Cách làm cà phê muối ngon tại nhà

Cách làm cà phê muối ngon tại nhà, công thức pha chuẩn từ Lyon Coffee. Bạn đã từng nghe đến cafe muối? Bạn băn khoăn không biết cà phê đó là gì? Hương vị cà phê có gì độc đáo hay không? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây.

1 Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm cà phê muối

Bước chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ để làm cafe muối bao giờ cũng quan trọng nhất. Xem nguyên liệu có đủ tươi, ngon hay chưa. Từ đó tính ra giá vốn 1 ly cafe muối. Giá cafe dưới đây là giá bán lẻ cho gia đình thưởng thức. Nếu anh chị mua sỉ từ LYON, giá sẽ giảm hơn 30% giá lẻ. Mà chuyện giá cafe để tính sau. Giờ mọi người hãy tập trung vào việc chính nào.

2 Video hướng dẫn cách pha cà phê muối tại nhà

Sau khi anh chị đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dụng cụ để làm cà phê muối ngon. Hãy mở video dưới đây và làm theo nhé.

3 Công thức làm cà phê muối ngon từng bước

Cách làm cafe muối ngon, sẽ bao gồm các bước chính sau:

3.1 Cách đánh kem muối chuẩn vị (áp dụng cho 8 ly)

Đầu tiên, bạn cho 100ml Rich lùn, 100m Rich cao, 100ml sữa tươi không đường và 2,5g muối tinh.

Sau đó, bạn dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên và trộn đều. Đánh đến khi kem có độ sệt.

3.2 Cách pha cà phê muối thơm ngon cho 1 ly

Đầu tiên cho 30 ml sữa đặc và 50ml cafe. Sau đó, đánh bọt hỗn hợp này cho đẹp mắt.

Tiếp theo bỏ đá và cho 1,5 muỗng kem muối lên trên bề mặt.

3.3 Thưởng thức cà phê muối đúng cách

Vậy là món cafe muối đã hoàn thành rồi đây. Thưởng thức cà phê muối cũng không có nhiều khác biệt so với cà phê sữa hay cà phê trứng. Bạn có thể uống nóng ngay khi vừa pha xong hay chậm rãi nhâm nhi cùng chiếc bánh ngọt cũng rất hợp.

Nếu bạn thích uống lạnh, hãy cho thêm vào ly vài viên đá, khuấy đều rồi thưởng thức. Ly cà phê với tổng hòa các vị mặn, ngọt, đắng kết hợp vị bùi béo, thơm nồng của kem sữa chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể ngừng lại.

4 Cách chọn cà phê ngon để pha cà phê muối

4.1 Chọn cà phê pha máy Espresso chuẩn vị

Nếu anh chị có máy pha cafe Espresso, nên sử dụng loại cà phê có nhiều tỉ lệ Arabica hay Moka. Vì hàm lượng chất béo trong Arabica, Moka chứa hơn 60%. Và Arabica, Moka sở hữu lượng đường tuyệt vời, gần như gấp đôi so với Robusta. Chất béo và đường sẽ hòa quyện hương vị khi chế biến cafe muối. Tạo nên hương vị ngon, thơm rất khác biệt so với thị trường, các quán cafe.

4.2 Chọn cà phê pha phin rang mộc chuẩn ngon

Chắc chắn một điều, anh chị phải sử dụng cà phê nguyên chất. Thứ 2, LYON sẽ bật mí bí quyết cách chọn mua cà phê để làm cafe muối ngon. Đó chính là sử dụng 100% Arabica hoặc 100% Moka rang mộc kiểu medium, không quá đậm cũng không quá nhạt. Không sử dụng Robusta hay Culi để làm café muối. Lý do tại sao rang kiểu medium. Là vì để tăng tối đa lượng chất béo và đường trong Arabica, Moka lên cực điểm trong quá trình chuyển hóa. Lưu ý, anh chị không mua loại cafe có lớp dầu trên bề mặt. Vì khi đó, lượng đường và chất béo đã không còn tối đa. Để mua đúng loại cafe để pha cafe muối đúng cách, anh chị có thể liên hệ LYON để được tư vấn kỹ nhất.

Cách làm cà phê cà phê muối ngon tại nhà, hướng dẫn công thức cách pha, bật mí giá vốn 1 ly cafe từ Lyon Coffee. Qua bài viết trên, LYON mong góp phần nhỏ để anh chị thêm kiến thức về các loại cà phê hiện nay. Hãy tin tưởng và chọn Lyon Coffee là người bạn đồng hành nhé.

ĐỀ TÀI THÚ VỊ BẠN SẼ THÍCH 

⇒ Chia sẻ cách pha cà phê phin nhôm ngon

⇒ Xem top cửa hàng bán dụng cụ pha chế uy tín tại TPHCM

⇒ Click vào đây để xem cách làm cafe Cold Brew