Máy pha cà phê BAA 969

Máy pha cà phê BAA 969 là dòng máy pha cà phê cho quán phiên bản đặc biệt từ thương hiệu Barista Australia Art (Úc), phù hợp cho quán cà phê nhỏ, xe take-away và văn phòng cần espresso ổn định. Máy nổi bật với thiết kế nhỏ gọn, hiệu suất khoảng 100 ly/ngày và công nghệ làm nóng siêu tốc FTH chỉ 3 giây, giúp vận hành bền bỉ mà không cần đầu tư máy Ý quá đắt đỏ.

Khi nào nên chọn máy pha cà phê BAA 969

• Dùng khi: bạn vận hành quán nhỏ hoặc vừa với nhu cầu 100 ly/ngày; cần máy nhỏ gọn, tích hợp xay và pha; văn phòng hoặc gia đình nâng cao muốn espresso nhanh, tiện lợi.
• Không phù hợp nếu: bạn cần máy nhiều group để phục vụ >100 ly/ngày, hoặc yêu cầu workflow barista hoàn chỉnh như máy Ý cao cấp.

Điểm nổi bật của Máy pha cà phê BAA 969

Công suất & hiệu suất pha

• BAA 969 được trang bị công suất phù hợp để phục vụ khoảng 100 ly/ngày. Nhờ hệ thống FTH (Flash Thermo Heater) – dạng gia nhiệt tức thời, máy lên nhiệt rất nhanh chỉ trong vài giây sau khi bật.
• So với boiler truyền thống cần làm nóng khối nước lớn, FTH giúp rút ngắn thời gian chờ và phù hợp với mô hình quán nhỏ, take-away hoặc văn phòng bật/tắt máy nhiều lần trong ngày.
• Chất lượng espresso có thể giữ ở mức ổn định nếu barista xay, nén và canh shot đúng chuẩn.

Số group & dung tích boiler

• Máy thiết kế 1 group với bình chứa nước rời 2,8 L, dung tích lớn so với các máy cùng phân khúc.
• Điều này cho phép barista phục vụ liên tục mà không phải châm nước nhiều lần. Với quán nhỏ hoặc xe take-away, đây là điểm cộng lớn, đảm bảo quy trình pha chế trơn tru.

Loại pump & độ ổn định

• Trang bị bơm điện từ ULKA công nghệ Ý, áp suất 15–20 bar, hỗ trợ lực chiết xuất đủ mạnh để đạt crema dày và hương vị cân bằng khi set up đúng.
• ULKA vibration pump có ưu điểm chi phí thấp, dễ thay thế, vận hành ổn định cho quán nhỏ. Hạn chế là hơi ồn hơn rotary khi chạy liên tục, nhưng bù lại đủ bền cho 100 ly/ngày.

Thương hiệu & xuất xứ máy pha cà phê BAA 969

• BAA 969 đến từ Barista Australia Art (Úc), phân phối chính hãng và độc quyền tại Lyon Coffee ở Việt Nam.
• So với các thương hiệu Ý cao cấp, BAA nằm ở phân khúc premium tầm trung: giá dễ tiếp cận, nhưng vẫn giữ các tính năng hiện đại (PID, volumetric, pre-infusion, steam wand điện tử). Đây là lợi thế lớn cho chủ quán khởi nghiệp hoặc nâng cấp từ máy mini.

Tính năng pha chế & điều khiển

• PID ±1°C: giúp kiểm soát nhiệt độ nước ổn định hơn, hỗ trợ espresso gần với chuẩn vị mong muốn.
• Volumetric dosing: định lượng tự động, giảm sai sót.
• Pre-infusion: chiết xuất cân bằng, giảm channeling.
• Steam wand điện tử: đánh sữa dễ hơn, bọt mịn, đồng đều.
• Màn hình LED lớn: hiển thị mức nước, nhiệt độ, thời gian pha, cài đặt.
• Tích hợp xay 30 cấp độ: lưỡi dao hình nón inox, đáp ứng espresso, pour-over, cold brew.

Thiết kế & vật liệu

Vỏ máy bằng inox mạ titan, sáng bóng, chống gỉ và bền bỉ. Kích thước 32,45 × 34,2 × 44,2 cm, trọng lượng 13,5 kg, dễ bố trí tại quầy bar nhỏ, văn phòng hoặc gia đình. Bình nước rời 2,8 L tháo lắp nhanh, tiện vệ sinh hàng ngày.

Ưu điểm & nhược điểm máy pha cà phê BAA 969

Ưu điểm:

• Công suất 100 ly/ngày, phù hợp quán nhỏ.
• FTH làm nóng siêu tốc 3 giây, tiết kiệm thời gian.
• PID ±1°C + pre-infusion, hỗ trợ chất lượng espresso ổn định hơn giữa các shot.
• Steam wand điện tử, dễ thao tác cho barista mới.
• Tích hợp grinder 30 cấp độ, tiết kiệm không gian & chi phí.
• Vỏ inox mạ titan bền đẹp, dễ vệ sinh.

Nhược điểm:

• 1 group nên hạn chế phục vụ quán lớn.
• Pump vibration hơi ồn khi hoạt động liên tục.
• Chưa có bản nâng cấp dual boiler cho quán đông khách.

So sánh máy pha cà phê BAA 969 trong phân khúc

Ứng dụng & trải nghiệm thực tế máy pha cà phê BAA 969

• Quán nhỏ: phục vụ khuyến nghị khoảng 100 ly/ngày, hạn chế tối đa tình trạng tụt áp khi vận hành đúng tải.
• Quán vừa: phù hợp với mô hình take-away, menu gọn.
• Nhà hàng – khách sạn: dùng cho quầy bar phụ hoặc lounge.
• Văn phòng/gia đình nâng cao: thiết kế nhỏ gọn, tích hợp grinder tiện lợi.

Kinh nghiệm bảo trì & vệ sinh máy pha cà phê BAA 969

• Backflush group head và vệ sinh phin lọc hằng ngày.
• Lau chùi bề mặt inox mạ titan, tránh trầy xước.
• Vệ sinh grinder định kỳ, tránh tích tụ dầu cà phê.
• Dùng nước lọc để hạn chế đóng cặn trong bình 2,8 L.

👉 Nếu mới làm quen với máy pha cà phê, anh/chị nên xem thêm: Cách sử dụng máy pha cà phê

Feedback thực tế máy pha cà phê BAA 969

• Một số quán take-away tại Hà Nội cho biết BAA 969 giúp rút ngắn thời gian khởi động, espresso ra nhanh, crema dày. Chủ quán mini ở Đà Nẵng chia sẻ: “FTH làm nóng siêu tốc là điểm mình thích nhất, khách không phải chờ lâu. Máy đánh sữa điện tử cũng dễ dùng.”
• Khách hàng văn phòng tại TP.HCM đánh giá: “BAA 969 nhỏ gọn, có grinder tích hợp nên không tốn thêm diện tích. Mua chính hãng tại Lyon Coffee, bảo hành 12 tháng, yên tâm sử dụng.”

Kết luận máy pha cà phê BAA 969

• Máy pha cà phê BAA 969 là lựa chọn “all-in-one” cho quán nhỏ và văn phòng: công suất 100 ly/ngày, công nghệ Úc, tích hợp grinder 30 cấp độ, PID, FTH siêu tốc và steam wand điện tử.
• Đây là giải pháp thông minh cho người khởi nghiệp, tối ưu chi phí nhưng vẫn hỗ trợ chất lượng espresso ổn định, dễ uống khi dùng đúng cà phê và công thức.

Máy pha cà phê cùng phân khúc khởi nghiệp

• Gemilai CRM 3200B Lite
• Lamvita Eco II
• Gemilai CRM 3200B Pro

Nguyên liệu & Thiết bị bổ trợ Espresso

• Máy xay cà phê Espresso chuyên dụng
• Cà phê hạt pha máy rang mộc Lyon Coffee

Khám phá các dòng máy pha cà phê khác

• Máy pha cà phê bán tự động
• Máy pha cà phê tự động
• Máy pha cà phê nhà hàng & khách sạn

Cẩm nang vận hành & Danh mục tổng

• Cách giữ độ bền cho máy pha cà phê khi vận hành quán
• Xem toàn bộ máy pha cà phê