Cà phê hạt Moka Cầu Đất là dòng cà phê hạt Arabica thuộc giống Typica, trồng ở vùng Cầu Đất trên 1.500m. Mức rang vừa giúp Moka giữ rõ hương hoa trái, chua thanh thoát và hậu ngọt tinh tế. Hợp cho quán định vị gu cao cấp và người thích trải nghiệm Arabica Việt theo kiểu “thưởng thức”.

Thông tin cà phê hạt Moka Cầu Đất
- Phân loại: Arabica Moka (Typica).
- Dạng và khối lượng: Hạt rang, 250g.
- Thành phần và vùng: 100% Arabica Moka (Cầu Đất, Đà Lạt, Việt Nam).
- Mức rang: Rang vừa.
- Hương vị: Hương hoa trái. Chua thanh. Hậu ngọt. Body vừa.
- Phù hợp pha: Pha lọc. Pha máy espresso. Pha phin nhẹ.
- Gợi ý lượng dùng: Pha lọc 18g. Espresso 18g.
- Chỉ tiêu: Độ ẩm ≤5,0%. Caffein 1,48% (theo phiếu kiểm nghiệm).
- Thương hiệu, nơi sản xuất: Lyon Coffee (TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam).
- Số CBCL, hạn sử dụng: 015/LYON/2025. 12 tháng. Xem NSX và HSD trên bao bì.
Điểm nổi bật của cà phê Moka Cầu Đất
- Giống Typica hiếm: Nền hương thanh thoát, thiên về hoa trái, khác gu Arabica phổ thông.
- Hương thơm sáng và rõ: Uống đen vẫn lên mùi. Dễ cảm nhận khi pha lọc.
- Chua thanh dễ chịu: Cảm giác sạch miệng. Hợp uống buổi sáng và sau bữa ăn.
- Tăng sự uy tín cho quán: Chỉ cần ghi “Moka Cầu Đất” là khách hiểu đây là dòng Arabica vùng cao đẳng cấp.
Hướng dẫn pha chế nhanh, dễ ra vị ổn định
- Pha lọc (Filter): 18g bột. Rót chậm 250ml nước nóng. Chia 2 lần rót để hương hoa trái lên rõ nhất.
- Espresso: 18g bột. Thu 36g chiết xuất. Nếu chua gắt, hãy xay mịn hơn hoặc kéo dài thời gian thêm 2-3s.
- Phin nhẹ: 22g bột. Ủ 30ml nước (30s). Châm 100ml nước sôi. Không nén chặt để tránh vị chua gắt.
- Mẹo ổn định: Moka rất nhạy cảm với nhiệt, nên dùng nước từ $90-92^{\circ}C$ để giữ được tầng hương tinh tế.
Cách bảo quản cà phê hạt Moka Cầu Đất
- Đóng kín: Đóng miệng túi ngay sau khi lấy hạt. Để nơi khô mát, tránh nắng và nguồn nhiệt.
- Xay tại chỗ: Chỉ xay khi bắt đầu pha để giữ trọn vẹn hương thơm hoa trái cực kỳ dễ bay hơi của Moka.
- Thời điểm vàng: Sử dụng tốt nhất trong 3–4 tuần sau khi mở túi để cảm nhận độ tươi mới của hạt vùng cao.
☕ Đặt mua ngay cà phê hạt Moka Cầu Đất để lên menu gu cao cấp, hương hoa trái rõ và hậu ngọt tinh tế.






























Tường Vy –
Mình vốn thích Moka nên thấy Lyon Coffee có là mình mua ngay. Sau khi pha thử vài lần thì đúng thật hương hoa quả của Moka lên rất rõ, vị thanh nhưng có chiều sâu. Moka này uống nóng cực kỳ thơm, hậu ngọt nhẹ và không bị chua gắt. Với mình, đây là một trong những loại Moka dễ uống và đáng thử nhất.