Cách pha cà phê đen đá Sài Gòn

3.605

Cách pha chế cà phê đen đá Sài Gòn ngon đơn giản tại nhà, hướng dẫn công thức tỷ lệ nguyên liệu cách làm, bật mí giá vốn 1 ly cafe nâu đá từ Lyon Coffee. Việt Nam không chỉ được biết đến về sản lượng cafe đứng trong top đầu thế giới. Mà còn tạo dựng được nét riêng biệt qua phong cách thưởng thức cafe. Có rất nhiều người thích một ly cà phê đen đá pha sẵn kiểu Sài Gòn. Có lẽ vì cảm giác thư giãn khi nhìn những giọt cafe chầm chậm rơi, không vội vã… Khoảnh khắc đó đem lại cho người thưởng thức một không gian thoải mái khiến thời gian như một cuốn phim được quay chậm. Cùng với LYON COFFEE và sẵn sàng thực hiện pha chế một ly cafe kiểu như vậy nào.

1 Cách chuẩn bị nguyên liệu, giá vốn làm công thức ly cà phê đen đá Sài Gòn ngon pha tại nhà – LYON CAFE

Cách chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ để làm cafe đen đá Sài Gòn bao giờ cũng quan trọng nhất và khá đơn giản khi pha tại nhà. Xem nguyên liệu có đủ hay chưa, có bị thiếu món nào không. Từ đó tính ra giá vốn 1 ly cafe để tham khảo. Giá cafe dưới đây là giá bán lẻ cho gia đình thưởng thức. Nếu anh chị mua sỉ từ LYON, giá sẽ giảm hơn 30% giá lẻ.

cách làm cà phê đen đá Sài Gòn — *Cách làm cafe đen đá Sài Gòn*

Công thức cách pha cà phê đen đá Sài Gòn	Nội dung quan trọng cần nắm khi pha chế
Nguyên liệu dụng cụ chuẩn bị bao gồm	Cafe nguyên chất, phin nhỏ, máy đánh bọt
Giá vốn 1 ly cafe đen đá Sài Gòn	Chỉ 4.000 đồng/ly uống tại gia đình
Độ khó cách làm pha cà phê đen đá Sài Gòn	Chỉ 1/5 sao, thao tác khá dễ làm
Nơi cung cấp nguyên liệu pha chế giá rẻ	LYON COFFEE cung cấp đủ các nguyên liệu trên

2 Video hướng dẫn công thức cách làm ly cà phê đen đá Sài Gòn ngon pha tại nhà – LYON CAFE

Sau khi anh chị đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dụng cụ để làm cafe đen đá Sài Gòn ngon đúng cách ở trên. Hãy mở video dưới đây và làm theo nhé. Trong video này, LYON sẽ tiết lộ những mẹo hay, lưu ý quan trọng để pha được ly cafe nâu đá Sài Gòn ngon nhé.

3 Mô tả công thức cách làm, cách pha ly cà phê đen đá Sài Gòn ngon tại nhà – Lyon Cafe

Cách làm cafe đen đá/nâu đá Sài Gòn ngon, sẽ bao gồm các bước chính sau:

Bước 1: Ủ dưới đáy phin

Sau khi cân 25 gram cà phê cho vào phin. Lắc nhẹ để cà phê trải đều. Đặt phao chặn lên. Bạn châm 10ml nước sôi vào nắp phin.

Sau đó, đặt phin lên trên để hút hết lượng nước trong nắp. Mục đích việc này để làm nở cafe dưới đáy phin.

Bước 2: Ủ trên bề mặt phin

Bước này rất quan trọng khi pha chế. Tiếp theo, bạn châm thêm vào bên trong phin 10ml nước sôi. Lưu ý, thực hiện thao tác nhẹ tay, châm từ từ xung quanh để cafe được ngấm đều.

Sau đó, đóng nắp lại và để ủ trong vòng 1 phút để cafe nở đều.

Bước 3: Lấy hết tinh chất để làm cafe nâu đá Sài Gòn

Tiếp theo, bạn châm tiếp 75ml nước sôi vào phin. Và đậy nắp chờ ra 50ml nước cốt cafe. Lưu ý: Chỉ lấy đủ 50ml nước cốt cafe, không lấy dư để tránh tình trạng bị loãng vị.

Bước 4: Tỷ lệ công thức pha cà phê đen đá Sài Gòn với nước đường

Công thức pha cà phê đen đá/ nâu đá Sài Gòn với tỉ lệ 50:10 (50ml cafe và 10ml nước đường) là ngon nhất. Sau đó, dùng cây đánh bọt hoặc dùng muỗng để đánh đều hỗn hợp 60ml này. Bạn nên xem video ở trên để hiểu rõ hơn.

4 Những lưu ý quan trọng khi làm công thức – Mẹo pha phin cafe đen đá sài gòn đúng cách

Để cách pha được ly cà phê đen đá/ nâu đá Sài Gòn ngon, bạn cần lưu ý thật kỹ những chi tiết sau khi làm:

Trong quá trình châm nước khi pha cafe, dùng muỗng giữ nhẹ phao. Tránh tình trạng bị lệch phao. Nếu nắp phao bị lệch, nhanh tay dùng muỗng nén phao lại vị trí ban đầu

Thời gian chảy của cafe là mỗi giây một giọt. Nếu cafe chảy nhanh, hãy xem lại phao có bị lệch hay độ xay của hạt cà phê có quá to.

Độ chảy của ly cafe & phao bị lệch sẽ ảnh hưởng rất nhiều chất lượng của ly cà phê.

5 Những tiêu chí chọn mua cà phê để làm ly cafe đen đá Sài Gòn ngon đúng cách pha tại nhà

5.1 Hương vị ly cafe

Có thể nói đây là dấu hiệu dễ nhận biết nhất để đánh giá một ly cafe có ngon hay không. Đương nhiên một ly cafe ngon là phải có mùi thơm đặc trưng của cafe. Thường thì một ly cafe ngon sẽ dậy hương ngày từ lúc bạn rót nước sôi vào pha.

5.2 Độ đậm đắng ly cafe đen đá Sài Gòn

Tiêu chí này là tiêu chí mà chắc hẳn ai thưởng thức ly cafe cũng đều đánh giá. Và tất nhiên rồi một ly cafe ngon sẽ đậm vị và để lại ở đầu lưỡi chút vị đắng nhẹ khi thưởng thức. Vị đậm cũng như vị đắng của một ly cafe ngon sẽ luôn ở độ vừa phải.

5.3 Làm đúng công thức pha chế trong ly cà phê nâu đá Sài Gòn

Đây sẽ là tiêu chí đánh giá sự cân bằng trong mọi hương vị của tách cà phê. Cụ thể tiêu chí này sẽ đánh giá xem các vị đắng – béo – ngọt trong cà phê có đầy đủ và cân bằng hay chưa. Sự cân bằng này chính là yếu tố đặc biệt để khẳng định chất lượng ngon của một ly cafe tuyệt hảo.

5.4 Hậu vị sau khi uống

Hậu vị chính là hương vị lưu lại sau khi thử một ngụm cà phê. Đó thường là vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi. Hương vị ấy chắc hẳn sẽ lấy lòng mọi tín đồ sành cafe.

6 Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha cà phê đen đá Sài Gòn ngon làm đúng cách – LYON CAFE

Khi đã hiểu rõ được các tiêu chí đánh giá chất lượng và cách làm của cà phê đen đá Sài Gòn, bạn dễ dàng chọn được một loại cà phê phù hợp để pha chế. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ cung cấp cà phê uy tín, chất lượng thì hãy đến với LYON COFFEE nhé. Chúng tôi được xem địa chỉ chuyên cung cấp các loại cà phê đang được rất nhiều người tin dùng bởi sự đa dạng cũng như chất lượng của sản phẩm.

Cách chọn mua cà phê nguyên chất ngon để pha cafe sữa đá sài gòn — *Cách chọn mua cà phê nguyên chất ngon đúng cách*

Cách pha chế cà phê đen đá Sài Gòn ngon đơn giản tại nhà, hướng dẫn công thức tỷ lệ nguyên liệu cách làm, bật mí giá vốn 1 ly cafe nâu đá từ Lyon Coffee. Qua bài viết trên, LYON mong góp phần nhỏ để anh chị thêm kiến thức về các loại cà phê hiện nay. Hãy tin tưởng và chọn Lyon Coffee là người bạn đồng hành. Hãy điền thông tin vào bảng dưới đây để LYON tư vấn nhé.