Vải Ngâm Hosen 565g, còn được biết đến với tên gọi khác như Hosen Lychee in Syrup hoặc Vải ngâm nước đường Hosen, là sản phẩm trái vải tươi bóc vỏ, tách hạt, ngâm trong nước đường nhẹ để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ giòn mọng đặc trưng. Đây là nguyên liệu được các quán cà phê, nhà hàng và tiệm bánh sử dụng phổ biến trong trà vải, sinh tố, topping sữa tươi, dessert hoặc cocktail trái cây.
Khi nào nên chọn sản phẩm này
- Dùng khi: bạn cần vải tươi ngọt thanh, múi căng mọng, tiện lợi cho pha chế hoặc ăn liền.
- Không phù hợp nếu: bạn tìm loại vải tươi chưa qua xử lý hoặc cần vị chua mạnh cho mứt và nấu ăn.
Thành phần & Hương vị
- Thành phần: Vải tươi, nước, đường, acid citric (INS 330).
- Hương vị: vị ngọt thanh, hậu thơm nhẹ tự nhiên, không gắt.
- Màu sắc: trắng ngà trong, giữ màu sáng khi ngâm lạnh.
- Cảm nhận: thịt vải dày, giòn nhẹ, khi ăn có cảm giác mọng nước – rất phù hợp cho đồ uống và món tráng miệng.
Ứng dụng pha chế thực tế
- Trà vải hạt chia: 2–3 quả vải ngâm + 15ml syrup vải + 80ml nước trà đen + hạt chia + đá → vị thanh, mát, hấp dẫn.
- Hồng trà thạch vải: 100ml trà đen + 20ml syrup vải + thạch vải hoặc thạch dừa + vài quả vải Hosen → món signature dễ bán tại quán.
- Dessert & Topping: dùng cho bingsu, sữa chua, panna cotta, kem hoặc bánh mousse.
- Gợi ý barista: kết hợp với syrup vải hoặc nước vải ngâm để tạo tầng hương tự nhiên, giảm cost nguyên liệu tươi.
Thương hiệu & Xuất xứ
- Thương hiệu: Hosen – thương hiệu trái cây đóng hộp cao cấp thuộc Hock Seng Food (Malaysia).
- Nhà sản xuất: Zhangzhou Haoshun Food Co., Ltd – Phúc Kiến, Trung Quốc.
- Đơn vị phân phối tại Việt Nam: Công ty Cổ phần Global Distributor – 75-77 Calmette, Quận 1, TP.HCM (MST: 0316099277).
- Chứng nhận: sản phẩm được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (số: 04/TNCB-GD/2023) và lưu hành hợp pháp tại Việt Nam.
Bao bì & Bảo quản
- Quy cách: lon 565g, nắp bật tiện lợi, có thể bảo quản lâu dài.
- Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát; tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở, chuyển sang vật đựng không kim loại và giữ lạnh trong ngăn mát, dùng trong 3 ngày.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (in rõ trên bao bì).
Ưu điểm & Hạn chế
Ưu điểm
- Trái vải dày, giòn, vị ngọt thanh tự nhiên.
- Tiện dụng – mở nắp là dùng ngay.
- Phù hợp đa dạng công thức: trà, sinh tố, dessert.
- Có hồ sơ công bố VSATTP hợp pháp, an toàn cho người dùng.
Hạn chế
- Sau khi mở nắp phải bảo quản lạnh, không để quá 3 ngày.
- Không phù hợp cho công thức cần vị chua đậm hoặc sên mứt.
Cam Kết Chất Lượng & Trải Nghiệm Thực Tế
✅ Trải nghiệm thực tế: Sản phẩm được đội ngũ Lyon Coffee thử nghiệm trong menu Trà vải hạt chia và Trà vải cam sả, cho hương vị ổn định, múi vải không nát khi lắc hoặc khuấy.
✅ Chất lượng ổn định: Mỗi quả vải đồng đều, ngâm siro vừa phải, không quá ngọt.
✅ Nguồn gốc minh bạch: Có hồ sơ công bố số 04/TNCB-GD/2023 – do Công ty Cổ phần Global Distributor đăng ký tại Việt Nam.
✅ An toàn thực phẩm: Sản phẩm không chứa chất bảo quản tổng hợp, phù hợp tiêu chuẩn xuất khẩu châu Á.
📋 Nội dung biên soạn bởi đội ngũ biên tập Lyon Coffee, dựa trên thông tin công bố chính thức và trải nghiệm pha chế thực tế tại quán.
👉 [Xem thêm các dòng Trái cây ngâm & topping pha chế tại Lyon Coffee]

Siro Mama Rosa Táo Xanh 700ml – Green Apple Syrup 




Phương Lyon –
Hương vị đậm đà, uống phin buổi sáng rất tỉnh táo. Đây đúng gu mạnh truyền thống mà tôi tìm
Coffee Lyon –
sản phẩm ok