Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam hộp giấy 1284g thuộc nhóm đường sữa và phụ gia, là nguyên liệu quen thuộc cho cà phê sữa, bạc sỉu, trà sữa và nhiều món đá xay. Vị ngọt hài hòa, béo dịu và kết cấu sánh mịn giúp quán dễ định lượng, giữ vị ổn định giữa các ca.

Thông tin bao bì sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam
- Thương hiệu: Vinamilk – Ngôi Sao Phương Nam.
- Quy cách: hộp giấy 1284g.
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Nhà sản xuất: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk).
- Địa chỉ trên nhãn: 10 Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
- CBSP số: 06-B3/VNM/2022.
- Thành phần: Đường (47,2%), sữa (nước, sữa bột, sữa tươi chuẩn hóa), dầu thực vật, whey bột, lactoza, maltodextrin, chất nhũ hóa (322(i), 460(i), 401, 466). Có chứa sữa, lecithin đậu nành.
- Giá trị dinh dưỡng trung bình / 100g: năng lượng 334 kcal. chất đạm 2,7g. chất béo 10,8g. carbohydrate 56,7g.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Xem NSX và HSD in trên bao bì.
- Đơn vị chịu trách nhiệm phân phối tại Việt Nam: Lyon Coffee.

Vì sao quán hay chọn sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam
- Dễ chuẩn hóa vị: sánh mịn, ngọt béo hài hòa, lên vị nhanh khi khuấy/lắc.
- Hợp nhiều nền đồ uống: cà phê, trà sữa, sinh tố, đá xay và món tráng miệng.
- Ổn định khi vận hành: dễ định lượng theo ml, giảm lệch vị giữa các ca.
- Theo phản hồi từ barista Lyon Coffee: với ly 500ml, dùng khoảng 15–25ml sữa đặc cho nền trà sữa giúp lên vị rõ mà không quá ngọt (tùy công thức quán).
Công thức ứng dụng nhanh tại quầy
- Cà phê sữa đá: 30ml sữa đặc + 60ml cà phê. Khuấy đều. Thêm đá.
- Bạc sỉu: 40ml sữa đặc + 120ml sữa tươi. Thêm 1 shot cà phê. Khuấy/lắc. Thêm đá.
Bảo quản và lưu ý vận hành
- Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh nắng trực tiếp.
- Sau khi mở: đậy kín. Ưu tiên chiết sang bình rót sạch, khô để định lượng nhanh và hạn chế bám đường ở miệng hộp.
- Vệ sinh dụng cụ: tráng bình rót mỗi ngày để tránh mùi lên men và đóng cặn đường.
- Khuyến cáo: không sử dụng sản phẩm hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu mùi lạ.
👉 Mua Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam hộp giấy 1284g tại Lyon Coffee để được gợi ý định lượng theo size ly và menu quán.


















Thanh Huyền –
Sữa đặc này béo vừa, không bị ngọt gắt như mấy loại rẻ tiền. Mình pha cà phê sữa đá cho quán, khách uống khen vị ổn định. Hộp giấy dễ bảo quản, không sợ rỉ hay móp như lon.