Tay pha cà phê Gemilai, hay còn gọi là tay cầm máy pha cà phê, là linh kiện thuộc nhóm tay pha cà phê trong danh mục linh kiện máy móc cà phê của thương hiệu Gemilai. Linh kiện này giữ bột cà phê, dẫn áp suất nước qua bánh cà phê và đóng vai trò then chốt trong việc tạo crema, duy trì độ ổn định và chất lượng chiết xuất espresso trên các dòng máy Gemilai.

Khi nào cần thay tay cầm máy pha cà phê Gemilai
- Xuất hiện hiện tượng rò nước ở mép group dù ron group vẫn còn tốt, thường do tai khóa tay pha bị mòn hoặc biến dạng.
- Tay pha khóa không còn chắc, xoay quá nhẹ, làm áp suất chiết xuất thiếu ổn định.
- Dòng espresso chảy lệch hoặc không đều, liên quan đến giỏ lọc, vòi chia hoặc bề mặt trong tay pha bám dầu cà phê lâu ngày.
👉 Nếu tiếp tục sử dụng tay pha đã mòn, áp suất chiết xuất có thể bị thất thoát, ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định và hương vị của espresso.

Công dụng & vai trò kỹ thuật tay pha cà phê Gemilai
- Tay pha Gemilai có nhiệm vụ cố định giỏ lọc, giữ bột cà phê và tạo kết nối kín giữa group head và hệ thống chiết xuất.
- Khi tay pha đạt độ khít tốt, nước áp suất cao sẽ được phân phối đều qua lớp bột.
- Giúp giảm hiện tượng rò áp và hạn chế lỗi chiết xuất không đồng đều.

Vật liệu & độ bền tay pha cà phê Gemilai
- Thân tay pha: đồng đúc mạ chrome, đảm bảo độ cứng và khả năng dẫn nhiệt ổn định.
- Cán cầm: nhựa ABS chịu nhiệt, phù hợp thao tác liên tục trong môi trường quán cà phê.
- Vòi chia: inox 304, có thể tháo rời để vệ sinh định kỳ.
Cấu tạo này đáp ứng yêu cầu sử dụng thường xuyên, chịu nhiệt và áp suất trong quá trình pha espresso.

Tương thích & lắp đặt tay pha cà phê Gemilai
- Đường kính: 58 mm
- Model tương thích: Gemilai CRM3005E, Gemilai 3149, Gemilai 3200B, Gemilai 3200B PRO, Gemilai 3200B LITE
- Lắp đặt: thao tác thay thế trực tiếp, không cần can thiệp hệ thống điện hoặc nước.
Khi thay tay pha mới, nên kiểm tra và vệ sinh ron group để đảm bảo độ kín khi khóa tay.

Thương hiệu & xuất xứ tay pha cà phê Gemilai
- Thương hiệu: Gemilai
- Tiêu chuẩn: thiết kế theo chuẩn kỹ thuật máy pha espresso 58 mm
- Bảo hành: 6 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng tại Lyon Coffee
Ưu điểm & hạn chế
Ưu điểm
- Dùng chung cho nhiều model Gemilai, thuận tiện khi thay thế.
- Độ khít tốt khi khóa đúng kỹ thuật, hạn chế rò nước.
- Kết cấu kim loại phù hợp sử dụng tại quán nhỏ và take-away.
Hạn chế
- Chỉ tương thích với máy Gemilai chuẩn 58 mm.
- Cần vệ sinh định kỳ để tránh bám dầu cà phê ảnh hưởng dòng chảy.

Lưu ý sử dụng & bảo trì
- Sau mỗi ca pha, tháo giỏ lọc và rửa sạch tay pha bằng nước ấm.
- Không ngâm lâu trong dung dịch tẩy mạnh để tránh xỉn chrome.
- Định kỳ 1–2 tuần ngâm tay pha (phần kim loại) với dung dịch tẩy dầu cà phê (Puly Caff, Cafetto…).
- Khi lắp lại, kiểm tra ron group để đảm bảo độ kín áp suất.
Trải nghiệm thực tế tay pha cà phê Gemilai
- Linh kiện này đã được đội kỹ thuật Lyon Coffee lắp đặt và kiểm tra thực tế trên nhiều máy Gemilai trong quá trình bảo trì và vận hành quán.
- Theo ghi nhận của đội kỹ thuật Lyon Coffee, linh kiện lắp vừa và hoạt động ổn định trên các model Gemilai chuẩn 58mm khi group/ron ở trạng thái đúng chuẩn. Trường hợp máy đã thay group/ron dày khác, nên đo lại trước khi chốt.
Tay pha cà phê liên quan trong cùng nhóm
Nhóm linh kiện khác liên quan
Bài viết hữu ích
Xem thêm theo danh mục
👉 Nếu bạn cần tư vấn chọn linh kiện Gemilai, nhắn đội kỹ thuật Lyon Coffee để được hỗ trợ nhanh.


















Kim Ngân –
Tay cầm cũ của mình bị lỏng cán, khóa không chắc nên shot hay bị lệch. Lấy tay mới này về, cầm chắc tay, khóa vào group cảm giác rất mượt. Vòi ra cafe cũng đẹp hơn vì tay cầm chuẩn size của Gemilai.