Bột cacao nguyên chất Lyon Coffee là dòng bột pha chế dùng cho quán và gia đình, phù hợp pha cacao nóng, cacao sữa đá và nền vị cho mocha, đá xay. Vị cacao đậm, hơi đắng thanh và lên màu nâu sẫm tự nhiên, dễ phối với sữa hoặc đường để ra ly ổn định giữa các ca.

Thông tin sản phẩm Bột cacao nguyên chất Lyon Coffee
- Khối lượng tịnh: túi 500g.
- Thành phần: bột cacao nguyên chất.
- Hương vị: cacao đậm, đắng thanh nhẹ. Dễ cân bằng khi phối sữa hoặc đường.
- Màu sắc khi pha: nâu sẫm. Lên màu rõ khi pha nóng hoặc xay đá.
- Thương hiệu: Lyon Coffee.
- Nhà sản xuất. Nơi sản xuất. Đơn vị chịu trách nhiệm: Lyon Coffee.
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Xem NSX và HSD in trên bao bì.

Tại sao barista Lyon Coffee ưu tiên bột cacao nguyên chất
- Nền vị rõ: cacao đậm và đắng thanh, giúp đồ uống giữ mùi cacao ngay cả khi pha sữa.
- Lên màu đẹp: nâu sẫm tự nhiên, hợp ly nóng và ly mang đi.
- Dễ chuẩn hóa: cân đúng gram là ra ly ổn định. Giảm lệch vị giữa các ca.
- Dễ phối menu: dùng được cho cacao nóng, cacao sữa đá, nền mocha và nền đá xay.
Công thức ứng dụng nhanh tại quầy
- Cacao nóng chuẩn quán: 18g bột cacao + 20ml nước nóng. Khuấy tan thành sệt. Thêm 180ml sữa nóng. Khuấy lại 10 giây.
- Cacao sữa đá: 18g bột cacao + 20ml nước nóng. Khuấy tan. Thêm 150ml sữa. Cho đá. Lắc hoặc khuấy đều 8 đến 10 vòng.
- Mẹo ít vón: luôn hòa bột với ít nước nóng trước. Sau đó mới thêm sữa hoặc cho vào máy xay.
Bảo quản và hạn dùng
- Bao bì: túi zip. Nên kẹp kín miệng túi sau mỗi lần lấy bột.
- Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và nắng trực tiếp. Nếu quầy ẩm, nên đổ sang hũ kín nắp để hạn chế hút ẩm.
- Sau khi mở: dùng muỗng khô. Không để muỗng ướt chạm vào bột.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
👉 Mua Bột cacao nguyên chất Lyon Coffee tại Lyon Coffee để được gợi ý định lượng theo size ly và menu quán.






















Duyên –
Mình dùng loại cacao này để làm cacao nóng và cacao đá xay cho quán nhỏ. Bột thơm, đậm, không bị chua như nhiều loại rẻ tiền. Đánh với sữa tươi là lên mùi ngay, khách uống khen hoài. Bao bì kín, để 1–2 tuần vẫn giữ mùi tốt.