Cách mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp vốn đầu tư thấp, tư vấn kinh nghiệm trang trí thiết kế các bước muốn kinh doanh để decor mẫu 1 quán cà phê đơn giản. Trong năm này, bạn muốn mở một quán cafe nhỏ nhưng chưa biết cách làm sao cho đẹp. Bạn chưa có một ý tưởng rõ ràng, chưa có kinh nghiệm trang trí thiết kế tối ưu vốn. Bạn đơn thân độc mã, rất cần người hỗ trợ. Thấu hiểu tâm tư của bạn, Lyon Coffee sẽ hướng dẫn chi tiết trọng tâm 3 ý chính sau: Ý tưởng, cách thuê mặt bằng và trang trí thiết kế quán. Hãy cùng Lyon Coffee tìm hiểu nhé!
I. Ý tưởng mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp vốn đầu tư thấp
Bạn có biết, ý tưởng để mở quán cafe nhỏ đẹp hiện nay và trong tương lai sẽ là xu hướng kinh doanh cà phê pha máy Espresso. Các ưu điểm của ý tưởng kinh doanh cà phê Espresso mang lại như sau:
• Tốc độ pha nhanh hơn pha phin. Trung bình mỗi ly cafe pha máy chỉ cần 1 -3 phút.
• Tốc độ thu hồi vốn nhanh mô hình pha phin truyền thống. Vì 1 kg cà phê pha máy cho ra nhiều ly hơn pha phin.
• Giảm thiểu tiền thuê nhân viên pha chế do tính năng tự động của máy.
• Xu hướng người tiêu muốn nhìn tận mắt quá trình pha chế để an tâm khi uống.
• Phù hợp và đáp ứng mức độ tăng trưởng nhu cầu của người dân Việt hiện tại & tương lai.
II. Cách thuê chọn mặt bằng để mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp và những kinh nghiệm cần lưu ý
1 Một số kinh nghiệm khi lựa chọn mặt bằng mở quán cafe nhỏ đẹp với ngân sách ít.
Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ đẹp, bạn chỉ nên tìm kiếm mặt bằng với giá cho thuê hàng tháng từ 12 triệu đồng trở xuống.
| Mô hình quán cafe nhỏ đẹp tại thành phố | Mô hình quán cafe nhỏ đẹp tại tỉnh thành |
| Nên chọn mặt bằng gần xí nghiệp, văn phòng hoặc trường học, đại học | Nên chọn mặt bằng gần trung tâm hành chính huyện, thị xã, hoặc gần các trường cấp 3 |
| Có chỗ đậu xe thoải mái | Có chỗ đậu xe thoải mái |
| Không chọn thuê tại đường 1 chiều, gần đường giao lộ, hay kẹt xe hoặc hẻm cụt | Không chọn thuê tại đường 1 chiều, gần đường giao lộ, hay kẹt xe hoặc hẻm cụt |
| Có diện tích ít nhất 50m2 | Có diện tích ít nhất 70m2 |
| Cấu trúc nhà không quá xập xệ, ẩm mốc, dột, nứt tường | Cấu trúc nhà mới, thông thoáng, ít ngóc ngách |
| Không có chướng ngại vật trước mặt tiền | Không có chướng ngại vật trước mặt tiền |
| Chiều ngang mặt tiền lớn hơn 4m | Chiều ngang mặt tiền lớn hơn 4m |
2 Kinh nghiệm kí hợp đồng thuê mặt bằng để mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp:
• Xác thực quyền sở hữu hoặc quyền đại diện cho thuê bất động sản của người ký hợp đồng với bạn.
• Xác thực trong thời điểm ký hợp đồng, chủ nhà có sở hữu sổ đỏ (tránh trường hợp sổ đỏ gốc đang thế chấp)
• Thống nhất các điều khoản phá vỡ hợp đồng khi chủ nhà đơn phương phá vỡ hợp đồng
• Thống nhất điều khoản hỗ trợ tiền nhà khi không thể kinh doanh do yếu tố ngoại cảnh
• Thống nhất điều khoản hoàn trả nguyên trạng mặt bằng
3 Các loại giấp phép cần hoàn thiện để mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp:
• Chắc chắn 1 điều khi mở quán cà phê nhỏ đẹp, kinh nghiệm bạn hãy đăng ký giấy phép kinh doanh rồi. Cho dù bất kể quy mô quán lớn hay nhỏ.
• Ngoài ra, bạn cũng phải có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm của quán. Chứ không phải của nhà cung cấp nguyên liệu.
Ngoài ra, có cách đơn giản và tiết kiệm thời gian, khi bắt đầu mở quán, bạn liên hệ dịch vụ lo các giấy tờ trên. Tiền trả cho dịch vụ này cũng không cao tầm 1-1,5 triệu.
Theo phân tích của Kurniawan và cộng sự, việc phân tích thị trường và chiến lược marketing đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của mô hình quán cà phê nhỏ (Kurniawan et al., 2021).
III. Cách trang trí thiết kế để mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp đơn giản
Vốn đầu tư cần bao nhiêu tiền cho việc trang trí thiết kế mở quán cà phê nhỏ đẹp đơn giản? Đầu tiên phải lên danh sách những hạng mục mở quán cafe nhỏ đẹp cần trang trí thiết kế mua sắm những gì. Mà vẫn bảo đảm việc vận hành trơn tru khi bước vào hoạt động.
Bản thân bạn chưa có kinh nghiệm thì thật sự rất khó, đúng không? Sao mà bạn biết được cái gì phải làm, cái gì không nên làm. Với các kinh nghiệm đã thiết kế thi công mở hàng trăm quán cafe nhỏ đẹp. LYON sẽ đi liệt kê những khoản vốn đầu tư cụ thể bao nhiêu tiền các hạng mục cần trang trí thiết kế để mở quán cafe nhỏ đẹp:
§ Vốn đầu tư hạng mục 1: Cách trang trí thiết kế quảng cáo khi mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp
Hạng mục trang trí quảng cáo mở quán cafe nhỏ đẹp cần bao nhiêu tiền? Vốn đầu tư sẽ là 10 triệu đồng. Bao gồm 2 phần: trang trí mặt tiền quán và trang trí bên trong quán cà phê nhỏ. Phần thiết kế này thật sự rất quan trọng, không thể xem nhẹ được đâu.
Đi ngang qua mà khách hàng không thấy quán cà phê nhỏ đẹp của bạn đang mở. Thì coi như nắm chắc 50% thất bại rồi. Cách làm cụ thể như sau:
• Cách thiết kế trang trí mặt tiền quán cafe nhỏ đẹp
Mặt tiền của quán là phần phía trước hướng ra đường lớn, nơi có cửa chính của ngôi nhà. Trang trí thiết kế mặt tiền quán cafe sẽ thông thường sẽ bao gồm: bảng hiệu, hai cột tường và hộp đèn xi nhan. Kinh nghiệm để tối ưu vốn đầu tư dành cho việc mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp, chất liệu trang trí thiết kế sẽ là bạt Hiflex và khung sắt. Với chất liệu này, mặt tiền quán của bạn sẽ có thời hạn sử dụng ít nhất 3 năm.
• Cách thiết kế trang trí bên trong quán cafe nhỏ đẹp
Bên trong quán là phần tính từ cửa chính đi vào. LYON sẽ hướng dẫn 3 cách trang trí thiết kế bên trong quán cà phê nhỏ vừa nhanh lại vừa đẹp, tối ưu vốn đầu tư.
⇒ Cách 1: Trang trí thiết kế quán cafe bằng chất liệu bạt Hiflex và giấy dán tường để trang trí
Bạn nhìn vào hình ở dưới để cùng LYON miêu tả. Bên trong quán cà phê nhỏ sẽ được trang trí thiết kế các khung sắt và bạt Hiflex chạy xung quanh, ốp trên tường. Phần phía dưới sử dụng giấy dán tường dạng vân gỗ để làm nền.
Phong cách này sẽ mang xu hướng cổ điển. Ưu điểm cách làm này sẽ xử lý những phần xấu của tường rất nhanh. Cách này như mặc lớp áo mới cho không gian quán hiện tại.
⇒ Cách 2: Trang trí thiết kế quán cà phê bằng giấy và tranh dán tường
Cách thứ 2 là trang trí thiết kế bên trong quán cà phê nhỏ bằng giấy và tranh dán tường, thi công trực tiếp dán lên bề mặt tường. Phong cách này sẽ mang kiểu hiện đại, nhiều tông màu hơn. Nếu không gian quán cà phê nhỏ đẹp thoáng đãng, thì mới sử dụng thiết kế này.
Nếu không gian quán không thoáng thì không nên thiết kế cách này. Vì hình ảnh quá nhiều sẽ gây tác dụng phụ. Bức tranh dán tường dành cho việc mở quán cà phê sẽ có rất nhiều mẫu mã, nhiều chủ đề khác nhau. Bạn có thể lựa chọn và dán bức tranh mình thích.
⇒ Cách 3: Trang trí thiết kế quán cafe bằng giấy dán tường và sơn tường màu xám
Cách thứ 3 là trang trí thiết kế bên trong quán cà phê nhỏ bằng tranh dán tường và sơn tường xám khá đẹp. Phong cách này sẽ đối lập với cách thứ 2. Mang xu hướng nhẹ nhàng. Với cách trang trí thứ 3 này, bạn có thể áp dụng cho mọi không gian quán cà phê nhỏ.
Phù hợp từ không gian 20m2 đến 100m2. Hình ảnh thiết kế vừa đủ, không bị phản tác dụng.
§ Vốn đầu tư hạng mục 2: Mua trang bị máy móc thiết bị khi mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp
Kinh nghiệm dành cho vốn đầu tư máy móc thiết bị khi mở quán cafe nhỏ đẹp cần bao nhiêu tiền? Trọn gói sẽ là 45 triệu đồng. Vốn đầu tư hạng mục máy móc thiết bị của quán sẽ bao gồm: quầy pha chế, máy pha, máy xay cafe linh kiện nhập khẩu từ Ý công suất cực cao lên đến 200ly/ngày. Và dụng cụ pha chế (ly thủy tinh, ly mang đi, gạt tàn thuốc, muỗng, ca, dao…).
Toàn bộ các vật dụng này nằm trong 1 gói combo mô hình tủ quầy cà phê nhỏ đẹp. Để phục vụ cho việc pha chế cà phê và làm ra các món nước khác. Lưu ý: Trong hạng mục này, chủ đầu tư sẽ mua trọn gói từ LYON COFFEE với giá chỉ 45 triệu đồng.
Theo kế hoạch kinh doanh của Baylor K. Bumford, chi phí đầu tư ban đầu cho một quán cà phê nhỏ tập trung vào các khoản đầu tư vào thiết bị, trang trí, và marketing (Bumford, 2020).
§ Vốn đầu tư hạng mục 3: Cách trang trí thiết kế đèn, nước, âm thanh, bàn ghế khi mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp
Kinh nghiệm vốn đầu tư trang trí thiết kế đèn, nước, âm thanh, bàn ghế khi mở quán cafe nhỏ đẹp cần bao nhiêu tiền? Vốn đầu tư để trang bị các vật dụng này từ 6 đến 10 triệu đồng. Danh sách hạng mục này bao gồm: đèn, quạt, bồn rửa lavabor, loa và bàn ghế. Cách làm như sau:
⇒ Những kinh nghiệm về cách bố trí đèn – ánh sáng khi thiết kế trang trí mô hình quán cafe nhỏ đẹp:
Nếu bố trí đèn mà ánh sáng quá tối sẽ làm khách hàng không nhìn rõ vẻ đẹp của mọi vật xung quanh. Còn bố trí đèn nhiều quá làm cho ánh sáng quá mạnh thì sẽ mất đi sự tinh tế.
Bạn có thể sử dụng đèn thả, đèn Led âm trần, đèn rọi ray. Như hình dưới, LYON đã kết hợp sử dụng cả 3 loại đèn này để trang trí thiết kế quán cà phê nhỏ đẹp. Tuy nhiên, nếu bạn mạnh tài chính mới làm cách này, vì cách làm này vốn đầu tư sẽ tăng lên đáng kể.
Để tiết kiệm vốn đầu tư, bạn sử dụng đèn thả LED có cường độ sáng mạnh 1 xíu, tầm 30w (xem hình dưới). Với chỉ tầm 8 bóng cho diện tích 50m2, bạn đã đủ ánh sáng trong quán.
⇒ Vốn đầu tư về số lượng mua quạt, bàn ghế, âm thanh, bồn rửa lavabor khi thiết kế trang trí mô hình quán cafe nhỏ đẹp
Đối với diện tích mở quán cà phê nhỏ đẹp từ 30 đếm 50m2, kinh nghiệm hãy trang bị ít nhất 2 cái quạt, 12 cái ghế. Và 6 cái bàn, 1 bộ loa vi tính, 1 bồn rửa ly chén lavabor.
Đối với diện tích mở quán cà phê nhỏ đẹp từ 50 đếm 70m2, kinh nghiệm hãy trang bị ít nhất 3 cái quạt, 18 cái ghế. Và 9 cái bàn, 1 bộ loa vi tính, 1 bồn rửa ly chén lavabor.
Đối với diện tích mở quán cà phê nhỏ đẹp từ 70 đếm 100m2, kinh nghiệm hãy trang bị ít nhất 4 cái quạt, 24 cái ghế. Và 12 cái bàn, 1 bộ loa vi tính, 1 bồn rửa ly chén lavabor.
§ Vốn đầu tư hạng mục 4: Mua nguyên vật liệu ban đầu cho mô hình quán cà phê nhỏ đẹp
Kinh nghiệm vốn đầu tư để mua trang bị mua nguyên vật liệu ban đầu khi mở quán cafe nhỏ đẹp cần bao nhiêu tiền? Hãy căn cứ vào số lượng món trong menu để tính ra vốn đầu tư mua nguyên vật liệu.
Ví dụ như menu trong quán của bạn chỉ tầm 12 thức uống thì vốn đầu tư dự kiến tầm 2-3 triệu đồng. Số lượng món càng nhiều thì khoản vốn mua nguyên liệu càng cao. Một mô hình quán cà phê nhỏ đẹp diện tích vừa và nhỏ thì nên bán tầm 12 món tối ưu nhất.
IV. Vốn đầu tư mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp cần bao nhiêu tiền
Căn cứ vào 4 hạng mục quan trọng trên, các bạn đã dự trù vốn đầu tư thiết kế thi công, trang bị thiết bị dụng cụ cần thiết để mở quán cà phê nhỏ đẹp là bao nhiêu tiền. Ở đây chưa tính đến các khoản như tiền thuê mặt bằng.
Nếu để chuẩn bị vốn để mở, bạn phải cộng vào khoản tiền thuê mặt bằng và dự trù một khoản tiền phát sinh khác, phòng hờ rủi ro. Bây giờ, chúng ta sẽ cộng lại các khoản vốn đầu tư phát sinh việc thiết kế trang bị ở trên nhé.
| Vốn đầu tư mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp | Số tiền dự kiến bỏ ra đầu tư |
| Trang trí thiết kế quảng cáo | 10 triệu |
| Trang bị máy móc thiết bị | 45 triệu |
| Trang bị đèn, nước, âm thanh, bàn ghế | 6 đến 10 triệu |
| Trang bị mua nguyên vật liệu | 2 triệu |
| Tổng cộng các khoản trên | Từ 63 đến 67 triệu |
V. Cách trang trí thiết kế mô hình quán cafe nhỏ đẹp này phù hợp dành cho ai
1. Cách mở quán cafe nhỏ đẹp này phù hợp dành cho ai
Cách mở quán cafe nhỏ đẹp này phù hợp dành cho chủ đầu tư ít vốn hoặc muốn thử sức kinh doanh mô hình cà phê take away. Khi hợp tác LYON, chủ đầu tư sẽ được rút ngắn tối đa thời gian hoàn vốn. Đối với một số dịch vụ tư vấn thương hiệu nhượng quyền cafe khác, vốn đầu tư bỏ ra gấp 3 lần, thời gian hoàn vốn 24 tháng cực kỳ lâu.
Trong kinh doanh, quan trọng nhất là phải thu hồi vốn nhanh. Tinh túy nhất của mô hình mở quán này là xài trang thiết bị chuyên nghiệp, đi đúng xu hướng của ngành cà phê và nhu cầu của người tiêu dùng. Nhìn lên bảng tổng kết vốn đầu tư ở trên, chúng ta sẽ thấy 70% vốn đầu tư dành cho máy móc thiết bị xịn, linh kiện nhập khẩu từ Ý.
2. Diện tích tầm bao nhiêu mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp cách này
Cách trang trí thiết kế mở quán cà phê nhỏ đẹp này phù hợp cho diện tích từ 100m2 đổ lại. Không gian cần tinh gọn, không cần decor quá phức tạp. Kế đến là tập trung chủ yếu vào chất lượng pha chế, bán các thức uống với giá bình dân. Phương châm bán số lượng nhiều cho phân khúc bình dân.
Từ đó tạo lượng khách trung thành là chiến thắng. Bên cạnh việc mở quán cafe nhỏ đẹp phục vụ cho người uống tại quán, chúng ta sẽ tăng thêm thu nhập bằng cách bán take away mang đi.
VI. Lợi ích khi hợp tác với LYON COFFEE
Một số lợi ích mang lại của việc mở quán cà phê nhỏ đẹp theo mô hình LYON COFFEE như sau:
1. Tối ưu vốn đầu tư, hoãn những phát sinh quá cao so với nhu cầu
Đối với một người muốn thử sức kinh doanh, không cần bung hết vốn đầu tư quán cafe khi chưa có kinh nghiệm trang trí thiết kế mở quán cà phê nhỏ đẹp làm gì. Đó là dự án kinh doanh quán cà phê cực kỳ rủi ro. Hãy để vốn đầu tư thiết kế trang trí quán lung linh khi bạn đã biết chắc là vị trí mặt bằng đó sẽ mang lại lợi nhuận.
LYON không nói bạn không nên đầu tư design quán đẹp. Mà ý của LYON bạn nên đầu tư vừa phải để xem vị trí mặt bằng có khả quan hay không. Nếu ok hãy bung sức đầu tư sau.
2. Tập trung vào giá bán và chất lượng đồ uống
Một quán cà phê có khả năng sống sót và phát triển thì 100% là dựa vào chất lượng đồ uống rồi. Bên cạnh đó, khi bạn đã tối ưu vốn đầu tư ở trên. Hãy thiết lập lên kế hoạch giá bán các món nước trong quán cà phê của bạn với giá cực kỳ hợp lý, mang tính cạnh tranh cao.
Bạn đã xác định là bán sẽ bán phân khúc bình dân. Thì giá cũng phải bình dân. Ví dụ: giá 1 ly cà phê sẽ dao động từ 14 cho đến 18k.
3. Thời gian hoàn vốn cực kỳ nhanh so với các mô hình khác
⇒ Công suất của máy pha cà phê: 1 kg pha được 55 ly Espresso. Giá 1 kg cà phê Espresso của Lyon Coffee: 190.000/kg. Suy ra giá vốn nguyên liệu 1 ly cafe: 150.000 : 55 = 3.500 đồng
⇒ Phí phát sinh như đường, điện, ống hút…: 250 đồng
⇒ Tổng cộng giá vốn 1 ly cà phê = 4.000 đồng
Lấy giá trung bình một ly cafe là 15.000. Lợi nhuận thu về: 15.000 – 4.000 = 11.000 đồng/ly.
Nếu một ngày chỉ bán ít nhất 50 ly/ngày, chúng ta có lời: 11.000 đồng/ly x 50 = 550.000 đồng/ngày, một tháng 30 ngày là 16.500.000 đồng.
Ở đây chúng ta chưa bàn đến tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên. Tuy nhiên với số tiền lời 1 ngày, 1 tháng như bảng phân tích ở trên, chủ đầu tư đã đủ khả năng để chi trả các khoản phát sinh thêm và tính khả thi cao của mô hình.
Khi đã tối ưu vốn đầu tư và tập trung bán cho phân khúc đông bình dân. Bạn sẽ rút ngắn thời gian thu hồi cực kỳ nhanh. So với việc đầu tư quán đẹp lung linh nhưng khả năng thu hồi vốn lên đến 24 tháng với việc mở quán đẹp tương đối và hoàn vốn chỉ 4 tháng. Chắc chắn 100% chủ đầu tư sẽ chọn cái thứ 2.
Khi đã thu hồi được vốn, tầm nhìn của bạn sẽ được nâng cấp. Bạn sẽ có những tư duy về kinh doanh để lên kế hoạch mở quán cà phê lần 2, lần 3 hay lần thứ 10.
4. Trang trí thi công quán cà phê nhanh và ý tưởng kinh doanh tốt
Khi đã có kế hoạch để biết mình phải làm gì để trang trí thiết kế, tất nhiên LYON sẽ tư vấn hướng dẫn bạn mở quán cafe. Bạn sẽ rút ngắn thời gian thi công thiết kế quán. Có một người chỉ đường cho bạn tất nhiên bạn sẽ đi nhanh hơn. Ngoài ra, đây còn là xu hướng mô hình mở quán cà phê đang thịnh hành và bùng nổ. Hơn hẳn mô hình mở quán cà phê pha phin truyền thống hay cafe rang xay nguyên chất.
5. Vốn đầu tư để mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp được liệt kê một cách chi tiết
Nếu bạn triển khai cách làm để mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp cách này, bạn sẽ nắm 100% vốn đầu tư các khoản phát sinh. Rất minh bạch, rõ ràng để bạn hiểu. Từng cái bóng đèn, bàn, ghế, bạn đều biết đồ dùng đó sẽ mua với giá bao nhiêu. Và bạn có quyền quyết định số lượng để tăng giảm thiểu vốn đầu tư.
Nhiều đơn vị khác họ áp đặt chủ đầu tư một khuôn khổ cố định về số lượng cũng như mẫu mã các hạng mục thiết kế. Họ không quan tâm đến cảm xúc của người đầu tư. Ví dụ mặt bằng kinh doanh mở quán của bạn không phù hợp mẫu ghế này hoặc không cần nhiều số lượng bàn. Thì chủ đầu tư có quyền quyết định để thay đổi cho phù hợp không gian.
6. Cách phù hợp để mở mô hình quán nhỏ đẹp nhỏ đẹp ngay tại nhà
Khi đang đọc tới đây, nếu bạn có ý tưởng để mở quán cà phê ngay tại nhà mình. Thì bạn sẽ nghĩ “Có thể làm được đó nha”. Đúng vậy, bạn đã hiểu cách thức từng bước của việc mở quán cà phê nhỏ đẹp. Kèm theo đó là dịch vụ tư vấn thiết kế nhượng quyền thương hiệu LYON.
Bạn sẽ được tư vấn để mở quán cà phê đẹp và chất ngay tại mặt bằng nhỏ nhà mình trong năm 2022 một cách easy. Bạn sẽ cùng LYON đọc tiếp các triển khai việc mở quán cafe nhỏ đẹp như thế nào cho cụ thể.
VII. Các bước triển khai mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp như thế nào
1. Cách trang trí thiết kế quảng cáo khi mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp
LYON sẽ báo vốn đầu tư tổng hạng mục này để chủ đầu tư hiểu rõ sẽ tốn bao nhiêu tiền cho việc thiết kế trang trí mặt tiền và trang trí bên trong trước khi mở quán cà phê nhỏ. Vốn đầu tư bỏ vốn ít hay nhiều sẽ dựa vào khối lượng thi công.
Nếu trang trí ít thì sẽ tốn ít. Nếu trang trí nhiều thì sẽ tốn nhiều. LYON có khung giá cố định, ví dụ vốn đầu tư áp dụng cho một m2 là 250,000 đồng. Thì áp dụng cho 10m2 sẽ là 2,5 triệu. Chủ đầu tư sẽ căn cứ vào khung giá đó để nhân lên. Rất đơn giản & rõ ràng cho cả hai bên.
2. Cách trang bị mua sắm máy móc thiết bị trong mô hình quán cà phê nhỏ đẹp
Trong hạng mục này, vốn đầu tư cho máy móc thiết bị sẽ bao gồm: quầy pha chế, máy pha, máy xay cafe linh kiện nhập khẩu từ Ý công suất cực cao lên đến 200 ly/ngày và dụng cụ pha chế đi kèm. Toàn bộ vốn đầu tư các vật dụng này sẽ là 45 triệu.
Khi tư vấn , LYON sẽ liệt kê danh sách số lượng, tên thiết bị trong gói 45 triệu này. Để chủ đầu tư biết được sẽ có những món nào. Nói chung làm việc với LYON, chủ đầu tư rất thích và sướng. Vì sự tỉ mỉ, rõ ràng từng thiết bị máy móc để hai bên cùng hiểu.
3. Cách trang trí thiết kế đèn, quạt, nước, âm thanh, bàn ghế khi mở quán cafe nhỏ đẹp
Trong hạng mục này, danh sách thiết bị sẽ bao gồm: đèn, quạt, bồn rửa lavabor, loa, bàn ghế. Hạng mục này đối tác sẽ tự thi công. Cách làm LYON đã phổ biến ở trên để làm sao cho tiết kiệm. Trường hợp cần tham khảo giá các thiết bị trên, LYON sẽ báo giá để chủ đầu tư mua.
4. Cách mua nguyên vật liệu ban đầu khi mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp
Trong hạng mục này, danh sách thiết bị sẽ bao gồm: cà phê, trà, đường, sữa, mứt, sirô… LYON có đầy đủ nguyên liệu. Căn cứ vào menu của quán bán món gì, LYON sẽ tư vấn và cung cấp đủ món đó cho chủ đầu tư. Ngoài việc cung cấp nguyên vật liệu để làm ra các món nước. LYON sẽ hướng dẫn cách làm chuẩn đúng vị.
Theo nghiên cứu của Turner và Endres, việc áp dụng các chiến lược kinh doanh cụ thể có thể nâng cao tỷ lệ thành công của các doanh nghiệp nhỏ. Đặc biệt là trong ngành cà phê (Turner & Endres, 2021).
VIII. Tại sao chọn cách mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp thiết kế bởi Lyon Cafe
Những lý do tại sao bạn lại hợp tác với dịch vụ thiết kế mô hình quán cafe nhỏ đẹp nhượng quyền thương hiệu trang trí thiết kế bởi Lyon Coffee:
1. Chính sách bảo hiểm rủi ro 60% đầu tiên tại Việt Nam
Chính sách bảo hiểm rủi ro 60% hỗ trợ chủ đầu tư khi gặp trường hợp rủi ro khi kinh doanh mở quán cà phê nhỏ đẹp. Đặc biệt, không trừ thêm bất kỳ khoản nào liên quan đến vật dụng thiết bị. Ví dụ, hạng mục 2 combo quầy trọn gói mua giá ban đầu 45 triệu. Giá trị thu hồi 60% tức là lấy 45 triệu x 60% = 27 triệu.
Số tiền 27 triệu là số tiền sẽ nhận được. Đã thu hồi tức là LYON biết các thiết bị phải được sử dụng rồi, không trừ thêm với lý do này. Với mức hỗ trợ lên đến 60%, chủ đầu tư mạnh dạn triển khai mô hình mở quán cafe nhỏ đẹp. Nếu có rủi ro thì LYON đã hỗ trợ rồi. Tránh việc thanh lý sang nhượng quán cà phê ra ngoài với giá rẻ bèo.
2. Phân phối cà phê hạt Espresso giá sỉ chất lượng cao cho chủ đầu tư
Sau 2 năm triển khai thành công dự án kinh doanh mở quán cà phê nhỏ đẹp, kinh nghiệm LYON nhận ra 2 điểm cốt lõi của mô hình chính là uy tín thương hiệu và cafe. Nói về cà phê, anh chị phải tìm được công ty có năng lực sản xuất cafe mạnh. Có 1 số công ty thiết kế mô hình mở quán cà phê nhỏ đẹp giá rẻ.
Nhưng đẩy giá bán cafe lên cao gấp 2 lần, thậm chí 3 lần. Thì làm sao mà anh chị trụ được. Lấy ví dụ, như cà phê Espresso LYON đang cung cấp giá 190,000. Thì giá vốn 1 ly cafe Espresso chỉ là: 190,000 : 55 ly = 3,500 đ/ly (chưa tính phụ kiện). Thì anh chị mới thành công. Chứ giá gần 300,000 kg thì sao mà thành công được.
3. Chính sách đăng ký dịch vụ kinh doanh nhượng quyền mở quán cà phê nhỏ đẹp một cách minh bạch
Thứ 1, các tài sản chủ đầu tư mua lúc ban đầu thuộc quyền sở hữu 100%. Chỉ riêng thương hiệu LYON COFFEE là không sở hữu. Nếu trường hợp không hợp tác, chủ đầu tư chỉ cần gỡ thương hiệu LYON COFFEE. Công ty không thu hồi bất cứ tài sản nào.
Thứ 2, LYON COFFEE không ép buộc đối tác phải lấy số lượng hàng tháng bao nhiêu kg. Điều này chỉ tạo áp lực không đáng có. Khi hai bên hợp tác phải dựa trên tinh thần thiện chí. Thứ 3, hợp đồng LYON là 2 năm. Nếu hết thời gian hợp đồng, đối tác đơn giản chỉ ký lại, không tốn phí. Tạo nguồn năng lượng rất thoải mái khi tham gia hợp tác mô hình mở quán cafe nhỏ đẹp.
4. Ưu đãi bảo hành máy móc lên đến 2 năm khi kinh doanh khởi nghiệp mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp
Thứ 1, với sự tận tụy và trách nhiệm, Lyon Coffee luôn đứng đằng sau bạn. Xử lý những vấn đề máy móc gặp phải khi kinh doanh mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp. Thứ 2, khi bạn lên kế hoạch mở quán cà phê nhỏ đẹp, Lyon Coffee tư vấn đúng những combo máy pha cafe công suất mạnh.
Một số đơn vị khác lại tư vấn sử dụng combo máy pha cà phê chỉ dành cho gia đình. Tác hại việc này là kéo độ bền giảm xuống cực kỳ nhanh và pha không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Vì máy không phải là chuyên nghiệp để kinh doanh.
5. Khóa học pha chế 60 món nước khi kinh doanh mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp
Không chỉ riêng về cà phê, Lyon Coffee hướng dẫn thêm các món nước với quy trình pha chế không cầu kỳ. Thời gian pha chế cực nhanh chỉ từ 1 đến 3 phút. Hương vị phù hợp với thị hiếu chung khi kinh doanh khởi nghiệp mở mô hình quán cà phê nhỏ đẹp. Ngoài ra, Lyon Coffee cung cấp nguyên vật liệu với giá cực kỳ phải chăng.
Ví dụ như cacao nguyên chất giá chỉ 150 ngàn/kg. Mục đích để đẩy giá vốn món nước xuống mức thấp nhất. Tăng tối đa lợi ích cho đối tác. Lyon Coffee chỉ mong muốn đối tác duy trì thành công điểm bán của mình một thời gian dài.
Cách mở mô hình quán cafe nhỏ đẹp vốn đầu tư thấp, tư vấn kinh nghiệm trang trí thiết kế các bước muốn kinh doanh để decor mẫu 1 quán cà phê đơn giản. Với vốn đầu tư chỉ hơn 60 triệu, một quán cà phê xịn sò kèm theo luôn cả máy pha cafe Espresso chuyên nghiệp hiện đại dành cho bạn. Cần tham khảo cách triển khai cụ thể dịch vụ tư vấn mở quán cà phê nhỏ đẹp LYON COFFEE. Chủ đầu tư vui lòng điền thông tin vào bảng dưới đây
CHỦ ĐỀ HAY BẠN SẼ THÍCH
⇒ Cách xin giấy phép kinh doanh quán cafe
⇒ Cách làm quán cafe đông khách
⇒ Vị trí mặt bằng mở quán không nên thuê
⇒ Dụng cụ cho quán cafe cần thiết
⇒ Xem cách làm mô hình cafe Container
ĐIỀN THÔNG TIN MUA HÀNG
⭐️ Tham khảo thêm dịch vụ Lyon Coffee
⭐️ Mảng Quán Cafe ⭐️
⭐️ Mảng Xe Cafe ⭐️
⭐️Mảng Cà Phê⭐️
⭐️ Mảng Máy Móc⭐️