Máy pha cà phê Casadio Undici A1

Casadio Undici A1, thuộc nhóm Máy pha cà phê cho quán và thương hiệu Casadio, là máy 1 group chuẩn Ý với thiết kế chắc chắn và khả năng vận hành bền bỉ. Nhờ bơm xoay (rotary pump) và pre-infusion, model này phù hợp cho quán nhỏ – vừa ưu tiên espresso ổn định, hơi đủ mạnh để đánh sữa.

Khi nào nên chọn máy pha cà phê Casadio Undici A1

• Dùng khi: Quán nhỏ–vừa phục vụ 150–200 ly/ngày; quầy take-away; nhà hàng – khách sạn cần máy bền bỉ, ít lỗi.
• Không phù hợp nếu: Quán >250 ly/ngày hoặc mô hình chuyên latte/cappuccino liên tục; không gian quá hẹp cần máy siêu gọn.

Điểm nổi bật của máy pha cà phê Casadio Undici A1

Công suất & hiệu suất pha

• Casadio Undici A1 sở hữu công suất 3.300W, kết hợp boiler 5 lít có thể đáp ứng khoảng 150–200 ly/ngày.
• Với hiệu suất này, quán nhỏ–vừa có thể yên tâm vận hành ổn định trong giờ cao điểm, hạn chế nguy cơ giảm chất lượng espresso khi pha liên tục.
• Lợi ích là giúp giảm thời gian chờ của khách và giữ trải nghiệm ổn định giữa các ly.

Số group & dung tích boiler

• Máy được trang bị 1 group tiêu chuẩn Ø58 mm và boiler dung tích 5 lít. Dung tích này lớn hơn phần lớn các model 1 group phổ biến trên thị trường (thường chỉ 3–4 lít).
• Mang lại lợi thế khi đánh sữa liên tục hoặc pha nhiều ly back-to-back.
• Với quán vừa có lượng khách 150–200 ly/ngày, boiler 5L là lựa chọn an toàn hơn, hạn chế “đuối hơi” khi chạy hết công suất.

Loại pump & độ ổn định

• Casadio Undici A1 dùng bơm quay, vốn nổi tiếng với độ bền, độ êm và khả năng duy trì áp suất chuẩn 9 bar.
• So với bơm rung thường thấy ở máy 1 group giá thấp, bơm quay giúp barista yên tâm hơn khi vận hành lâu dài, giảm rung ồn, và giữ chất lượng chiết xuất đồng nhất.

Thương hiệu & xuất xứ máy pha cà phê Casadio Undici A1

• Casadio là thương hiệu Ý thuộc Gruppo Cimbali, tập đoàn danh tiếng trong ngành máy pha espresso toàn cầu.
• So với Carimali hay Nuova Simonelli cùng phân khúc, Casadio thường được các đơn vị phân phối và chủ quán đánh giá là cân bằng giữa hiệu năng – giá thành.
• Sản phẩm dễ tiếp cận cho quán nhỏ nhưng vẫn giữ hình ảnh thương hiệu Ý.
• Casadio Undici A1 là model 1 group khá phổ biến tại Việt Nam nhờ độ ổn định và việc bảo trì tương đối dễ.

Tính năng pha chế & điều khiển

• Máy trang bị pre-infusion tự động để giảm channeling và chiết xuất đồng đều. Bảng điều khiển gồm 4 nút bấm volumetric lập trình, giúp barista set liều lượng cố định dễ dàng.
• Ngoài ra, máy có 1 vòi steam inox đa chiều chống bỏng và 1 vòi nước nóng cố định, phục vụ tốt cả espresso lẫn đồ uống sữa, americano hoặc trà.

Thiết kế & vật liệu

• Casadio Undici A1 được làm bằng nhôm & thép không gỉ cao cấp, sản xuất trực tiếp tại Ý. Đây là chất liệu bền chắc, phù hợp cho quán muốn đầu tư máy dùng lâu dài.
• Thiết kế gọn gàng (43,2 x 59,8 x 57cm, nặng 37,5kg), bảng điều khiển LED dễ thao tác, chân cao tiện vệ sinh. Vật liệu inox chống gỉ, dễ lau chùi, đảm bảo tuổi thọ và tính thẩm mỹ lâu dài.

Hệ thống nhiệt & hiệu năng

• Máy được trang bị hệ thống xiphon nhiệt kim phun cố định (fixed-nozzle thermosiphon), mang lại khả năng truyền nhiệt hiệu quả và thích ứng tốt trong môi trường quán.
• Nhờ vậy, Casadio Undici A1 đảm bảo nhiệt độ ổn định, espresso chiết xuất ra đồng đều, hạn chế dao động hương vị giữa các shot.

Ưu điểm & nhược điểm máy pha cà phê Casadio Undici A1

Ưu điểm:

• Bơm quay êm, bền, áp suất ổn định.
• Boiler 5L mạnh mẽ, phù hợp quán 150–200 ly/ngày.
• Pre-infusion giúp espresso ổn định, hạn chế shot bị lỗi.
• Hệ thống thermosiphon giữ nhiệt ổn định.
• Thương hiệu Ý uy tín.
• Nguồn linh kiện và dịch vụ bảo trì dễ tìm tại Việt Nam.
• Thiết kế nhôm & inox bền chắc, “nồi đồng cối đá”.

Nhược điểm:

• Chỉ 1 group, không phù hợp cho quán đông >250 ly/ngày.
• Trọng lượng nặng (~37,5kg), cần mặt bàn chắc.
• Giá đầu tư cao hơn máy 1 group dùng vibration pump.

So sánh máy pha cà phê Casadio Undici A1 trong phân khúc

Ứng dụng & trải nghiệm thực tế

• Quán nhỏ: Espresso ổn định, hơi mạnh để đánh cappuccino, latte.
• Quán vừa: Đáp ứng tốt 150–200 ly/ngày, giảm nguy cơ “nghẽn bar”.
• Nhà hàng – khách sạn: Phù hợp buffet sáng, phục vụ nhanh.
• Văn phòng/gia đình nâng cao: Mang lại trải nghiệm espresso chuẩn Ý.

Kinh nghiệm bảo trì & vệ sinh máy pha cà phê Casadio Undici A1

• Backflush group head cuối mỗi ca.
• Lau sạch vòi steam sau khi đánh sữa.
• Dùng nước lọc, vệ sinh boiler và khử cặn định kỳ.

👉 Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Casadio Undici A1

Feedback thực tế từ khách hàng

• Một chủ quán cà phê tại Hà Nội chia sẻ: “Casadio Undici 1 Group chạy ổn định cho quán 150 ly/ngày. Espresso đều, hơi mạnh để đánh sữa. Điểm cộng là bơm quay êm, không gây ồn trong quán nhỏ.”
• Một khách sạn boutique ở Đà Nẵng cho biết: “Máy pha cafe Casadio Undici A1 đáp ứng buffet sáng 80 khách, thao tác đơn giản, nhân viên mới dùng cũng ổn.”

Máy pha cà phê liên quan trong cùng nhóm

• Carimali Pratica E1
• Elektra Eklipto E-1
• Nuova Simonelli Appia Life 1 Group

Nhóm máy pha cà phê khác liên quan

• Máy pha cà phê bán tự động
• Máy pha cà phê tự động
• Máy pha cà phê nhà hàng & khách sạn

Nguyên liệu & Dụng cụ liên quan

• Máy xay cà phê Espresso
• Cà phê hạt pha máy

Bài viết hữu ích

• Cách sử dụng máy pha cà phê

Xem thêm theo danh mục

• Máy pha cà phê cho quán
• Xem toàn bộ máy pha cà phê