Tay pha cà phê (Portafilter)

Tay pha cà phê – hay còn gọi là Portafilter – là một trong những linh kiện quan trọng nhất của máy pha cafe espresso. Đây là bộ phận giữ bột cà phê, chịu áp suất cao và quyết định chất lượng chiết xuất. Một tay cầm máy pha cà phê chất lượng sẽ giúp dòng chảy ổn định, crema dày và hương vị espresso tròn vị hơn. Nhờ khả năng khóa chặt grouphead, tay cầm cà phê đảm bảo áp suất luôn được giữ đúng chuẩn trong suốt quá trình pha.

🔼 Thuộc danh mục cha: Linh kiện máy móc

Khi nào nên chọn tay pha cafe (Portafilter)

• Khi tay cầm cũ bị mòn tai khóa, khiến việc khóa grouphead lỏng, rò nước.
• Khi lớp chrome/inox bị bong, ảnh hưởng đến hương vị chiết xuất.
• Khi cần nâng cấp tay cầm máy pha cafe để tăng độ ổn định dòng chảy và crema.
• Khi muốn thay thế Portafilter phù hợp từng dòng máy: Gemilai, Breville, Carimali, Lamvita, Casadio…

👉 Xem nhóm linh kiện khác: Van máy pha cà phê

Khi nào không nên chọn

• Nếu lỗi chiết xuất đến từ lưỡi xay quá thô/mịn, không phải do tay cầm máy pha cà phê.
• Khi gioăng grouphead bị mòn gây rò nước (cần thay ron trước khi thay tay cầm).

👉 Xem nhóm liên quan: Board mạch & nút điều khiển

Điểm nổi bật của nhóm Tay pha cà phê

Khóa grouphead chắc – giữ áp suất ổn định

Portafilter chuẩn giúp khóa chắc grouphead, đảm bảo áp suất luôn đủ mạnh để tạo crema dày.

Độ bền cao – vật liệu inox chuẩn máy pha

Inox 304 hoặc chrome bền nhiệt giúp tay cầm cafe chịu được áp lực lớn và hạn chế oxy hóa.

Tương thích nhiều dòng máy phổ biến

Gemilai, Breville, Carimali, Lamvita, Casadio đều có phiên bản tay cầm máy pha cà phê riêng.

Dễ thay thế – hỗ trợ nâng cấp hương vị

Thay tay cầm pha cafe mới giúp cải thiện dòng chảy, hạn chế channeling và ổn định shot.

Ứng dụng thực tế Portafilter

• Quán cà phê pha máy: cần độ ổn định cao trong từng shot espresso.
• Kiosk & xe lưu động: thao tác nhanh, ít lỗi rò nước.
• Chuỗi quán: dễ thay thế, đồng bộ linh kiện giữa nhiều máy.
• Máy gia đình: nâng cấp tay cầm máy pha cafe để đạt crema đẹp hơn.

Mẹo chọn tay pha cà phê (Portafilter) phù hợp

• Kiểm tra đường kính: Tay pha cafe 51mm – 53mm – 58mm tùy dòng máy.
• Chọn loại bottomless: khi muốn kiểm tra channeling và nâng trình espresso.
• Ưu tiên tay cầm inox: bền hơn, sạch hơn và ổn định nhiệt tốt.
• Chọn đúng chuẩn tai khóa: mỗi hãng có độ sâu – độ rộng khác nhau.

Sản phẩm Portafilter được chọn nhiều

• Tay cầm máy pha Gemilai – chuẩn 58mm
• Tay cầm cafe Breville – khóa chắc, bền nhiệt
• Portafilter Carimali 58mm – inox dày
• Portafilter Casadio – tay cầm pha cafe chuẩn barista
• Tay cầm máy pha Lamvita – bền, chuẩn áp

👉 Cần tư vấn chọn tay pha cafe phù hợp từng model?

Liên hệ Lyon Coffee để được hướng dẫn chọn đúng tay cầm máy pha cafe theo đường kính – tai khóa – nhu cầu sử dụng.