Uống cà phê có giảm cân hay không

Đăng vào 18/11/202312/12/2025 bởi Nguyễn Thanh Phương

18
Th11

Uống cà phê có giảm cân hay không, nên dùng cafe vào lúc nào thì tốt, có tác hại cho sức khỏe không. Bất kỳ ai đang tìm cách giảm cân hoặc duy trì vóc dáng lý tưởng thường quan tâm đến liệu việc uống cà phê có hỗ trợ trong cuộc hành trình này. Nhưng liệu cà phê thực sự có khả năng đốt cháy mỡ thừa và giảm cân. Hay đó chỉ là một trong những niềm tin phổ biến? Chúng ta hãy đi vào chi tiết và khám phá sự thật về cà phê và quá trình giảm cân.

Uống cà phê có giảm cân hay không, nên dùng vào lúc nào thì tốt, có tác hại cho sức khỏe không

I. Uống cà phê có giảm cân hay không?

Uống cà phê có giảm cân hay không? Câu trả lời là có. Lý do cụ thể như sau:

1. Giảm sự thèm ăn

Cà phê có khả năng làm giảm cảm giác đói, từ đó giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn trong ngày.

Uống cà phê trong một khoảng thời gian ngắn trước bữa ăn có thể giúp giảm số lượng thức ăn bạn ăn vào.

Ví dụ, một nghiên cứu trên 33 người thừa cân đã chỉ ra rằng việc uống 200ml cà phê chứa 2,7mg caffeine trước bữa ăn giúp giảm lượng calo hấp thụ so với uống nước hoặc cà phê ít caffeine hơn.

Tuy nhiên, nếu uống cà phê quá xa thời điểm bữa ăn (3 đến 4,5 giờ trước bữa), hiệu quả giảm lượng calo sẽ không rõ rệt.

Theo nghiên cứu của Frontiers in Psychiatry, cà phê có thể giảm sự thèm ăn, do đó giúp giảm lượng calo hàng ngày.

2. Tăng sự trao đổi chất

Caffeine trong cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất.

Điều này có nghĩa là cơ thể bạn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn, từ đó hỗ trợ việc giảm cân.

Một nghiên cứu trên 600 người cho thấy rằng tiêu thụ caffeine giúp giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) và giảm khối lượng chất béo.

Đặc biệt, khi kết hợp cà phê với tập thể dục, bạn sẽ đốt cháy mỡ hiệu quả hơn.

Một nghiên cứu khác cho thấy, sau khi tiêu thụ 250ml cà phê, những người uống cà phê đốt cháy nhiều chất béo hơn so với người uống nước trong quá trình tập luyện.

Theo nghiên cứu của News Medical, cà phê và caffeine tăng cường trao đổi chất và cải thiện hiệu suất tập luyện.

3. Cà phê tác động vào tế bào mỡ

Caffeine kích thích hệ thần kinh, gửi tín hiệu đến các tế bào mỡ để kích hoạt quá trình phân hủy chất béo.

Khi bạn uống cà phê, lượng epinephrine (adrenaline) trong máu tăng lên, giúp cơ thể giải phóng axit béo vào máu, sẵn sàng sử dụng làm năng lượng.

Tuy nhiên, để đốt cháy mỡ hiệu quả, cơ thể bạn cần hoạt động nhiều để tiêu thụ calo dư thừa, vì chỉ giải phóng axit béo thôi không đủ để giảm cân.

Theo bài viết của Healthline, caffeine giúp huy động chất béo từ mô mỡ.

II. Tác hại khi giảm cân bằng cách uống cà phê

Bạn cần lưu ý đến một số tác dụng phụ không mong muốn có thể gây hại cho sức khỏe khi lựa chọn cách giảm cân bằng cà phê.

Lượng caffeine quá mức

Lợi ích tăng cường quá trình trao đổi chất của cà phê phần lớn là nhờ vào thành phần caffeine.

Tuy nhiên, lượng caffeine quá mức lại gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Trong đó có tình trạng cao huyết áp.

Caffeine cũng là một chất lợi tiểu. Khiến bạn bài tiết nhiều chất lỏng hơn qua nước tiểu.

Nếu bạn uống nhiều cà phê, bạn sẽ đi vệ sinh thường xuyên hơn. Nhiều chất điện giải quan trọng, trong đó có kali sẽ bị mất đi cùng với lượng nước tiểu thoát ra ngoài.

Khi quá nhiều kali bị mất đi sẽ dẫn đến tình trạng hạ kali máu. Ảnh hưởng đến sự kiểm soát các cơ bắp và sức khỏe của tim.

Lượng caffeine quá mức có liên quan đến các cơn đau tim, đau đầu, mất ngủ.

Tăng nguy cơ gãy xương, loãng xương hay thậm chí trầm cảm.

Dễ tăng cân trở lại

Cơ thể thích nghi với số lượng calo mà bạn thường xuyên tiêu thụ.

Do đó, khi bạn giảm lượng calo lớn một cách đột ngột, cơ thể sẽ phản ứng lại bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất, làm giảm số lượng calo bạn đốt cháy.

Những thay đổi nội tiết tố xảy ra do lượng calo bị hạn chế nhiều khả năng sẽ làm tăng sự thèm ăn.

Leptin là hormone môn thúc đẩy cảm giác no và gửi tín hiệu đến não để ngừng ăn.

Tuy nhiên, mức độ leptin trong cơ thể sẽ giảm đáng kể khi bạn thực hiện chế độ ăn ít calo, dẫn đến tình trạng thèm ăn nhiều hơn.

Bạn rất khó giảm cân trong chế độ ăn kiêng đòi hỏi phải giảm đáng kể lượng calo.

Như việc giảm cân bằng cà phê. Kết quả là bạn sẽ tăng cân lại sau đó không lâu.

Độ an toàn lâu dài không đảm bảo

Một lượng lớn cà phê chứa caffeine sẽ làm tăng lượng caffeine quá mức, dẫn đến mất ngủ hay trầm cảm.

Chế độ ăn giảm cân với cà phê cũng là một chế độ ăn ít calo, khiến bạn khó đạt kết quả.

Không có một nghiên cứu nào chứng tỏ việc uống cà phê trong thời gian dài. Sẽ giúp bạn duy trì cân nặng ổn định mà không có tác dụng phụ nào.

Tác hại khi giảm cân bằng cà phê — Uống cà phê có giảm cân không và tác hại

III. Uống cà phê thế nào là đúng cách giúp giảm cân?

Uống cà phê có thể là một phương pháp hỗ trợ giảm cân, nhưng quan trọng là thực hiện đúng cách.

Dưới đây là một số hướng dẫn để uống cafe hiệu quả trong quá trình giảm cân:

1. Uống cà phê sau bữa ăn sáng:

Chọn thời điểm uống cà phê sau khi đã ăn sáng. Việc này giúp kiểm soát đường huyết, tối ưu hóa lợi ích của caffeine và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

2. Cà phê đen giảm cân tốt hơn:

Uống cà phê không đường và không sữa để giảm lượng calo tiêu thụ.

Cà phê đen chứa ít calo hơn và các chất chống oxy hóa trong cà phê có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

3. Không thêm đường:

Tránh thêm đường vào cà phê vì đường có thể tăng lượng calo và gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình giảm cân.

4. Chú ý đến lượng uống:

Đừng uống cà phê quá mức, vì lượng caffeine quá lớn có thể gây tăng cường stress và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Điều này có thể gây ngược lại trong quá trình giảm cân.

5. Uống nước:

Luôn duy trì sự hydrat hóa bằng cách uống đủ nước.

Cà phê có thể gây mất nước, nên quan trọng để cân nhắc việc uống đủ nước hàng ngày.

6. Không uống cà phê trước khi đi ngủ:

Tránh uống cà phê vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ, để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ và làm tăng stress.

7. Kết hợp với vận động:

Uống cà phê trước khi tập thể dục có thể tăng cường năng lượng và sự tập trung, giúp tăng hiệu quả của buổi tập.

Tăng cường sự trao đổi chất — Uống cà phê có giảm cân không

Uống cà phê có giảm cân hay không, nên dùng cafe vào lúc nào thì tốt, có tác hại cho sức khỏe không. Cuối cùng, hãy lắng nghe cơ thể của bạn và tìm kiếm sự cân nhắc trong mọi quyết định. Cà phê có thể là một phần trong cuộc sống lành mạnh của bạn. Nhưng đừng quên rằng cân đối và kiểm soát là chìa khóa cho mục tiêu giảm cân thành công.