Tay pha cà phê Faema 58 mm, thuộc nhóm tay pha cà phê, thương hiệu Faema và danh mục linh kiện máy pha & máy xay cà phê, là linh kiện chính hãng dùng để giữ rổ lọc và khóa kín group head trong quá trình chiết xuất espresso. Với thiết kế theo chuẩn E61 của Faema, tay pha đảm bảo độ kín áp, ổn định nhiệt và góc khóa chính xác, phù hợp cho quán cà phê vận hành cường độ cao, barista chuyên nghiệp và kỹ thuật viên bảo trì các dòng máy Faema.

Khi nào cần thay tay pha cà phê Faema
- Tai gài bị mòn sau thời gian dài vận hành (đặc biệt ở quán pha liên tục), khiến tay pha không còn khóa chặt như ban đầu.
- Rò nước ở mép group dù đã thay ron mới đúng kích thước.
- Nâng cấp từ tay pha hợp kim nhẹ sang tay pha đồng thau chính hãng để cải thiện khả năng giữ nhiệt và độ ổn định shot.
- Miệng tay pha cong/móp do gõ bã sai cách trong thời gian dài.
➡️ Nếu tiếp tục sử dụng tay pha đã mòn tai gài, máy dễ xì áp, lệch góc khóa và làm ron group nhanh chai, kéo theo chi phí bảo trì lặp lại.
Theo ghi nhận thực tế tại Lyon Coffee, phần lớn tay pha Faema được thay khi tai gài đã mòn vượt ngưỡng cho phép và không thể khắc phục bằng cách tăng độ dày ron group.

Công dụng & vai trò kỹ thuật
- Giữ rổ lọc 58mm và tạo độ kín áp khi máy hoạt động ở áp suất chiết xuất (thường khoảng 8–9 bar tùy máy cài đặt).
- Dẫn dòng cà phê qua vòi chảy (spout), giúp hình thành crema ổn định và kiểm soát dòng chảy.
- Với tay pha đúng chuẩn Faema, góc khóa chắc – lực khóa đều, giúp barista dễ căn chỉnh công thức và giữ hương vị nhất quán giữa các shot.
Trên group E61 của Faema, chỉ cần sai khác nhỏ ở độ dày tai gài cũng có thể gây rò áp, ngay cả khi ron group còn mới.
Góc kỹ thuật Lyon Coffee
Đừng bỏ qua ký hiệu “23 CF” thần thánh:
- Nếu bạn lật ngược tay pha cà phê Faema chính hãng, bạn sẽ thấy ký hiệu 23 CF được dập nổi cực kỳ sắc nét ngay dưới đáy.
- Đây không chỉ là mã quản lý chất lượng của nhà máy Ý, mà còn là dấu hiệu nhận biết một bộ tay pha được đúc từ đồng thau nguyên khối.
- Những dòng tay pha kém chất lượng thường bỏ qua chi tiết này hoặc dập rất mờ, kéo theo khả năng giữ nhiệt kém và tai gài nhanh mòn hơn hẳn khi vận hành thực tế.

Vật liệu & độ bền tay pha cà phê Faema
- Thân đồng thau mạ chrome giúp giữ nhiệt tốt và cho cảm giác cầm đầm tay.
- Trọng lượng tương đối nặng, hỗ trợ ổn định nhiệt khi thao tác liên tục.
- Tai gài dày, chịu mài mòn tốt khi tháo lắp thường xuyên trong môi trường quán.
Tuổi thọ phụ thuộc tần suất pha và thói quen vệ sinh; nên kiểm tra tai gài/ron group định kỳ để tránh rò nước.
Tương thích & lắp đặt tay pha cà phê Faema
- Chuẩn: 58mm — E61 Faema chính hãng (tai gài dày hơn E61 phổ thông).
- Vị trí tai gài: đối xứng 3 giờ – 9 giờ.
- Model tương thích: Faema E98 (RE, UP, Ambassador, President), E61 (Legend, Jubile), E91, Enova, Teorema, Emblema.
Lưu ý lắp đặt
- Ngắt điện và để máy nguội. Kiểm tra ron group còn đàn hồi và đúng chuẩn theo máy.
- Lắp tay pha và xả nước nóng vài giây để làm nóng tay và ổn định nhiệt.
- Với tay pha mới hoặc ron mới, góc khóa có thể thay đổi nhẹ; khóa đến khi chặt và không rò, tránh siết quá tay.

Thương hiệu & xuất xứ tay pha cà phê Faema
- Thương hiệu: Faema – Ý.
- Phân loại: Tay pha chính hãng, chuẩn E61 nguyên bản.
- Bảo hành: 6 tháng, hỗ trợ kỹ thuật lâu dài tại Lyon Coffee.
Trong quá trình bảo trì máy Faema tại Việt Nam, Lyon Coffee ưu tiên sử dụng tay pha chính hãng để đảm bảo độ khớp group, độ kín áp và độ bền tổng thể của hệ thống chiết xuất.
Ưu điểm & hạn chế tay pha cà phê Faema
Ưu điểm
- Khóa group chắc và chính xác, giữ áp ổn định cho espresso.
- Giữ nhiệt vượt trội nhờ thân đồng thau nặng.
- Tương thích đúng các dòng Faema E61, hạn chế lỗi xì áp lặp lại.
Hạn chế
- Tai gài dày, không phù hợp cho máy dùng tay pha 58mm tai mỏng hoặc clone.
- Trọng lượng nặng hơn tay pha hợp kim nhẹ, cần làm quen thao tác.
Lưu ý sử dụng & bảo trì
- Không gõ bã bằng miệng tay pha; dùng hộp đập bã có thanh cao su.
- Vệ sinh group head và rổ lọc định kỳ để tránh cặn bám.
- Không cố siết mạnh khi tay pha mới hoặc ron mới — tránh mòn tai gài sớm.

Trải nghiệm thực tế tay pha cà phê Faema
- Tay pha Faema 58mm chính hãng đã được đội kỹ thuật Lyon Coffee lắp đặt, kiểm tra và theo dõi trên nhiều máy Faema E98/E61 đang vận hành thực tế tại quán
- Qua đó xác nhận độ khớp group, khả năng giữ áp và độ ổn định khi hoạt động liên tục.
Tay pha cà phê liên quan trong cùng nhóm
Nhóm linh kiện khác liên quan
Bài viết hữu ích
Xem thêm theo danh mục
👉 Nếu bạn cần tư vấn chọn linh kiện Faema, nhắn đội kỹ thuật Lyon Coffee để được hỗ trợ nhanh.

















Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.