Gemilai CRM 3200B Lite là dòng máy pha cà phê cho quán tối ưu chi phí của thương hiệu Gemilai, phù hợp cho quán nhỏ, xe cà phê take-away và văn phòng cần espresso ổn định. Máy có thiết kế 1 group nhỏ gọn, tích hợp các công nghệ quan trọng như PID, volumetric và pre-infusion, giúp duy trì hương vị đồng đều mà không cần đầu tư máy công nghiệp lớn.

Khi nào nên chọn máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite
- Dùng khi: bạn mở quán nhỏ 30–50 khách/ngày, xe cà phê take-away, văn phòng cần máy pha ổn định 100–120 ly/ngày.
- Không phù hợp nếu: bạn vận hành quán lớn >200 ly/ngày, cần steam wand để làm cappuccino/latte, hoặc muốn workflow barista toàn diện.

Điểm nổi bật của máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite
Công suất & hiệu suất pha
- Với công suất 2650W và khả năng phục vụ khuyến nghị 100–120 ly/ngày, CRM 3200B Lite hỗ trợ giữ tốc độ pha ổn định trong các khung giờ bận rộn.
- Quán nhỏ giảm đáng kể nguy cơ quá tải, trong khi văn phòng vẫn có thể duy trì chất lượng espresso tương đối đều tay cho nhân viên và khách.

Số group & dung tích boiler
- Máy trang bị 1 group và boiler <0,5L. Nhờ boiler dung tích nhỏ, máy lên nhiệt nhanh, tiết kiệm điện và tối ưu cho mô hình cần tốc độ.
- Đây là cấu hình gọn nhẹ, đủ để duy trì workflow cho các quán nhỏ nhưng sẽ hạn chế nếu phục vụ lượng khách quá lớn cùng lúc.

Loại pump & độ ổn định
- CRM 3200B Lite sử dụng 2 bơm ULKA vibration nhập khẩu từ Ý, kèm đồng hồ hiển thị áp suất. Áp lực 15 bar hỗ trợ chiết xuất espresso có lớp crema dày và hương vị đậm hơn khi set-up cà phê đúng kỹ thuật.
- Vibration pump dễ thay thế và chi phí thấp hơn rotary, tuy nhiên độ ồn cao hơn và cần bảo trì định kỳ.

Thương hiệu & xuất xứ máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite
- Gemilai là thương hiệu máy pha cà phê Trung Quốc, nổi bật ở phân khúc tầm trung nhờ sự kết hợp giữa giá thành hợp lý và hiệu suất ổn định.
- Được phân phối chính hãng qua Lyon Coffee, CRM 3200B Lite là lựa chọn thông minh cho chủ quán khởi nghiệp, cung cấp chất lượng espresso ổn định với chi phí đầu tư thấp hơn đáng kể so với máy pha Ý/Đức.

Tính năng pha chế & điều khiển
Dù là bản Lite, máy vẫn giữ lại các tính năng quan trọng:
- PID: hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ ổn định hơn, giúp hương vị ít dao động giữa các shot khi vận hành đúng quy trình.
- Volumetric dosing: định lượng tự động, giảm sai sót khi nhân viên mới thao tác.
- Pre-infusion: “ủ trước” giúp chiết xuất đồng đều, lớp crema dày.
- Máy không có steam wand & vòi nước sôi, phù hợp menu chỉ tập trung vào espresso, americano hoặc cà phê sữa đá kiểu Việt.

Thiết kế & vật liệu
- Vỏ máy kết hợp inox + ABS chống cháy, bền bỉ và dễ vệ sinh. Kích thước nhỏ gọn 34.5 × 42.8 × 48.5 cm, khay nhỏ giọt tháo rời tiện lợi.
- Với trọng lượng gọn nhẹ, máy phù hợp cả quầy bar hẹp, xe cà phê di động hoặc góc văn phòng.

Ưu điểm & nhược điểm máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite
Ưu điểm:
- Công suất khuyến nghị 100–120 ly/ngày, phù hợp cho quán nhỏ có lượng khách vừa phải.
- PID, volumetric, pre-infusion tích hợp, dễ thao tác.
- Giá thành hợp lý, tối ưu chi phí đầu tư ban đầu.
- Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích.
- Vật liệu inox + ABS chống cháy, dễ vệ sinh.
Nhược điểm:
- Không có steam wand, không phù hợp menu latte/cappuccino.
- Boiler <0,5L hạn chế khi cần pha liên tục số lượng lớn.
- Pump vibration hơi ồn, cần bảo trì định kỳ.

So sánh máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite trong phân khúc
| Model | Số group | Boiler (L) | Pump | Công suất/ngày | Giá tham khảo |
| Gemilai CRM 3200B Lite | 1 | <0,5 | 2× ULKA vibration | 100–120 ly | 9–11 triệu |
| Gemilai CRM 3200B | 1 | 1.65 | Rotary + vibration | 150–200 ly | 10–12 triệu |
| Lamvita Eco II | 1 | <0,5 | Vibration | 120–150 ly | 10–12 triệu |
Ứng dụng & trải nghiệm thực tế máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite
- Quán nhỏ: đáp ứng nhu cầu 30–50 khách/ngày, chất lượng đồng đều.
- Quán vừa & lớn: không phù hợp vì thiếu steam wand và boiler nhỏ.
- Nhà hàng – khách sạn: chỉ thích hợp cho quầy bar phụ.
- Văn phòng/gia đình nâng cao: phù hợp cho không gian nhỏ, dễ thao tác.

Kinh nghiệm bảo trì & vệ sinh máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite
- Vệ sinh group head, backflush mỗi ca để giữ hương vị ổn định.
- Dùng nước lọc, khử cặn định kỳ để bảo vệ boiler.
- Vệ sinh khay nhỏ giọt và bề mặt inox hàng ngày.
- Kiểm tra bơm định kỳ để duy trì áp suất ổn định.
👉 Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Gemilai

Feedback thực tế máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Lite
- Một số quán take-away tại TP.HCM chia sẻ rằng CRM 3200B Lite vận hành ổn định trong khung giờ sáng, đáp ứng khoảng 80–100 ly mà hầu như không thấy hiện tượng tụt áp rõ rệt.
- Tuy nhiên, quán có menu sữa tươi đánh bọt đã phải kết hợp thêm máy steaming rời để phục vụ cappuccino.
Máy pha cà phê cùng phân khúc khởi nghiệp
Nguyên liệu & Thiết bị bổ trợ Espresso
- Máy xay cà phê Espresso chuyên dụng
- Cà phê hạt pha máy rang mộc Lyon Coffee
Khám phá các dòng máy pha cà phê khác
Cẩm nang vận hành & Danh mục tổng
- Cách sử dụng máy pha cà phê chuẩn Barista
- Xem toàn bộ máy pha cà phê































Dương Thanh Ngọc –
Em chọn bản Lite vì chi phí vừa túi nhưng vẫn muốn máy đủ mạnh để pha sữa đá cho khách. Dùng mấy ngày thì em thấy máy hoạt động êm, lên nhiệt nhanh và không bị giật hơi. Espresso ra vị ổn, phù hợp quán take-away nhỏ. Cá nhân em thấy bản Lite đúng kiểu “nhỏ mà có võ”.