Nước cốt dừa Ampawa 400ml – Ampawa Coconut Milk giá tốt nhất

Nước cốt dừa Ampawa 400ml, còn được biết đến với tên gọi khác như Ampawa Coconut Milk hoặc Nước cốt dừa đóng lon Ampawa, là sản phẩm cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan, được ưa chuộng trong nấu ăn, làm bánh và pha chế đồ uống. Với hàm lượng nước cốt dừa nguyên chất lên đến 86%, Ampawa mang đến hương vị béo thơm tự nhiên, sánh mịn và ổn định — lựa chọn tin cậy của các quán cà phê, nhà hàng và đầu bếp chuyên nghiệp.

Khi nào nên chọn sản phẩm này

• Dùng khi: bạn cần nước cốt dừa béo đậm, mịn sánh, không tách lớp, phù hợp nấu chè, làm bánh flan, kem dừa hoặc đá xay.
• Không phù hợp nếu: bạn cần loại dừa nhẹ béo hoặc dạng powder cho công thức pha lạnh nhanh.

Thành phần & Hương vị

• Thành phần: Nước cốt dừa (86%), chất ổn định (INS 466), chất nhũ hóa (INS 435), chất chống oxy hóa (INS 223).
• Hương vị: béo đậm, thơm tự nhiên, có hậu ngọt nhẹ của dừa tươi.
• Màu sắc & kết cấu: trắng sữa, mịn sánh, không tách dầu khi nấu hoặc khuấy đều.
• Giá trị dinh dưỡng (trung bình 100ml): Năng lượng: 169 kcal. Chất béo: 17.6g (béo bão hòa 16.3g). Carbohydrate: 1.8g. Protein: 0.9g. Natri: 27mg

Ứng dụng thực tế trong pha chế & nấu ăn

• Pha chế: làm nền cho đá xay, cà phê dừa, coconut latte, smoothie, giúp đồ uống sánh và thơm béo tự nhiên.
• Nấu chè & món Á: phù hợp cho chè Thái, chè khoai dẻo, chè đậu trắng, chè bắp, xôi cốt dừa.
• Làm bánh & kem: dùng trong bánh flan dừa, panna cotta, kem lạnh, mousse, giúp tăng hương thơm và độ béo.
• Gợi ý barista: kết hợp với syrup caramel hoặc bột frappe để tạo foam sánh mịn, ổn định cho đồ uống take-away.

Thương hiệu & Xuất xứ

• Thương hiệu: Ampawa – thương hiệu nước cốt dừa nổi tiếng của Thái Lan.
• Nhà sản xuất: Asiatic Agro Industry Co., Ltd – 65 Moo 5 Rama II Rd, Ampawa, Samut Songkhram, Thailand.
• Nhà nhập khẩu & phân phối tại Việt Nam: Công ty TNHH Đầu Tư Thương Mại Dịch Vụ Thực Phẩm An.
• Chứng nhận: đạt tiêu chuẩn VSATTP, HACCP, và được Cục An Toàn Thực Phẩm Việt Nam cấp phép lưu hành (số TCB: 267/THỰC PHẨM An/2020).

Bao bì & Bảo quản

• Dung tích: 400ml / lon.
• Bao bì: lon thiếc có nắp mở tiện lợi, bảo quản hương vị dừa tự nhiên.
• Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Sau khi mở nắp, bảo quản lạnh và dùng trong 3–4 ngày.
• Hạn sử dụng: in rõ trên đáy lon (12–24 tháng tùy lô sản xuất).

Ưu điểm & Hạn chế

Ưu điểm

• Hàm lượng nước cốt dừa nguyên chất cao (86%), béo thơm tự nhiên.
• Không tách dầu, dễ hòa tan, tiện dùng trong nấu ăn & pha chế.
• Đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, có chứng nhận rõ ràng.
• Hương vị cân bằng, không bị gắt hay hôi dầu.
• Đóng lon thiếc dày, bảo quản tốt và tiện lợi khi vận chuyển.

Hạn chế

• Cần bảo quản lạnh sau khi mở nắp, không dùng quá 3–4 ngày.
• Không phù hợp cho người dị ứng với dừa hoặc sulphite (INS 223).
• Dạng lon 400ml chỉ phù hợp quán nhỏ; quán lớn nên dùng combo thùng.
• Nếu khuấy quá mạnh khi lạnh, có thể tách lớp nhẹ (nên lắc đều trước khi dùng).
• Giá cao hơn một số dòng nước cốt dừa pha loãng trong nước.

Cam Kết Chất Lượng & Trải Nghiệm Thực Tế

✅ Trải nghiệm thực tế: Sản phẩm được sử dụng thường xuyên tại các quán đối tác Lyon Coffee trong món Cà phê cốt dừa, đá xay cốt dừa và smoothie nhiệt đới. Kết quả cho vị béo thơm chuẩn Thái, sánh mịn, không tách lớp.

✅ Chất lượng ổn định: giữ độ sánh và màu trắng sữa khi đun hoặc đánh lạnh.

✅ Nguồn gốc minh bạch: sản xuất tại Thái Lan, nhập khẩu chính ngạch, có số công bố VSATTP.

✅ An toàn & minh bạch: không phẩm màu, không hương tổng hợp, đạt tiêu chuẩn HACCP & ISO.

📋 Nội dung được biên soạn bởi đội ngũ biên tập Lyon Coffee dựa trên thông tin chính hãng và trải nghiệm pha chế thực tế.

👉 [Xem thêm các dòng Nước cốt dừa & Nguyên liệu nấu chè pha chế tại Lyon Coffee]