiệu, nơi sản xuất: Lyon Coffee (TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam).
- Hạn sử dụng: 12 tháng. Xem NSX và HSD trên bao bì.
Điểm nổi bật của sản phẩm
- Gu Robusta sạch vị hơn: giảm cảm giác gắt, hậu vị gọn, dễ uống hơn Robusta phổ thông.
- Body dày, hợp pha máy: lên nền vị chắc, hợp espresso và các món cà phê sữa.
- Thơm kiểu cacao, hạt rang: dễ lên nốt hương “đậm, nồng, chocolate” khi chiết xuất đúng.
- Hợp quán cần tối ưu chi phí: giữ độ mạnh và độ ổn định, dễ đưa vào menu theo gu Việt.
Hướng dẫn pha chế nhanh, dễ ra vị ổn định
- Espresso đôi: 18g bột. Thu 36g trong 25–30 giây. Nếu vị gắt, xay thô hơn nhẹ hoặc giảm nhiệt nước.
- Cà phê sữa đá: 25ml sữa đặc + đá. Chiết espresso đôi như trên rồi rót vào ly, khuấy đều.
- Mẹo giữ vị ổn định: Dùng nước sạch. Làm nóng tay cầm lọc và ly trước khi chiết xuất. Giữ định lượng cố định để hạn chế lệch vị.
Kinh nghiệm bảo quản cà phê hạt
- Đóng kín túi hoặc hũ kín khí ngay sau khi lấy cà phê. Ưu tiên bao bì có van 1 chiều.
- Để nơi khô ráo, tránh nắng, tránh chỗ ẩm và xa nguồn nhiệt hoặc mùi mạnh.
- Dùng sớm sau khi mở túi để giữ hương ổn định. Xay tới đâu dùng tới đó.
☕ Đặt mua cà phê hạt Robusta Fine để lên ly Robusta đậm rõ, body dày và sạch vị hơn cho quán và nhu cầu uống mỗi ngày.


























Thùy Ngọc My –
Riêng mình thì gu hơi đậm nên mình đặt thử Robusta Fine của Lyon Coffee. Uống mấy hôm liền thì mình thấy loại này đậm nhưng sạch, không bị gắt đầu lưỡi. Hương thơm kiểu chocolate nhẹ, pha sữa đá thì rất vừa miệng. Cá nhân mình thấy đây là dòng Robusta chất lượng, uống vào có lực nhưng không khó chịu