Phương pháp hái quả cà phê chín

Đăng vào 01/04/202401/11/2025 bởi Nguyễn Thanh Phương

01
Th4

Mục lục

Tầm quan trọng của việc hái quả cafe chín, có giúp sản lượng cà phê tăng trên 10% với phương pháp này không? Trong bối cảnh ngành cà phê toàn cầu đang phải đối mặt với những thách thức về tăng trưởng sản lượng và cải thiện chất lượng. Việc tìm kiếm và áp dụng các phương pháp canh tác hiệu quả trở nên cấp thiết. Một trong những phương pháp được chứng minh là có hiệu quả cao, đó là hái quả cafe chín. Bài viết này sẽ đi sâu vào cách thức phương pháp này giúp tăng sản lượng cà phê trên 10% và những lợi ích đi kèm.

1. Tầm quan trọng của phương pháp hái quả cà phê chín

Ông Nguyễn Văn Thiện, một nông dân tại xã Ia Ka, huyện Chư Păh, chia sẻ rằng, gia đình ông đã áp dụng phương pháp hái lựa chọn quả cà phê chín, một quy trình tốn nhiều công sức. Nhưng bù lại, chất lượng sản phẩm được nâng cao đáng kể.

Cà phê chín không chỉ giúp tăng khoảng trên 10% sản lượng so với hái quả xanh. Mà còn tăng thêm 15 triệu đồng cho mỗi tấn cà phê bán ra thị trường. Sự chú trọng vào chất lượng qua việc lựa chọn quả chín đã mở ra cơ hội lớn cho cà phê Gia Lai trong việc chinh phục các thị trường xuất khẩu khó tính.

2. Quy trình thu hái cafe nghiêm ngặt

Các công ty sản xuất cà phê tại tỉnh Gia Lai đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu. Họ áp dụng các quy định chung về việc thu hái cà phê khá nghiêm ngặt. Trong đó yêu cầu quả chín phải đạt trên 85%. Ông Nguyễn Ngô Hùng, Quyền Giám đốc Công ty Cà phê Ia Sao 2, cho biết công ty triển khai vụ mùa thu hoạch gồm 3 đợt. Để đảm bảo tỷ lệ quả chín tối thiểu 85% trở lên. Mục đích việc này nhằm duy trì chất lượng sản phẩm cao nhất cho xuất khẩu.

3. Giải pháp tối ưu cho cà phê chất lượng cao

Ông Đoàn Ngọc Có, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Gia Lai, nhấn mạnh rằng. Việc thu hái cà phê khi đủ độ chín và phơi trên sàn, giàn cách đất hoặc sấy để tránh ẩm mốc đã góp phần nâng cao chất lượng cà phê Gia Lai. Các hướng dẫn này giúp người dân và doanh nghiệp nâng cao ý thức sản xuất. Từ đó sản phẩm cà phê đạt chất lượng cao, sẵn sàng cho xuất khẩu.

4. Mở rộng thị trường xuất khẩu

Hiện nay, Gia Lai có hơn 42.000 ha trong số 100.000 ha cà phê được sản xuất theo các tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu. Sản phẩm cà phê Gia Lai không chỉ đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước. Mà còn được xuất khẩu sang 40 nước trên thế giới, với kế hoạch mở rộng thêm vào các thị trường khó tính khác.

5. Kết luận việc sản lượng cà phê tăng với phương pháp hái quả chín

Sự chú trọng vào phương pháp hái quả chín ở Gia Lai đã mở ra hướng phát triển mới cho cà phê Việt, tăng chất lượng sản phẩm và mở rộng cơ hội xuất khẩu. Điều này không chỉ nâng cao giá trị cho người nông dân mà còn khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế. Với việc tiếp tục mở rộng và cải thiện, tương lai của cà phê Gia Lai hứa hẹn sẽ không chỉ đóng góp vào sự phát triển kinh tế địa phương. Mà còn nâng cao danh tiếng của cà phê Việt trên toàn cầu.