Máy pha cà phê Breville 920

Breville 920 (The Dual Boiler) là dòng máy pha cà phê cho quán nhỏ và văn phòng cao cấp từ thương hiệu Breville. Với hệ thống Dual Boiler độc lập và công nghệ PID kiểm soát nhiệt độ chính xác đến từng độ C, BES920 cho phép bạn vừa chiết xuất Espresso vừa đánh sữa đồng thời, đảm bảo chất lượng tách cà phê luôn đạt chuẩn Barista chuyên nghiệp.

Khi nào nên chọn máy pha cà phê Breville 920

• Dùng khi: Quán nhỏ, văn phòng hoặc khách sạn boutique có lưu lượng khoảng 100–150 ly/ngày (ước tính theo thực tế sử dụng).
• Không phù hợp nếu: Quán >200 ly/ngày cần 2–3 group; quán bận rộn liên tục muốn máy thương mại full-size.

Điểm nổi bật của máy pha cà phê Breville 920

Công suất & hiệu suất pha

• Breville 920 có công suất 2.200W, đủ mạnh để vận hành liên tục 100–150 ly/ngày.
• Nhờ dual boiler, máy có thể vừa chiết xuất espresso vừa đánh sữa cùng lúc, rút ngắn thời gian chờ của khách.
• Lợi ích cho quán nhỏ: pha nhanh hơn, hạn chế tình trạng “kẹt bar” khi giờ cao điểm.

Số group & dung tích boiler

• Máy trang bị 1 group chuẩn Ø58 mm, kết hợp hệ thống dual boiler độc lập: một boiler pha cà phê và một boiler steam cho đánh sữa.
• Điểm khác biệt là boiler tách biệt giúp nhiệt ổn định, tránh ảnh hưởng giữa pha và hơi. Với bình chứa nước 2,5L, Breville 920 đảm bảo đủ cho quán nhỏ và văn phòng sử dụng liên tục.

Loại pump & độ ổn định

• Breville 920 sử dụng vibration pump (bơm rung), tương tự Breville 878. Ưu điểm: gọn, dễ thay thế, chi phí thấp.
• Nhược điểm so với rotary pump là tiếng ồn cao hơn và áp suất có thể dao động khi chạy liên tục.
• Tuy nhiên, nhờ trang bị van quá áp (OPV), giúp hạn chế dao động áp suất và hỗ trợ đạt mức áp suất phù hợp.

Thương hiệu & xuất xứ máy pha cafe Breville 920

• Breville là thương hiệu Úc nổi tiếng toàn cầu trong lĩnh vực thiết bị pha chế.
• So với các thương hiệu Ý như Casadio hay Nuova Simonelli, Breville định vị ở phân khúc “bán chuyên” — mạnh mẽ hơn máy gia đình phổ thông, nhưng không nặng như máy thương mại full-size.
• Với thiết kế tinh gọn, dễ dùng và công nghệ hiện đại, Breville 920 là lựa chọn hợp lý cho quán nhỏ, văn phòng hoặc khách hàng muốn chất lượng espresso chuẩn barista với chi phí đầu tư vừa phải.

Tính năng pha chế & điều khiển

• PID Control: kiểm soát nhiệt chính xác, giữ hương vị espresso cân bằng.
• Pre-infusion áp thấp: giúp cà phê nở đều, giảm channeling.
• Volumetric dosing: cài đặt shot 1 ly, 2 ly hoặc thủ công.
• Màn hình LCD: hiển thị nhiệt độ, thời gian shot, đồng hồ.
• Steam wand inox 360° 3 lỗ: tạo microfoam mịn, chuẩn latte art.
• Chế độ Auto Start: hẹn giờ bật máy để sẵn sàng pha ngay.
• Chức năng “Clean Me”: nhắc vệ sinh sau 200 shot.
• Chế độ tiết kiệm điện: standby sau 1h, tắt hẳn sau 4h.

Thiết kế & vật liệu

• Breville 920 có thân inox chắc chắn, sang trọng, kích thước 40.5 × 37.3 × 37.7cm, trọng lượng 16.5 kg.
• Tay pha 58 mm chuẩn barista, bình nước 2.5L tháo rời tiện lợi.
• Vật liệu inox dễ vệ sinh, kèm ca đánh sữa và bộ lọc single/double cho người mới thao tác ngay.

Ưu điểm & nhược điểm Breville 920

Ưu điểm

• Dual Boiler độc lập, pha & đánh sữa cùng lúc.
• PID + pre-infusion, espresso ổn định, ít lỗi.
• Màn hình LCD hiển thị rõ ràng.
• Steam wand 360° 3 lỗ, tạo bọt sữa mịn.
• Auto Start & Clean Me tiện lợi.
• Thiết kế inox bền, gọn cho quầy bar nhỏ.

Nhược điểm

• Bơm rung ồn hơn rotary, độ bền kém hơn khi chạy liên tục.
• Chỉ 1 group, không phù hợp quán >200 ly/ngày.
• Giá cao hơn máy mini gia đình, thấp hơn máy Ý thương mại.

So sánh máy pha cafe Breville 920 trong phân khúc

👉 Các số liệu là dải tham khảo, không phải cam kết tuyệt đối.

Ứng dụng & trải nghiệm thực tế máy pha Breville

• Quán nhỏ: Đủ công suất cho 100–150 ly/ngày, tiết kiệm diện tích.
• Văn phòng: Auto Start & volumetric dosing giúp ai cũng thao tác dễ dàng.
• Nhà hàng – khách sạn: Pha espresso & cappuccino nhanh, giữ ổn định hương vị.
• Gia đình nâng cao: Cảm giác vận hành cao cấp, phù hợp người dùng thích trải nghiệm tương tự máy quán nhỏ.

Kinh nghiệm bảo trì & vệ sinh máy pha cà phê Breville

• Lau sạch steam wand sau mỗi lần đánh sữa.
• Dùng chức năng “Clean Me” khi có thông báo.
• Dùng nước lọc để giảm đóng cặn, kéo dài tuổi thọ.

Feedback thực tế khi sử dụng Breville 920

Dưới đây là phản hồi từ khách hàng Lyon Coffee đã sử dụng Breville 920 trong thực tế:

• Anh Hoàng – quán cà phê take-away, TP.HCM: “Breville 920 nhỏ gọn, pha nhanh nhờ dual boiler. Quán 120 ly/ngày dùng ổn định, crema đều, khách hài lòng.”
• Chị Thảo – văn phòng 25 người tại Hà Nội: “Auto Start và volumetric dosing giúp nhân viên ai cũng pha được. Bơm rung có hơi ồn nhưng chấp nhận được.”
• Anh Minh – khách sạn mini Đà Nẵng: “So với nhiều model Ý 1 group thương mại, Breville 920 là phương án đầu tư mềm hơn trong phân khúc bán chuyên.”

🔥 Chốt đơn siêu phẩm BES920 – giải pháp pha chế chuyên nghiệp và ổn định tuyệt đối!

Bài viết hữu ích

• Xem: Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Breville