Máy pha cà phê Gemilai CRM 3149

Gemilai CRM 3149, thuộc nhóm Máy pha cà phê cho quán và thương hiệu Gemilai, là máy 1 group dual boiler phù hợp cho quán nhỏ, xe take-away, nhà hàng mini và văn phòng nâng cao. Với PID, volumetric, pre-infusion và vòi hơi áp lực cao, máy mang đến espresso ổn định và trải nghiệm như quán chuyên nghiệp.

Khi nào nên chọn máy pha cà phê Gemilai CRM 3149

• Dùng khi: bạn vận hành quán nhỏ hoặc văn phòng cần máy 1 group nhưng hiệu suất cao, muốn vừa pha vừa đánh sữa ổn định.
• Không phù hợp nếu: bạn quản lý quán lớn phục vụ >200 ly/ngày hoặc cần 2–3 group để nhiều barista làm cùng lúc.

Điểm nổi bật khi mua máy pha cà phê Gemilai CRM 3149

Công suất & hiệu suất pha

CRM 3149 có công suất 2800W, phục vụ 150–200 ly/ngày. Máy đảm bảo tốc độ chiết xuất nhanh, duy trì nhiệt ổn định, giúp quán giảm thời gian chờ và tăng vòng quay khách trong giờ cao điểm.

Số group & dung tích boiler

Máy dùng 1 group và hệ thống dual boiler gồm 0.55L boiler pha + 1L boiler steam. Thiết kế này cho phép barista vừa pha espresso vừa đánh sữa mà không bị tụt áp, cải thiện workflow trong quán đông khách vừa phải.

Loại pump & độ ổn định

Trang bị bơm rung ULKA 15 bar, CRM 3149 đạt áp suất ổn định cho chiết xuất espresso chuẩn Ý. Ưu điểm: chi phí thay thế thấp, linh kiện phổ biến. Nhược điểm: độ ồn cao hơn rotary khi pha liên tục nhiều shot.

Thương hiệu & xuất xứ máy pha cà phê Gemilai CRM 3149

Gemilai là thương hiệu Trung Quốc quen thuộc trong phân khúc máy pha cà phê cho quán nhỏ và văn phòng. So với các thương hiệu Ý, Gemilai 3149 có lợi thế giá mềm nhưng vẫn đảm bảo hiệu năng dual boiler, PID và steam wand mạnh.

Tính năng pha chế & điều khiển

CRM 3149 tích hợp PID để kiểm soát nhiệt, pre-infusion chống channeling, volumetric dosing nhờ flowmeter giúp định lượng tự động, và steam wand đa hướng tạo bọt sữa mịn. Máy có màn hình LED hiển thị nhiệt độ và thời gian, đồng hồ áp suất và vòi nước nóng riêng biệt, mang lại trải nghiệm vận hành chuyên nghiệp.

Thiết kế & vật liệu

Máy sử dụng Inox 304 kết hợp nhựa ABS, trọng lượng 22 kg với kích thước 56 × 45 × 58 cm, đủ chắc chắn nhưng vẫn gọn gàng cho không gian quán. Mặt trước inox bóng sang trọng, thân máy sơn tĩnh điện bền bỉ, khay nước tháo rời giúp vệ sinh nhanh chóng. Thiết kế tổng thể cứng cáp, phù hợp cả quầy bar nhỏ lẫn văn phòng hiện đại.

Ưu điểm & nhược điểm máy pha cà phê Gemilai CRM 3149

Ưu điểm:

• Dual boiler, pha & đánh sữa đồng thời.
• Công suất cao, 150–200 ly/ngày.
• Có volumetric dosing, PID, pre-infusion.
• Steam wand mạnh, microfoam mịn cho latte art.
• Hỗ trợ tank 1.7L hay kết nối nước trực tiếp, linh hoạt.

Nhược điểm:

• Chỉ 1 group, không phù hợp quán lớn.
• Bơm rung ồn hơn rotary.
• Trọng lượng nặng (22 kg), ít linh động.

So sánh máy pha cà phê Gemilai CRM 3149 trong phân khúc

Ứng dụng & trải nghiệm thực tế

• Quán nhỏ: Phù hợp cho nhu cầu pha chế liên tục mức trung bình của quán nhỏ – take-away.
• Quán vừa & lớn: dùng được ở quầy phụ, nhưng không thay thế máy 2–3 group.
• Nhà hàng – khách sạn: phù hợp khu vực buffet, phục vụ espresso & cappuccino nhanh.
• Văn phòng/gia đình nâng cao: mang lại trải nghiệm espresso chuẩn quán, dễ vận hành với volumetric dosing.

Kinh nghiệm bảo trì & vệ sinh máy pha cà phê Gemilai CRM 3149

• Vệ sinh group head, backflush mỗi ca.
• Làm sạch steam wand ngay sau khi đánh sữa.
• Dùng nước lọc RO để hạn chế đóng cặn và kết hợp khử cặn boiler định kỳ.
• Kiểm tra bơm ULKA định kỳ để giữ áp suất ổn định.

👉 Để làm quen với cách vận hành máy Gemilai, anh/chị có thể xem thêm: Cách sử dụng máy pha cà phê

Feedback thực tế từ khách hàng

• Theo phản hồi từ một số barista Lyon Coffee trong quá trình test vận hành thực tế, CRM 3149 vận hành ổn định khi pha 200 ly/ngày, steam wand mạnh, bọt sữa mịn dễ làm latte art.
• Một chủ quán take-away chia sẻ: “Máy có volumetric dosing, chỉ cần cài sẵn lượng nước, nhân viên mới cũng pha được shot chuẩn mà không lo sai lệch.”

Top máy pha cà phê quán nhỏ cùng phân khúc

• Gemilai 3200B Pro – Phiên bản nâng cấp công suất, vận hành bền bỉ cho quán nhỏ
• Gemilai CRM 3200B – Giải pháp hoàn vốn nhanh hàng đầu cho quán cafe khởi nghiệp
• Lamvita Go – Thương hiệu Việt chuyên dụng cho mô hình xe cafe take-away lưu động

Cà phê hạt và Máy xay Espresso phù hợp cho quán nhỏ

• Cà phê hạt pha máy – Rang mộc nguyên chất, không tẩm dầu, bảo vệ độ bền linh kiện máy
• Máy xay cà phê Espresso – Hiệu chỉnh độ mịn chuẩn xác, khai thác tối đa hương vị hạt

Tư vấn chọn máy pha cà phê theo mô hình kinh doanh

• Máy pha cà phê bán tự động – Dành cho quán tập trung vào chất lượng Espresso thủ công
• Máy pha cà phê nhà hàng & khách sạn – Các dòng máy công suất lớn, thiết kế sang trọng

Bảng giá và danh mục máy pha cà phê tổng hợp

• Xem toàn bộ máy pha cà phê – Cập nhật mẫu mã và báo giá mới nhất hôm nay