Máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Pro – Giá bán & ưu đãi

Máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Pro là dòng máy bán tự động 1 group, dual boiler, công suất 3550W, có thể phục vụ tới 200 ly/ngày. Với volumetric dosing, PID, pre-infusion và steam wand mạnh mẽ, đây là lựa chọn lý tưởng cho quán cà phê nhỏ, quán take-away hoặc văn phòng nâng cao cần sự ổn định và tốc độ.

Khi nào nên chọn / khi nào không nên chọn

• Dùng khi: bạn vận hành quán nhỏ hoặc vừa, phục vụ 100–200 ly/ngày, cần máy 1 group bền, có đánh sữa mạnh và định lượng tự động.
• Không phù hợp nếu: bạn điều hành quán trên 300 ly/ngày, cần 2–3 group để phục vụ đồng thời nhiều barista.

Điểm nổi bật của Máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B Pro

Công suất & hiệu suất pha

Gemilai CRM 3200B Pro được trang bị công suất 3550W, có thể pha liên tục ~50 ly/giờ, tương đương 200 ly/ngày. Khả năng khởi động nhanh, duy trì nhiệt ổn định giúp quán rút ngắn thời gian chờ, tăng tốc độ phục vụ và giữ khách hàng hài lòng.

Số group & dung tích boiler

Máy sử dụng 1 group kết hợp hệ thống dual boiler. Tank nước 4L đủ cho vận hành liên tục, trong khi boiler đôi cho phép vừa pha espresso vừa đánh sữa mà không bị tụt áp. Đây là ưu thế lớn so với các máy 1 boiler truyền thống.

Loại pump & độ ổn định

CRM 3200B Pro trang bị 2 bơm ULKA vibration của Ý với áp suất 15–20 bar. Ưu điểm: chiết xuất ổn định, dễ thay thế linh kiện, chi phí bảo trì thấp. Dù bơm rung có độ ồn cao hơn rotary, với quán nhỏ thì mức ồn này vẫn nằm trong ngưỡng chấp nhận.

Thương hiệu & xuất xứ

Gemilai là thương hiệu Trung Quốc quen thuộc trong phân khúc máy pha cà phê cho quán nhỏ và văn phòng. So với Lamvita, Gemilai nổi bật ở hệ thống dual boiler và steam wand mạnh; so với Breville, Gemilai CRM 3200B Pro dễ bảo trì và bền hơn cho nhu cầu quán đông khách vừa phải.

Tính năng pha chế & điều khiển

Máy có PID kiểm soát nhiệt chính xác, pre-infusion giúp hạn chế channeling, volumetric dosing nhờ flowmeter giữ đồng nhất shot, và steam wand mạnh gấp đôi phiên bản cũ. Ngoài ra còn có vòi nước nóng, đồng hồ áp suất và hệ thống phím bấm riêng biệt giúp thao tác nhanh, giảm nhầm lẫn khi quán đông.

Thiết kế & vật liệu

CRM 3200B Pro sử dụng Inox 304 kết hợp nhựa ABS, khay xả tháo rời và tay pha tiêu chuẩn 58mm. Với kích thước 51.5 × 40.8 × 32.1 cm và trọng lượng 16 kg, máy vừa chắc chắn khi vận hành vừa đủ gọn để đặt ở quầy bar nhỏ đến vừa. Thiết kế bền bỉ, bề mặt inox dễ vệ sinh, đáp ứng tốt nhu cầu quán take-away hoặc cửa hàng cà phê có lượng khách ổn định.

Ưu điểm & nhược điểm

Ưu điểm:

• Dual boiler, pha & đánh sữa đồng thời.
• Công suất cao, phục vụ 200 ly/ngày.
• Có volumetric dosing, PID, pre-infusion.
• Steam wand mạnh, microfoam mịn.
• Bơm ULKA Ý, dễ thay thế.

Nhược điểm:

• Chỉ 1 group, hạn chế quán đông khách.
• Bơm rung ồn hơn rotary.
• Trọng lượng 16kg, ít linh động.

So sánh trong phân khúc

Ứng dụng & trải nghiệm thực tế

• Quán nhỏ: lý tưởng cho take-away hoặc quán 50–200 ly/ngày.
• Quán vừa & lớn: dùng được cho 1 quầy phụ, không thay thế máy 2–3 group.
• Nhà hàng – khách sạn: phù hợp khu vực bar nhỏ, đáp ứng khách gọi espresso và cappuccino.
• Văn phòng/gia đình nâng cao: trải nghiệm quán cà phê ngay tại văn phòng, dễ vận hành nhờ volumetric.

Kinh nghiệm bảo trì & vệ sinh

• Vệ sinh group head, backflush mỗi ca.
• Làm sạch steam wand ngay sau khi đánh sữa.
• Dùng nước lọc, khử cặn boiler hàng tháng.
• Kiểm tra định kỳ bơm ULKA để giữ áp suất ổn định.

Feedback thực tế

• Barista phản hồi CRM 3200B Pro chạy êm hơn bản cũ, dễ kiểm soát shot nhờ flowmeter. Nhiều quán nhỏ đánh giá cao steam wand mới: áp suất mạnh, bọt sữa mịn, latte art dễ dàng.
• Một chủ quán take-away chia sẻ: “Chỉ cần training 5 phút, nhân viên mới có thể dùng máy thành thạo, không lo lỗi định lượng như trước.”