Van máy pha cà phê Carimali – Solenoid, 1 chiều, xả áp

Van máy pha cà phê Carimali ((Valve) là nhóm linh kiện thủy lực trung tâm giúp điều phối áp suất, lưu lượng nước và hơi trong suốt quá trình chiết xuất espresso. Bộ van gồm Solenoid, 1 chiều, xả áp, chân không và Flow Meter, được trang bị đồng bộ trên các model như Carimali Pratica, Bubble, Diva Pro, CA200, CA250, Armonia Soft Plus, mang lại hiệu suất ổn định chuẩn Ý.

Khi nào cần thay linh kiện này

• Nước không ra group hoặc chảy yếu: Van điện từ kẹt cặn, không mở được.
• Áp suất trong boiler vượt ngưỡng: Van an toàn không hoạt động, dễ gây nguy hiểm.
• Nước chảy ngược hoặc sôi trào: Van 1 chiều hở, không giữ áp.
• Hơi nước không thoát khi đun: Van chân không kẹt, gây hiện tượng “rung mạnh” khi bật máy.

👉 Nếu không thay định kỳ, lỗi van có thể làm cháy điện trở, hư bơm, hoặc giảm chất lượng espresso.

Công dụng & vai trò kỹ thuật

Van điện từ (Solenoid Valve)

• Điều khiển tự động dòng nước đến group head và boiler.
• Đóng/mở tức thì theo tín hiệu từ board điều khiển.
• Đảm bảo nước chỉ chảy khi barista nhấn nút chiết xuất, tránh rò rỉ áp.
• Thường dùng loại 2 ngả hoặc 3 ngả, chịu nhiệt đến 160 °C, áp 1.5 MPa.

Van một chiều (Check Valve)

• Ngăn nước chảy ngược về bơm, bảo vệ toàn hệ thống thủy lực.
• Giữ áp suất ổn định trong boiler và đường cấp nước.
• Có trang bị trên mọi model Carimali, tuổi thọ trung bình > 20.000 lần đóng/mở.

Van xả áp / Van an toàn (OPV / Safety Valve)

• Tự động xả áp khi vượt giới hạn cho phép (~1.5 MPa).
• Bảo vệ bơm và boiler khỏi nổ do quá nhiệt hoặc nghẹt đường nước.
• Là linh kiện bắt buộc trên tất cả model Carimali đạt chuẩn CE Châu Âu.

Van chân không (Anti-Vacuum Valve)

• Xả hơi khi boiler bắt đầu đun, tránh hiện tượng tạo chân không.
• Giúp cảm biến nhiệt hoạt động chính xác, không “nhảy sai ngưỡng”.
• Là nguyên nhân phổ biến gây “rung mạnh khi khởi động” nếu bị kẹt.

Bộ đếm nước (Flow Meter)

• Đo chính xác lưu lượng nước đi qua hệ thống, gửi tín hiệu về board điều khiển.
• Cho phép Carimali định lượng tự động (Volumetric Dosing) – đảm bảo mỗi shot espresso ra đúng thể tích cài đặt.
• Giúp tiết kiệm nước, giảm sai số giữa các lần pha.

Vật liệu & độ bền

• Thân van: hợp kim đồng hoặc đồng thau chống oxy hóa.
• Cuộn coil: cách điện Class H, chịu nhiệt 160 °C.
• Ron & seal: cao su chịu nhiệt EPDM, kháng nước cứng.
  → Tuổi thọ trung bình: 12–18 tháng với nước lọc RO.
  → Theo Lyon Coffee Lab, hệ thống van Carimali giúp ổn định áp suất ±0.1 bar, duy trì hương vị espresso nhất quán suốt ca pha kéo dài.

Tương thích & lắp đặt

👉 Khi thay mới, cần xả hết áp suất trong boiler, vệ sinh cặn vôi trước khi gắn van mới.

Thương hiệu & xuất xứ

• Thương hiệu: Carimali – Italy.
• Xuất xứ: Ý / OEM châu Âu.
• Bảo hành: 12 tháng.
• Hỗ trợ kỹ thuật: Đội ngũ Lyon Coffee hướng dẫn vệ sinh và thay van định kỳ qua video call.

Ưu điểm & hạn chế

Ưu điểm:

• Hệ thống van đồng bộ, đạt chuẩn CE, hoạt động ổn định.
• Linh kiện bằng đồng – chống rò, chịu nhiệt cao, dễ thay.
• Dễ bảo trì, tương thích nhiều model Carimali.

Hạn chế:

• Cần vệ sinh định kỳ 3–6 tháng, đặc biệt khi dùng nước cứng.
• Van điện từ có thể kẹt nếu không backflush thường xuyên.

Lưu ý sử dụng & bảo trì

• Vệ sinh backflush mỗi 2–3 ngày để tránh nghẹt van điện từ.
• Khi mở máy nghe “xì hơi” nhẹ là dấu hiệu van chân không hoạt động bình thường.
• Nếu áp suất quá cao, cần kiểm tra và thay van an toàn ngay.
• Không dùng nước máy chưa lọc – dễ gây cặn vôi bám vào thân van.

Trải nghiệm thực tế Van máy pha cà phê Carimali

• Các van Carimali chính hãng đã được đội kỹ thuật Lyon Coffee lắp đặt trên hơn 80 máy thương mại
• Cam kết giúp giảm 60 % lỗi áp suất không ổn định và tăng tuổi thọ boiler đáng kể.

👉 [Xem thêm danh mục Van & phụ kiện thủy lực Carimali]