Sinh tố Vina

Sinh tố Vina là nhóm nguyên liệu trái cây đậm vị, được sử dụng rộng rãi trong các quán trà sữa, cafe take-away và mô hình đồ uống trái cây hiện đại. Với mùi thơm tự nhiên, màu sắc đẹp và độ sệt ổn định, các dòng mứt Vina giúp pha chế nhanh, ít thao tác, phù hợp cho menu trà trái cây, soda, đá xay và hỗn hợp trái cây. Đây là lựa chọn lý tưởng cho quán cần sự đồng nhất và tốc độ.

🔼 Thuộc danh mục cha: Nguyên liệu pha chế

🔼 Thuộc danh mục con: Siro & Mứt trái cây

Khi nào nên chọn Sinh tố Vina

• Khi quán cần hương vị trái cây rõ rệt, đồng nhất: mứt Vina, hỗn hợp trái cây Vina, nguyên liệu trái cây vị chanh dây, xoài, dâu, vải.
• Khi muốn làm nhanh trà trái cây, soda, đá xay hoặc các món mix không cần sơ chế trái cây tươi.
• Khi cần tối ưu chi phí nhưng vẫn giữ màu đẹp và hương vị hài hòa.
• Khi quán có nhiều nhân viên pha chế, cần sự ổn định giữa các ca.

👉 Xem nhóm liên quan: Trà các loại

Khi nào không nên chọn sinh Tố Vina

• Khi bạn yêu cầu hương vị 100% trái cây tươi hoặc đặc tính đặc thù theo mùa.
• Khi menu không có món trái cây mix, đá xay hoặc các loại trà trái cây.

👉 Xem nhóm liên quan: Bột pha chế

Điểm nổi bật của nhóm Sinh tố Vina

Đậm vị – lên màu nhanh

Các dòng nguyên liệu trái cây Vina có màu tươi, hương rõ rệt, dễ tạo tầng vị cho trà trái cây và đồ uống đá xay.

Dễ mix – hợp nhiều công thức

Từ cốt trái cây đến trái cây xay Vina, các dòng vị chanh dây, dâu, xoài, kiwi, ổi hồng… đều dễ kết hợp với trà, soda hoặc sữa.

Giữ độ sệt ổn định

Độ sệt chuẩn giúp món lên màu đẹp, ít tách lớp, phù hợp quán đông khách.

Tối ưu chi phí cho quán

Mứt Vina giá thành cạnh tranh, ổn định nguồn cung, giúp giảm chi phí pha chế so với dùng trái cây tươi.

Ứng dụng thực tế sinh Tố Vina

• Trà trái cây: dễ mix với trà đen, trà lài, trà đào.
• Soda – Mojito: màu đẹp, vị tươi mới.
• Đá xay: hỗn hợp trái cây Vina giúp tạo độ sánh.
• Món trái cây nguyên chất: kết hợp sữa tươi, sữa đặc hoặc topping.

Mẹo chọn sinh Tố Vina phù hợp menu

• Theo món: Mứt Vina chanh dây cho trà; xoài cho đá xay; dâu cho soda; ổi hồng cho món signature.
• Theo hương: chọn dòng có mùi nổi bật với menu trái cây nhiệt đới.
• Theo mức sệt: món đá xay nên chọn loại sệt cao; món trà nên chọn loại nhẹ hơn.
• Theo mô hình: quán đông nên ưu tiên dòng Vina vì dễ thao tác.

Nguyên liệu trái cây Vina được chọn nhiều

• Mứt bưởi hồng Vina 1L
• Mứt chanh dây Vina 1L
• Dâu Vina 1L
• Dứa Vina 1L
• Đào Vina 1L
• Kiwi Vina 1L
• Mãng cầu Vina 1L
• Ổi hồng Vina 1L
• Phúc bồn tử Vina 1L
• Vải Vina 1L
• Việt quất Vina 1L
• Xoài Vina 1L
• Dâu tằm Vina 1L
• Dưa lưới Vina 1L

👉 Cần tư vấn chọn sinh tố Vina phù hợp?

Liên hệ Lyon Coffee để được gợi ý theo menu, mô hình và ngân sách của quán bạn.