Kẹp gắp đá, thức ăn inox là dụng cụ quầy bar dùng để gắp đá và topping sạch sẽ, hạn chế chạm tay trực tiếp khi lên món. Đầu răng cưa bám đá tốt, giảm rơi đá làm bắn nước ra quầy, nên nhiều quán tách riêng kẹp đá để tránh lẫn mùi thực phẩm.
Video thực tế kẹp gắp mini.
Thông tin kẹp gắp đá, thức ăn inox
- Tên gọi khác: kẹp gắp đá inox, kẹp gắp topping, kẹp gắp thức ăn mini.
- Xuất xứ: Việt Nam. Đơn vị phân phối chịu trách nhiệm: Lyon Coffee.
- Chất liệu: inox 201, dùng tiếp xúc thực phẩm, vệ sinh dễ.
- Kích thước: dài 15cm. Rộng thân 2cm.
- Bề rộng đầu kẹp: 1.2cm.
- Đầu kẹp: răng cưa chống trượt khi gắp đá và topping ướt.
- Quy cách bán: 1 kẹp.
- Công dụng: gắp đá và topping cho món bán chạy. Canh thao tác gọn, ra ly nhanh hơn.
- Ghi chú: Kích thước và trọng lượng Lyon Coffee đo thực tế, có thể chênh nhẹ theo lô.

Điểm nổi bật kẹp gắp đá inox
- Bám đá chắc hơn: răng cưa hạn chế rơi đá làm bắn nước ra quầy.
- Giữ vệ sinh khi lên món: hạn chế chạm tay vào đá và topping, phù hợp quy trình quầy bar.
- Nhỏ gọn dễ thao tác: kẹp vừa tay, hợp quán take-away cần tốc độ.
- Tách kẹp đá riêng: giảm lẫn mùi khi quán dùng chung cho nhiều nhóm thực phẩm.
Cách dùng nhanh và bảo quản kẹp gắp topping
- Dùng đúng mục đích: hợp đá viên và đồ nhẹ, không phù hợp gắp đồ nặng.
- Vệ sinh chuẩn quầy: rửa ngay sau ca, lau khô, treo nơi thoáng.
- Giữ bề mặt đẹp: tránh chà xước bằng búi sắt hoặc bàn chải cứng.
- Tránh ngâm lâu: không ngâm dài trong nước muối đậm để hạn chế ố bề mặt.
Chốt kẹp gắp inox để quầy sạch hơn và thao tác gắp đá nhanh gọn trong giờ cao điểm.
👉 Xem thêm: Caramel Macchiato: công thức và gợi ý hương vị cho quán




















Hữu Phát –
Kẹp nhỏ mà chắc tay, inox sáng nên để quầy nhìn sạch sẽ hẳn. Gắp đá, gắp trái cây đều ổn, không bị trượt. Giá rẻ nhưng dùng thấy ổn áp.