Phễu pha cà phê espresso bằng nhôm 58mm (dosing ring, vòng chống rơi bột) là phụ kiện hỗ trợ máy pha giúp đổ bột vào tay pha gọn hơn và hạn chế rơi vãi quanh quầy. Phễu đặt lên portafilter để thao tác định lượng và phân bổ bột sạch sẽ hơn khi pha espresso.
Video thực tế vòng chống rơi bột
Thông tin Phễu pha cà phê espresso bằng nhôm
- Tên gọi khác: Dosing ring, vòng chống rơi bột, phễu định lượng espresso.
- Xuất xứ: Việt Nam. Đơn vị phân phối chịu trách nhiệm: Lyon Coffee.
- Chất liệu: Nhôm. Bề mặt anodized.
- Màu sắc: Bạc nhôm.
- Đường kính: 58mm.
- Cơ chế bám: Nam châm. Có 4 cục nam châm nhỏ ở dưới đáy.
- Thông số (Lyon Coffee đo thực tế): Cao 19mm. Dày 3.2mm. Nặng 30g.
- Công dụng: Hạn chế bột rơi vãi khi đổ và phân bổ. Giữ khu vực thao tác sạch hơn.
- Không phù hợp nếu: Bạn dùng tay pha chuẩn khác 58mm hoặc không pha espresso.
- Ghi chú: Thông số có thể chênh nhẹ theo lô.

Điểm nổi bật của vòng chống rơi bột (dosing ring)
- Giữ bột gọn trong miệng phễu giúp giảm rơi vãi khi thao tác.
- Nam châm bám tay pha giúp phễu ít xê dịch khi bạn gạt và phân bổ bột.
- Chiều cao 19mm hỗ trợ đổ bột và đảo bột thoải mái hơn.
- Nhôm anodized dễ lau sạch sau ca, hợp nhịp pha liên tục.
Cách dùng và vệ sinh phễu định lượng
- Đặt phễu lên portafilter để nam châm bám chắc. Đổ bột vào rồi thao tác phân bổ.
- Lấy phễu ra trước khi nén để thao tác thuận tay và tránh cấn khi tamp.
- Lau sạch bột bám bằng khăn mềm sau mỗi ca để bề mặt luôn sạch.
- Nếu cần rửa, dùng nước ấm và xà phòng nhẹ rồi lau khô trước khi cất.
- Tránh va đập mạnh để hạn chế trầy bề mặt anodized.
Lấy Phễu pha cà phê espresso bằng nhôm 58mm để định lượng dễ hơn và giảm rơi vãi bột quanh quầy. Nhắn Lyon Coffee để được hỗ trợ kiểm tra đúng chuẩn tay pha trước khi đặt.
👉 Bài viết hữu ích: Lớp crema và cách tối ưu chiết xuất espresso




















Quỳnh Chi –
Phễu gọn, nhẹ, vừa khít tay pha 58mm của mình. Đổ bột vào không bị rơi vãi như trước, nhìn quầy cũng sạch hơn hẳn. Nhôm dày, cầm chắc tay. Với giá này thì quá đáng tiền.