Aeropress Coffee là gì, hướng dẫn cách làm cafe bằng dụng cụ pha chế Aeropress ngon chuẩn đúng cách. Trong thế giới cà phê, AeroPress đã trở thành biểu tượng cho sự tinh tế và tính tiện lợi. Được phát minh bởi Alan Adler vào năm 2005, AeroPress nhanh chóng trở thành lựa chọn yêu thích của những tín đồ cà phê thủ công nhờ khả năng tạo ra tách cà phê chất lượng với thời gian pha chế ngắn. Dưới góc nhìn của một chuyên gia, Lyon Coffee sẽ hướng dẫn bạn từng bước khai thác tối đa tiềm năng của AeroPress. Và lý do tại sao đây là công cụ không thể thiếu cho người yêu cà phê và các quán nhỏ.
1. Aeropress Coffee là gì?
AeroPress là công cụ pha cà phê nhỏ gọn, được thiết kế để tối ưu hóa quá trình chiết xuất bằng cách tạo áp suất nhẹ, tương tự như một dạng máy ép tay. Không giống với Espresso yêu cầu máy móc phức tạp và áp suất cao, AeroPress mang đến sự đơn giản nhưng vẫn duy trì độ đậm đà và hương thơm đặc trưng.
Theo thống kê từ Specialty Coffee Association, số lượng người sử dụng AeroPress đã tăng 25% mỗi năm, minh chứng cho sự phổ biến ngày càng lớn của phương pháp này trong cộng đồng yêu cà phê
2. Lịch sử hình thành của Aeropress
Theo website chính thức của AeroPress, dụng cụ này được phát minh bởi Alan Adler vào năm 2005. Adler là một giáo sư kỹ thuật đồng thời là người sáng lập công ty sản xuất đồ chơi Aerobie.
Với mong muốn tìm kiếm một phương pháp pha chế cà phê mới, ông đã phát triển một thiết bị có khả năng tạo ra cà phê đậm đà, không bị đắng. Mà không cần đến máy espresso đắt tiền.
Xem thêm:
• Bán máy pha cà phê tại TPHCM
• Cung cấp cà phê pha máy tại TPHCM
3. Thiết kế và chất liệu của Aeropress
AeroPress sở hữu thiết kế đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả, gồm ba phần chính:
• Xi lanh: Nơi chứa nước và cà phê trong quá trình pha.
• Piston: Được sử dụng để tạo áp lực đẩy nước qua bột cà phê.
• Bộ lọc: Có thể sử dụng lọc giấy hoặc kim loại tùy theo sở thích.
Thiết kế của Aeropress tối ưu hóa việc tiếp xúc giữa cà phê và nước, giúp trích xuất hết hương vị của cà phê mà không tạo ra vị đắng không mong muốn. Bộ phận lọc giấy hoặc kim loại giúp loại bỏ hoàn toàn bã cà phê. Tạo ra một ly cà phê mang hương vị sạch và đậm đà.
4. Lợi ích của việc sử dụng Aeropress
Người dùng cá nhân
AeroPress là lựa chọn lý tưởng cho người bận rộn hoặc yêu thích cà phê thủ công. Với thiết kế nhỏ gọn và dễ sử dụng, AeroPress giúp bạn pha chế cà phê nhanh chóng tại nhà hoặc khi đi du lịch.
Quán cà phê nhỏ
AeroPress giúp các quán cà phê nhỏ cung cấp những tách cà phê độc đáo mà không cần đầu tư vào hệ thống máy móc đắt đỏ. Nhiều quán đã tăng 30% doanh thu nhờ vào trải nghiệm thủ công mà AeroPress mang lại
Xem thêm:
Máy pha cà phê Lamvita: Tư vấn 5 combo máy pha cafe phù hợp
Sản phẩm và dịch vụ chính của Lyon Coffee
5. Hướng dẫn cách pha Aeropress ngon chuẩn vị
Để pha Aeropress ngon chuẩn đúng cách, chúng ta cần làm đúng các bước sau:
Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu
Cà phê nguyên chất: Nên chọn hạt Arabica rang vừa để đạt hương vị cân bằng.
Bộ lọc: Sử dụng bộ lọc giấy cho cà phê sạch hoặc lọc kim loại để giữ lại dầu cà phê.
Nước nóng: Pha ở nhiệt độ từ 85-95°C để tối ưu hóa quá trình chiết xuất.
Các bước thực hiện
Xả bộ lọc bằng nước nóng để loại bỏ vị giấy và làm ấm dụng cụ.
Đong 15-18 gram cà phê, xay ở độ mịn trung bình.
Cho cà phê vào AeroPress và thêm 200ml nước nóng.
Khuấy nhẹ và để ủ trong 30 giây.
Nhấn piston từ từ trong 1 phút, sau đó thưởng thức cà phê.
Theo Seven Districts Coffee, quá trình pha AeroPress đạt chuẩn phụ thuộc vào việc xay cà phê đúng kích thước và kiểm soát áp lực ép hợp lý.
6. Phương pháp pha ngược và pha lạnh bằng AeroPress
Phương pháp pha ngược (Inverted Method)
Phương pháp này giúp kéo dài thời gian ủ và tăng cường độ đậm của cà phê. Được nhiều barista chuyên nghiệp ưa chuộng, phương pháp pha ngược tạo ra một tách cà phê mạnh mẽ, với lớp crema nhẹ nhàng và hương thơm quyến rũ.
Pha cà phê lạnh (Cold Brew) bằng AeroPress
Không cần 12-24 giờ như cách pha cold brew truyền thống, AeroPress cho phép bạn pha cà phê lạnh trong 2 phút. Dùng nước đá thay cho nước nóng và khuấy đều trong quá trình chiết xuất để tạo ra thức uống mát lạnh và sảng khoái.
7. So sánh cafe pha chế bằng Aeropress và Fench Press
Cafe pha chế bằng Aeropress và French Press đều tạo ra những tách cà phê ngon và đậm đà. Nhưng chúng có những điểm khác biệt rõ rệt về phương pháp pha chế, hương vị, và sự tiện lợi. Dưới đây là một so sánh chi tiết giữa hai phương pháp pha chế này:
| Tiêu chí | AeroPress | French Press |
| Phương pháp pha chế | Sử dụng áp suất đẩy cà phê qua bộ lọc giấy hoặc kim loại. Pha 1-3 tách trong 1-2 phút. | Sử dụng ngâm ủ, cà phê ngâm trong nước nóng rồi lọc bằng piston. Pha 3-8 tách trong 4-5 phút. |
| Hương vị và cơ chế lọc | Hương vị sạch sẽ, ít đắng nhờ lọc giấy loại bỏ dầu và cặn. | Hương vị đậm đà, phong phú, dầu cà phê và cặn nhỏ được giữ lại nhờ lọc kim loại. |
| Sự tiện lợi và dễ sử dụng | Dễ mang theo, lý tưởng cho du lịch, vệ sinh dễ dàng. | Không tiện cho du lịch do kích thước lớn, vệ sinh cần thời gian hơn. |
Kết luận: Sự lựa chọn giữa AeroPress và French Press phụ thuộc vào sở thích cá nhân về hương vị cà phê, phong cách sống, và mức độ tiện lợi.
8. Câu hỏi thường gặp về AeroPress Coffee
AeroPress có thể pha cà phê lạnh được không?
Có, chỉ cần thay nước nóng bằng nước đá và thời gian pha ngắn hơn.
Thời gian pha lý tưởng cho AeroPress là bao lâu?
Khoảng 2-3 phút để tối ưu hương vị.
Bộ lọc kim loại và giấy, loại nào tốt hơn?
Lọc kim loại giữ dầu cà phê cho hương vị mạnh, còn lọc giấy giúp cà phê trong và sạch hơn.
9. Kết Luận: AeroPress – Công Cụ Hoàn Hảo Cho Mọi Tín Đồ Cà Phê
AeroPress không chỉ là một công cụ pha cà phê đơn thuần mà còn là một cuộc cách mạng trong ngành cà phê thủ công. Với tính linh hoạt, thiết kế thông minh và khả năng tạo ra những tách cà phê tuyệt hảo, AeroPress là lựa chọn hoàn hảo cho mọi người yêu cà phê, từ cá nhân đến các quán nhỏ.
Nếu bạn muốn trải nghiệm AeroPress, hãy mua ngay tại cửa hàng của chúng tôi hoặc liên hệ để được tư vấn chi tiết:
Địa chỉ: 564/12 Phạm Văn Chiêu, Phường 16, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline – Zalo : 0909587675
Email : lyoncoffee@gmail.com
ĐIỀN THÔNG TIN MUA HÀNG
CHỦ ĐỀ NÓNG HỔI LIÊN QUAN
⇒ Tiến hoá công nghệ trong máy pha cà phê
⇒ Ưu nhược điểm của máy pha cà phê là gì?
⇒ Angelo Moriondo – Cha đẻ của máy pha cà phê
⇒ Máy pha cà phê Faema E98 Up Auto 2 Group
⇒ Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia Life 1 Group
Giới thiệu tác giả Nguyễn Thanh Phương
Bài viết về “AeroPress Coffee” được biên soạn bởi anh Nguyễn Thanh Phương, CEO & Founder của Lyon Coffee, chuyên gia hàng đầu về máy pha cà phê với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Để biết thêm thông tin chi tiết về Nguyễn Thanh Phương. Vui lòng truy cập trang tác giả.
⭐️ Tham khảo thêm dịch vụ Lyon Coffee
⭐️ Mảng Quán Cafe ⭐️
⭐️ Mảng Xe Cafe ⭐️
⭐️Mảng Cà Phê⭐️
⭐️ Mảng Máy Móc⭐️