Nước Cốt Dừa Wonderfarm 400ml

Nước Cốt Dừa Wonderfarm 400ml (coconut cream), thuộc nhóm Sốt pha chế & Nước cốt, là nguyên liệu quen thuộc nhờ độ béo tự nhiên, mùi dừa thơm rõ và khả năng hòa tan tốt. Sản phẩm cho màu trắng sữa đẹp, giúp đồ uống lên vị thơm béo đặc trưng mà không bị gắt hay tách lớp.

Khi nào nên chọn nước cốt dừa Wonderfarm

Dùng khi:

• Bạn cần tạo lớp béo thơm cho cà phê cốt dừa, cacao cốt dừa, trà sữa cốt dừa.
• Bạn muốn kết hợp nước cốt dừa với đá xay, sinh tố hoặc làm topping foam.
• Quán cần nguyên liệu cost thấp nhưng hương vị ổn định giữa các lon.
• Cần loại nước cốt dừa có độ sánh nhẹ, dễ pha và ít tách dầu.

Không phù hợp nếu:

• Bạn cần nước cốt dừa nguyên chất 100% không phụ gia.
• Bạn muốn dùng cho món ít béo hoặc thực đơn “healthy – ít calo”.
• Bạn cần loại đóng bịch 1L chuyên dùng cho bếp công nghiệp.

Thành phần & Hương vị nước cốt dừa Wonderfarm

Thành phần

• Nước; nước cốt dừa (350g); chất làm dày E1412, E466; dầu dừa; chất nhũ hóa E471, E433; hương dừa tổng hợp; chất điều chỉnh độ acid E500(ii); chất chống oxy hóa E223.

Hương vị

• Vị béo nhẹ tự nhiên, không gắt dầu. Hương dừa đặc trưng, thơm rõ nhưng không nồng.
• Khi pha vào cà phê nóng hoặc lạnh cho cảm giác béo mượt, hậu ngọt dịu dễ uống.

Độ sánh & màu sắc

• Màu trắng sữa đẹp, không vàng. Độ sánh vừa, dễ hòa vào đá, trà và cà phê;
• Ít tách lớp hơn so với các loại cốt dừa giá rẻ trên thị trường.

Cảm nhận thực tế từ đội ngũ Lyon Coffee

• Khi khui lon: chất cốt dừa đặc – mịn – trắng đồng nhất.
• Pha cà phê đá: không tách dầu, tạo hiệu ứng loang đẹp mắt.
• Khi shake lạnh: lên foam nhẹ, rất hợp món “Cà phê cốt dừa”.
• Mùi dừa đậm nhưng không hắc, hợp đa số khẩu vị khách Việt.

Ứng dụng pha chế nước cốt dừa Wonderfarm

Cà phê cốt dừa chuẩn quán Lyon Coffee

• 40ml nước cốt dừa
• 20ml sữa đặc
• 80–100ml cà phê đen
• Đá đầy ly
• Lên ly hai tầng rõ, vị béo – ngọt – đậm rất hợp take-away.

Cacao cốt dừa (best seller mùa nóng)

• 30ml nước cốt dừa
• 20ml syrup cacao
• 80ml sữa tươi
• Đá xay
• Vị béo mát, dễ bán cho khách thích đồ uống không quá đắng.

Chia sẻ từ quán đối tác Lyon Coffee:

• Wonderfarm dễ dùng hơn nhiều loại cốt dừa dạng bịch vì ít tách lớp.
• Vị béo “vừa phải”, không át vị cà phê → hợp khách Việt.
• Một lon 400ml pha được 6–10 ly, cost ổn định.

Thương hiệu & Xuất xứ nước cốt dừa Wonderfarm

• Thương hiệu: Wonderfarm – thuộc Công ty CP Thực Phẩm Quốc Tế Interfood.
• Xuất xứ: Việt Nam.
• Nhà máy: Khu công nghiệp Tam Phước, TP. Biên Hòa.
• Sản phẩm đạt tiêu chuẩn: VSATTP, có chứng nhận Halal
• Hạn sử dụng in rõ trên nắp lon.

Wonderfarm là thương hiệu lâu năm, được hầu hết quán cà phê và nhà hàng sử dụng.

Bao bì & Bảo quản nước cốt dừa Wonderfarm

• Quy cách: Lon 400ml (coconut cream).
• Trước khi dùng lắc đều vì có thể tách lớp tự nhiên.
• Sau khi mở lon: Bảo quản lạnh 0–5°C. Dùng trong 48 giờ. Đậy kín hoặc cho vào hộp sạch.

Ưu điểm & Hạn chế nước cốt dừa Wonderfarm

Ưu điểm

• Vị béo chuẩn, dễ uống, không gắt dầu.
• Dễ hòa tan trong cà phê và trà.
• Độ sánh đẹp → hợp ly lạnh, đá xay.
• Giá tốt, cost ổn định cho quán.
• Thương hiệu uy tín, dễ nhập hàng.

Hạn chế

• Có phụ gia thực phẩm → không phù hợp người muốn loại 100% tự nhiên.
• Sau khi mở lon nhanh hỏng nếu không bảo quản lạnh.
• Khi dùng quá nhiều có thể át vị cà phê.

Cam Kết Chất Lượng & Trải Nghiệm Thực Tế

• Lyon Coffee đã dùng Wonderfarm trong nhiều video pha chế → độ ổn định cao.
• Khui lon thực tế: chất mịn – sánh – thơm, không bị tách lớp lớn.
• Không mùi hóa học khó chịu.
• Mùi dừa dịu → phù hợp khẩu vị đa số khách.
• Dễ phối hợp nhiều nguyên liệu khác nhau (cà phê, cacao, trà, đá xay).

Nội dung được biên soạn bởi đội ngũ barista và chuyên viên pha chế Lyon Coffee.

Nguyên liệu liên quan trong cùng nhóm

• Nước cốt dừa Ampawa 400ml
• Sốt Caramel Hershey’s
• Sốt Socola Hershey’s

Nhóm nguyên liệu pha chế khác liên quan

• Đường – Sữa & Phụ Gia
• Sốt pha chế & Nước cốt
• Siro & Mứt trái cây

Bài viết hữu ích

• Cách làm cafe nước cốt dừa béo thơm chuẩn quán 

Xem thêm theo danh mục

• Xem toàn bộ sốt pha chế & nước cốt
• Nguyên liệu pha chế