Cafe Macchiato là gì? Nguồn gốc, cách pha cafe chuẩn vị

843

Cafe Macchiato là gì, tìm hiểu lịch sử nguồn gốc, các biến thể, cách pha chế và thưởng thức của cà phê Macchiato. Điều đặc biệt làm nên sự khác biệt của macchiato so với các loại cà phê khác chính là cách thức pha chế: một lượng nhỏ sữa được “đánh dấu” (macchiato có nghĩa là “đánh dấu” hoặc “vết” trong tiếng Ý) lên trên một shot espresso đậm đà. Sự kết hợp giữa vị đắng của espresso và vị ngọt nhẹ của sữa tạo nên một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

1. Lịch sử và nguồn gốc của cafe Macchiato

Macchiato là gì? Cafe Macchiato có nguồn gốc từ Ý, nơi mà việc thưởng thức cà phê không chỉ đơn giản là uống một ly cà phê mà còn là một phần của văn hóa và lối sống. Trong quá khứ, để phân biệt giữa espresso và espresso với một chút sữa, người Ý đã tạo ra macchiato. Điều này giúp cho việc đặt hàng trở nên rõ ràng hơn. Đặc biệt trong những quán cà phê mô hình lớn.

2. Các biến thể của cafe Macchiato

Espresso macchiato: Hương vị mạnh, đậm đắng vì thành phần chủ yếu trong ly Macchiato này chính là cà phê chỉ có một ít sữa tươi được đánh nóng và điểm thêm chút bọt sữa.

Latte macchiato: Thành phần chủ yếu là sữa tươi đánh nóng cùng lớp bọt sữa rất dày còn cà phê lại chiếm rất ít. Tạo nên thức uống béo thơm cho những ai yêu thích vị ngọt.

Caramel macchiato: Loại thức uống này đặc biệt có sốt caramel với hương vị béo ngậy.

3. Cách pha chế cafe Macchiato

Hãy tham khảo cách pha chế cà phê Macchiato dưới đây

Nguyên liệu gồm:

Đầu tiên, bạn phải có Espresso

Tiếp theo, bạn chuẩn bị sữa tươi (có thể sử dụng sữa không đường hoặc sữa đặc biệt theo sở thích).

Bước thực hiện:

Pha Espresso: Bắt đầu bằng cách pha một shot espresso đậm đà.

Đánh sữa: Sử dụng máy đánh sữa để làm nóng và tạo bọt cho một lượng nhỏ sữa.

Kết hợp: Châm nhẹ lượng sữa đã được đánh bọt vào trên cùng của espresso.

4. Cách thưởng thức cafe Macchiato

Cafe Macchiato thường được thưởng thức trong một ly nhỏ, cho phép vị cà phê đậm đà và lớp sữa ngọt nhẹ hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo. Một số người thích thêm một chút đường để làm tăng hương vị. Trong khi những người khác lại muốn thưởng thức vị nguyên bản của nó.

Khi thưởng thức ly macchiato, Lyon Coffee khuyên bạn không nên sử dụng ống hút mà uống trực tiếp, nhấm nháp từng ngụm nhỏ để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó. Bắt đầu bằng cách thử lớp milk foam ở trên cùng trước. Nơi bạn sẽ cảm nhận được vị đắng mạnh mẽ. Sau đó chuyển xuống các lớp dưới với vị sữa và cà phê hòa quyện, mang lại một cảm giác thực sự tuyệt vời.

Thú vị là, lớp milk foam có thể dính lại trên miệng bạn, tạo ra một hình ảnh giống như ria mép, mang lại một trải nghiệm độc đáo. Một số người thích trộn đều các tầng với nhau trước khi thưởng thức, giúp kết hợp vị đắng của cà phê, vị ngọt của sữa và vị béo của caramel sauce. Tạo nên một trải nghiệm hương vị phong phú, tan dần trong miệng và mang lại cảm giác tuyệt vời.

5. Kết luận

Cafe Macchiato là một biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, mang lại một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và đậm đà. Dù bạn là một người yêu cà phê lâu năm hay chỉ mới bắt đầu khám phá thế giới rộng lớn của cà phê. Lyon Coffee tin rằng Macchiato chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với hương vị đặc trưng và phong phú của nó.