Sữa Đặc Ngôi Sao Phương Nam

Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam hộp giấy 1284g là dòng đường sữa và phụ gia không thể thiếu trong pha chế chuyên nghiệp, từ cà phê sữa, sinh tố đến các món trà sữa đậm đà. Được sản xuất bởi Vinamilk, sản phẩm chinh phục các chủ quán nhờ vị ngọt hài hòa, độ béo dịu đặc trưng và cấu trúc sánh mịn ổn định, giúp nâng tầm hương vị đồ uống mà vẫn tối ưu chi phí nguyên liệu.

Khi nào nên chọn sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam

• Dùng khi: bạn cần sữa đặc ổn định, béo thơm, dễ tan và không vón cục, phù hợp pha cà phê, trà sữa hoặc làm nguyên liệu chế biến.
• Không phù hợp nếu: bạn tìm sản phẩm sữa tươi, ít đường hoặc không chứa lactose.

Thành phần & Hương vị sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam

• Thành phần: Đường (47,2%), nước, dầu thực vật, whey bột, sữa bột, lactose, chất nhũ hóa (322i, 460i, 401, 466), có chứa lecithin đậu nành.
• Hương vị: béo dịu, ngọt vừa, có hậu sữa tự nhiên đặc trưng.
• Màu sắc: vàng kem nhẹ, sánh mịn, dễ hòa tan trong đồ uống nóng – lạnh.
• Cảm nhận: sánh mượt, không ngấy, giúp làm nổi bật hương cà phê và tăng độ béo cho các món đá xay, kem hoặc flan.

Ứng dụng pha chế sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam

• Cà phê sữa đá / bạc sỉu: 30–40 ml sữa đặc + 60 ml cà phê đen → vị đậm, béo nhẹ, màu đẹp mắt.
• Trà sữa & đồ uống: phối 10–20 ml sữa đặc vào nền trà đen, sữa tươi hoặc bột kem béo để tạo độ ngọt sánh tự nhiên.
• Món ăn & dessert: dùng làm bánh flan, kem sữa, sữa chua, caramel hoặc sốt topping.
• Gợi ý barista: kết hợp Sản phẩm này + Sữa tươi + Bột frappe để tạo base pha chế ổn định, giảm cost mà vẫn đảm bảo hương vị béo ngậy.

Thương hiệu & xuất xứ sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam

• Thương hiệu: Vinamilk – Ngôi Sao Phương Nam.
• Nhà sản xuất: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk).
• Xuất xứ: Việt Nam.
• Chứng nhận: đạt chuẩn ISO 22000:2018, HACCP và VSATTP.
• Sản phẩm được phân phối chính thức tại toàn bộ hệ thống siêu thị và đại lý trên cả nước.

Bao bì & cách bảo quản 

• Quy cách: Hộp giấy 1284g.
• Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.
• Sau khi mở nắp, đậy kín và dùng hết trong 4 ngày nếu bảo quản ở nhiệt độ thường, hoặc 7 ngày nếu bảo quản lạnh.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (in trên bao bì).

Ưu điểm & Hạn chế sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam

Ưu điểm

• Độ sánh mịn cao, không tách lớp khi khuấy hoặc đánh bọt.
• Hương sữa béo nhẹ, không ngọt gắt, dễ phối công thức.
• Giá thành hợp lý, phù hợp quán cà phê, trà sữa, sinh tố.
• Sản phẩm của Vinamilk – thương hiệu sữa uy tín hàng đầu Việt Nam.

Hạn chế

• Có chứa lactose và đậu nành – không phù hợp người dị ứng.
• Sau khi mở nắp, cần dùng nhanh để đảm bảo chất lượng.

Cam kết chất lượng & trải nghiệm thực tế

✅ Trải nghiệm thực tế: Được sử dụng tại nhiều chi nhánh Lyon Coffee trong các công thức Cà phê sữa đá, Trà sữa base sữa đặc, Đá xay Caramel – cho vị béo dịu, sánh đều, không vón.

✅ Độ ổn định cao: Kết cấu mịn, dễ hòa tan trong cả đồ uống nóng và lạnh.

✅ Nguồn gốc minh bạch: Sản xuất bởi Vinamilk, thương hiệu được chứng nhận quốc tế ISO 22000:2018 & HACCP.

✅ An toàn thực phẩm: Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam không chất bảo quản, không phẩm màu nhân tạo, đạt tiêu chuẩn VSATTP.

📋 Nội dung biên soạn bởi đội ngũ biên tập Lyon Coffee, dựa trên trải nghiệm pha chế thực tế và thông tin công bố của nhà sản xuất.

Bài viết hữu ích

• Khóa học công thức Cà Phê Sữa Đá và đồ uống Việt cho quán